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溜池山王駅・料理長の仕事・求人情報
- 年俸 3,600,000円〜4,800,000円 月給：30万円～40万円 【月給の内訳】 ・基本給：22万8,886円～ ・固定残業手当：月35時間分、7万1,114円～。超過分は別途支給。 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします ・昇給：年2回（4月、10月）
- 東京都港区 港区赤坂
- シフト制 シフト制
- ＜業務内容＞ ■カウンター業務／いわゆる握りと言われる工程です。 ■食材管理・仕込み／調理で使用する食材の確認をします。下ごしらえなどの仕込みも大切な要素です。 ■調理／握り以外のメニューから、一品料理などの調理もお任せします。 ※さらに経験を積んでいただいた方には、納品・発注・在庫管理などの業務もお任せします。 ＜入社後の流れ＞基礎知識を身に着けながら早い段階で先輩の寿司職人の補助 続きを見る
- ・寿司職人として1年以上の経験 続きを見る
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中途採用（正社員）
既卒・第二新卒歓迎
副業・WワークOK
英語力不問
未経験OK
2日前
ビアダイニング「東京エールワークス 有楽町店」経験活かせる料理長・キッチン責任者
スコッチモルト販売株式会社
- 月給 280,000円〜400,000円 (※想定年収 3,360,000円〜4,800,000円) 経験・能力により変動 ※試用期間は6ヶ月で、条件に変更はありません。
- 東京都千代田区 千代田区有楽町２丁目９－７ JR東日本有楽町駅高架下 （JR山手線有楽町駅徒歩1分 都…）
- シフト制 10時以降に始業 シフト制
- 【仕事内容】 ・調理 ・仕込み ・発注 ・商品開発 ・洗い物 ・ホール補助 ・開店閉店作業 ◆◆ここがポイント◆◆ 【独創性を活かせる商品開発】 グランドメニューの改良や毎月の限定料理の開発を行うことができます！アメリカ料理経験者はもちろん、アメリカンをベースに固定観念をすてた独創的なメニューにチャレンジしてください！イタリアン、フレンチ、中華など枠にとらわれずに料理を真剣 続きを見る
- 英語が活かせる フリーター歓迎 調理師免許 防火防災管理者 続きを見る
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- 月給 315,000円〜458,000円 (※想定年収 4,890,000円〜7,180,000円) ※経験・年齢・能力・前職給与などを考慮、当社規定により決定致いたします。 ※上記月給には、各種手当を含みます。 ※上記年収には、各種手当や賞与（4ヶ月分）を含みます。 ※月の途中で入社された場合は日割りで支給します。 ※試用期間3ヶ月あり(給与変動なし)
- 東京都港区 港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー （虎ノ門ヒルズ駅、虎ノ門駅）
- シフト制 シフト制
- 副料理長（スーシェフスタッフ）として、キッチンでの調理業務、お任せします。 西洋料理レストラン、または類似するオールデイダイニングの２年以上のマネジメント経験またはchef de Partieとして5年以上の経験 の経験されている方を求めます。 あなたの経験をもとに、さらにワンランク上の調理を学んでいただけたらと思います。 国際色豊かな洗練された上質な空間を舞台に、自身の仕事に誇りを持ち、 続きを見る
- ■西洋料理の調理経験者 ■グリルスタイルのレストラン、または類似するオールデイダイニングの２年以上のマネジメント経験またはchef de Partieとして5年以上の経験 【求める人物像】 ★ホスピタリティマインド★チームワーク★オープンマインド★チャレンジスピリット 続きを見る
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- 月給 350,000円〜500,000円 (※想定年収 4,200,000円〜6,000,000円) 上記額には、固定残業代（45時時間分85,600～165,000円含） 超過分については別途支給になります。 ※超過分は全額支給します
- 東京都港区 港区虎ノ門虎ノ門ヒルズ森タワー 17F （虎ノ門ヒルズ駅直結）
- シフト制 シフト制
- 2025年リニューアルオープンプロジェクト 【 仕事内容 】 料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。 ◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど ◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など 料理は店内で一つひとつ手づくり。 ジャンルは和食をメインに洋食・中華など多岐にわたり、そば打ちやパン作りもお店でおこ 続きを見る
- 【 こんな方を歓迎します 】 ◎調理経験を活かして働きたい方 ◎高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方 ◎アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方 ◎料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方 ◎お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 レストラン・ホテルなどの業界経験者は、即戦力としてご活躍いただけます！ 既存店では、モデル・俳優経験者なども在籍◎ 2 続きを見る
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- 月給 400,000円〜450,000円 (※想定年収 4,800,000円〜5,400,000円) ◇試用期間1か月あり・条件変動なし ◇前職の給与を考慮した上で決定いたします 上記額にはみなし残業代（月80時間分、154,000円分）を含みます。超過分は別途支給します。
- 東京都港区 港区虎ノ門１丁目１１－２ 虎ノ門平和ビル １階 （虎ノ門駅）
- シフト制 シフト制
- ✅2024年新店計画が多数あり！ ✅月給30万以上の高月給 ✅安定母体の上で長く安心して働き続ける！ ✅ゆくゆくは生産者訪問へビール工場見学も開催♪ 【具体的な仕事内容】 ・仕入れ、仕込み ・調理、盛り付け ・会計 ・お店の開店閉店作業 ・スタッフのマネジメント業務 など スキルと経験に応じてイチから丁寧に教えていきますのでご安心ください◎ 【✨～ここがPOINT～✨ 続きを見る
- ■未経験の方も歓迎で人柄重視の採用です！ ■飲食店での勤務経験がある方、優遇します 続きを見る
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- 月給 320,000円〜360,000円 (※想定年収 3,840,000円〜4,320,000円) 試用期間3ヵ月あり、条件変更なし ☆固定残業代（60時間～、96,700円～）を含む。超過分は別途支給します。 ☆別途家族手当あり ☆別途交通費全額支給 ☆別途インセンティブあり
- 東京都千代田区 千代田区丸の内3丁目1-1 国際ビルB1F; （有楽町線 有楽町駅 直結）
- ■■仕事内容■■ 料理長業務(管理業務・教育全般) ◆-◇-◆LA BODEGAについて◆-◇-◆ LA BODEGAは日本一のスペイン料理店を目指し、 現在東京・大阪・名古屋・福岡に出店しています。 イタリアン等、洋食業態から移籍してきたスタッフが多数！ 洋食経験があれば必ずあなたの経験が活かせます！ 当社一の店舗数を誇るLA BODEGAの一員として、会社を盛り上げてくだ 続きを見る
- ■洋食系料理長ご経験者 続きを見る
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- 月給 290,000円〜375,000円 (※想定年収 4,000,000円〜5,200,000円) 上記額にはみなし残業代（50時間分、77,000～100,000）を含みます。超過分は全額支給します。
- 東京都港区 港区新橋 （JR新橋駅、銀座線新橋駅）
- シフト制 10時以降に始業 シフト制
- オリジナル料理を中心とした創作蕎麦居酒屋です。 自家製麺の蕎麦、出汁は多くのお客様に長年愛されています。 リピーターも多く、安定した経営が出来ているお店です。 今回はグループ内で新規OPENを予定しているため、既存店舗の次期店長候補・マネージャー候補を募集します。今後も出店計画があるので、貴方の可能性を活かすチャンスです！ ＜仕事内容＞ ◇調理全般 ◇メニュー開発 ◇原価管理 続きを見る
- ～～～～～～～ 大手チェーンの不自由な仕事のスタイルから離れたい方。 自分の個性を生かし、小規模ながらも会社の中核で勤務したい方 ～～～～～～～ キッチン経験者（アルバイトでもOKです） 年齢不問です。 コミュニケーション能力重視します。 スタッフの皆が仲良いので、明るく楽しく仕事をしたい方が向いている職場です！ 続きを見る
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- 月給 255,240円〜332,510円 (※想定年収 3,062,880円〜3,990,120円) ※試用期間3ヶ月
- 東京都中央区 中央区銀座5-2-1 東急プラザ10F （銀座駅）
- シフト制 シフト制
- 【求人概要】 他の飲食チェーンとは一線を画し、和食・洋食・カフェ業態・韓国料理・グリル料理などバラエティに富んだ13の業態を展開するリン・クルー。 薬食同源という韓国の伝統思想に基づき、“おいしく・楽しく食べながら健康に”をテーマにした韓国料理店「ダイダイ 東急プラザ銀座店」で料理長候補を募集いたします。 コロナ禍でも、テーブルオーダーやネット展開・デリバリー・食事がメインの新業態に 続きを見る
- 飲食店で料理長経験がある方 続きを見る
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- 月給 280,000円〜 (※想定年収 3,600,000円〜) ※経験・能力等考慮の上優遇 ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円～8万6,361）深夜勤務60時間分（1万8,424円～2万3,030円）が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3 カ月あり／期間中の給与変動はありません。
- 東京都港区 港区新橋2-14-6ミクニ新橋ビル2F （新橋駅）
- シフト制 シフト制
- 【塚田農場】 ーそのおいしさには理由があるー 宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。 そんな生産者の想いがつまった食材だから、最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくない。 ー独自の生販直結モデルによって、こだわりの地鶏をおいしく手ごろにー 独自モデル「生販直結」 作り手と売り手が協同し お客様がこだわりの食材を手頃に楽しめるように 続きを見る
- 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。 ・本当に価値のある食材を扱いたい ・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好き ・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好き ・店長や料理長、飲食経験がある ・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい ※IターンUターンも歓迎します。 続きを見る
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- 月給 350,000円〜450,000円 (※想定年収 4,300,000円〜5,500,000円) ＊試用期間は3ヶ月（同条件） 月給には以下を含む 固定残業代6万900円～7万8300円（30時間分） 一律深夜手当1万2600円～1万6200円（30時間分） ＊残業・深夜勤務がない場合も支給し、超過分は別途全額支給する
- 東京都港区 港区麻布十番2-2-8 E高林ビル1F （麻布十番駅）
- シフト制 10時以降に始業 シフト制
- 『bistro あわ』 毎晩、わいわい、楽しいあわを。 約100種類のスパークリングワイン、サワー、 発泡日本酒などをご用意。 麻布十番のまんなかで あわと串焼が楽しめる炭焼きビストロ。 https://www.dd-holdings.jp/brands/bistro-awa/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務 続きを見る
- 調理経験3年以上ある方（必須） 20代、30代、40代、50代活躍中 ミドル世代・中高年活躍中 【活かせる経験】 ・飲食店（カフェ・喫茶店・居酒屋・ラーメン屋） ・調理スタッフ（調理補助・調理員）経験がある方等 従業員数／5000名以上（アルバイト含む） 平均年齢／34歳 「えるぼし」認定企業！ 従業員の4割が女性で、子育てママ在籍中です。 女性の管理職登用実績も多数あり 続きを見る
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- 月給 350,000円〜400,000円 (※想定年収 4,200,000円〜4,800,000円) ※経験・能力等考慮の上、優遇 ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万604円）深夜勤務60時間分（1万8,424～2万1,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません 【年収例】 ◆年収360万円／店長 ◆年収456万円／エリアマネージャー ◆年収500万円／部長
- 東京都港区 港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F （麻布十番駅）
- シフト制 シフト制
- 【無鴨黒 （Na camo guro）】 ★★中華の技法を用いた新たなジャンルのお料理を提供しております 合鴨「最上鴨（もがみがも）」を2015年より契約農場で生産し、専門店『鴨とワインNa Camo guro』にて提供しており、この度2店舗目の専門店『十番 無鴨黒 -Na Camo guro-（じゅうばん なかもぐろ）』を、2018年6月20日、麻布十番にオープンいたしました。『十番 続きを見る
- 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。 続きを見る
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- 月給 300,000円〜450,000円 (※想定年収 3,600,000円〜5,400,000円) ※試用期間は3ヶ月(条件の変更なし) 上記額にはみなし残業代（月40時間分、66,372円分）を含みます。※超過分は全額支給します
- 東京都港区 港区麻布十番２-5-1 マニヴィアビル３F （麻布十番）
- シフト制 10時以降に始業 シフト制
- 都内を中心に、「焼肉BULLS」4店舗・イタリアンバル「ROMANO」・居酒屋「あさごや」・すっぽん料理店「まる市」を展開する当社。 新店舗・新業態の出店計画も多数！新しいことにチャレンジできます！ 【焼肉BULLSとは】 麻布十番・新宿・中野坂上・月島 現在４店舗の焼肉店を運営しています。 厳選された黒毛和牛の赤身肉を取り扱うブルズ。 赤身焼肉はもちろん、保健所認可のもと安心安全を 続きを見る
- 経験者の方は優遇します。 ・成長意欲のある方 ・実力で高収入を目指したい方 ・チームワークを大切にできる方 ぜひご応募お待ちしております。 続きを見る
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- 月給 305,000円〜360,000円 (※想定年収 3,660,000円〜4,320,000円) ※経験・能力を考慮 ※固定残業代含む（65,100円／45時間相当）超過分は別途支給。 ※研修・見習い期間なし
- 東京都千代田区 千代田区内幸町2-2-1 日本プレスセンタービル10階 （内幸町駅, 霞ヶ関駅, 虎ノ門駅）
- シフト制 10時以降に始業 シフト制
- 創業90余年の老舗レストランで、 料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。 【業務内容】 ・仕込み ・盛付け ・調理 ・仕入れ ・衛生管理 ・在庫管理 ・メニュー開発 ・後輩スタッフへの教育など ＜一日の仕事の流れ＞ ◆ランチ 10:00 掃除・準備 ※キッチンの清掃、仕込み、予約で入っているコース料理の準備 11:30 ランチ営業開始 ※基本的に1 続きを見る
- ■飲食店経験3年以上お持ちの方は大歓迎 ■老舗で働きたい方 ■洋食店に興味のある方 ■ベテランスタッフがいる元で経験を積みたい方 ■客単価の高いお店で上質な接客スキルを身につけてみたい方 続きを見る
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- 月給 280,000円〜400,000円 (※想定年収 3,360,000円〜4,800,000円) ※経験・能力を考慮し優遇いたします ※固定給＋賞与年2回（業績による）
- 東京都港区 港区六本木1丁目4－5アークヒルズ サウスタワー B1F （六本木一丁目駅）
- シフト制 シフト制
- 【仕事内容】 クラフトビール・ワインに合う料理を中心に、前菜・メインなどのメニュー開発を行っていきます。 また人材の管理・教育・原価の管理等を行っていただきます。 20代～30代のフレンチ・イタリアン・和食 経験者がシェフとして活躍中です！ 料理だけではなく、店舗全般管理を学びたい方は大歓迎です。 入社年数に関係なく、上を目指すことができます！ ＜着実に学べる研修制度＞ 活躍 続きを見る
- ★フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者 続きを見る
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- 月給 380,000円〜450,000円 (※想定年収 4,560,000円〜5,400,000円)
- 東京都千代田区 千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル本館B2F （有楽町駅、日比谷駅、銀座駅）
- シフト制 10時以降に始業 シフト制
- こだわりの日韓複合メニューを提供する韓国料理店で、料理長候補としてお仕事をお願いします。 ・仕込み ・盛り付け ・調理 ・後輩スタッフの教育など 経験豊かな料理長の元で基礎から料理を学べる環境です。 【働くポイント】 アルバイトを含めたスタッフからのアイデアで、お客様に喜んでいただけるメニューを開発しています。 自分達で考え、アイデアを出しながら仕事ができる、やりがいに 続きを見る
- 経験者優遇あり ＜こんな方歓迎＞ ◆料理が好きな方 ◆人をもてなす事が好きな方 ◆元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方 ◆気配りができる方 ◆前向きで積極的に仕事に取り組める方 ◆健康に興味がある方 ◆子供が好きな方 続きを見る
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- 月給 300,000円〜380,000円 (※想定年収 3,600,000円〜4,560,000円) ※経験・能力を考慮の上、決定いたします ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万7,513円）深夜勤務60時間分（1万8,424～2万3,337円）が含まれており、超過した場合は別途支給 ※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません ■昇給／年2回（4月、10月） ■交通費支給、時間外手当、深夜手当、扶養手当
- 東京都港区 港区赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 B1階 （赤坂見附駅）
- シフト制 シフト制
- 当社が運営する「鮨 若尊」で料理長を募集しております。 入社後は調理担当として力をつけていただきます。これまでの調理や料理長などの経験が活かせるお仕事です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 など 経験に合わせてお任せいたします。 【鮨 若尊とは】 「鮨 若尊」 続きを見る
- 〈必須条件〉 下記いずれかの経験をお持ちの方 ■飲食店での調理実務経験がある方（ジャンル不問） ■飲食店での料理長経験がある方（ジャンル不問） ※学歴、資格不問 〈前職にはこんな方たちがいます！〉 飲食店店長・和食料理・洋食料理・ホールスタッフ・接客販売・店舗マネジメント・焼き肉店・焼き鳥店・居酒屋店長・レストランサービス・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニング ＼こんな方 続きを見る
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- 月給 278,000円〜462,000円 (※想定年収 3,336,000円〜5,544,000円) ※役職残業手当 ※賞与年2回 ※決算賞与（業績により）
- 東京都港区 港区虎ノ門2丁目6-3虎ノ門ヒルズステーションタワー2F （東京メトロ日比谷線虎ノ門ヒルズ駅）
- シフト制 シフト制
- 【正社員】フランスのベーカリーブランド「RITUEL」の料理長 実力をしっかり見極めるので、頑張った成果が昇給や昇格にきちんと反映されます。積極性と個性を活かして活躍されたい方歓迎！ フレンチのエッセンスを取り入れたラウンジ型レストラン 「RITUEL」にて料理長をお任せいたします。 ・品質管理（商品クォリティーの向上、安定化） ・原価管理（発注、ロス管理等） ・人件費管理（オペレーション改善、 続きを見る
- ◆必須 ・料理長・シェフ等のマネジメント経験 ※フレンチ経験は問わず ◆歓迎 ・フレンチ業態でのご経験 ・商品開発のご経験 ・人件費及び原価率改善のご経験 続きを見る
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- 月給 330,000円〜400,000円 (※想定年収 3,500,000円〜4,500,000円) ※試用期間は6ヶ月（その他待遇に変更はありません）
- 東京都港区 港区赤坂3-14-2 ドルミ赤坂B-1 （赤坂駅）
- シフト制 10時以降に始業 シフト制
- ５月１日に新しくOPENした「すてーきかふぇ」（お茶とお肉を組み合わせた鉄板焼き肉系カフェ）の調理担当・料理人として、お店の料理全般をお任せいたします。 【具体的には】 新オープン店舗の料理長候補 ・一部食材の買付（市場、スーパーなど） ・ランチ／ディナーメニューの調理 ・メニュー開発及びレシピ制作 ・スタッフへの調理教育など ・店舗運営に必要な衛生管理 楽しませること、喜 続きを見る
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