株式会社マリアージュ フレール ジャポンの採用・求人情報


MARIAGE FRÈRES
株式会社マリアージュ フレール ジャポン

<フランス流紅茶専門店>
1854年マリアージュ家のアンリ&エドゥアール兄弟(フレール)によってパリ創業のお茶の専門店「マリアージュ フレール」。
166年のたゆまぬお茶への美の探求はお茶そのものはもちろん、紅茶のブレンド、フレーバー技術にとどまらず、装丁のデザインにまで生かされ、弊社ならではの世界観を作り上げています。紅茶愛好家のみならず、様々な方々に愛される紅茶の世界を牽引するブランドです。
ABOUT
マリアージュ フレールとは
1854年、パリ創業のフランス流紅茶専門店。
世界35か国の600種類の銘茶、フレーバードティー、オリジナルブレンドや
お茶だけでなく、オリジナル茶器、お茶を使ったチョコレート、お香など取り揃えています。
160年以上にわたり、お茶への究極のこだわりや美しさへの探求は
商品であるお茶や、パッケージから感じて頂けます。
  • 天然のモスリンコットンを使用したティーバッグ。手軽に本格的な味わいが楽しめます。
    また茶葉には量り売りと同じお茶を使用。抽出時間もお茶によって異なります。
  • インディゴ ブルー。お茶かと見紛うその水色は飲む楽しさを一層魅力的な時間に!
PHOTOS
仕事風景
ショップ スタッフ=アドバイザー

<ブティック:販売スタッフ>
様々なお茶の中からお自宅用または友人、家族へのギフトなど多様なご要望からお客様に沿いながら、お茶を提案する仕事です。その他にもディスプレイ、ラッピングなど商品管理もお客様に最適な商品を提供するのに大事な仕事となります。

<サロン ド テ:ホールスタッフ>
サロン ド テ(ティーレストラン)が併設されている店舗はホールスタッフとして勤務可能です。カフェやレストランなどのホール業務を想像していただくと良いかもしれません。
フレンチの調理法や食材の知識はもちろん、パティスリーに関する知識もお茶の知識同様学べる環境にあります。フレンチでワインを選ぶように我々スタッフもお客様に合わせて、
今飲まれたい最適のお茶を提供します。

どちらの仕事もお客様にお茶をご提案するアドバイザーの仕事です。サロン ド テでは今飲んでいただくお茶の提案、ブティックではご自宅やギフトで使われるお茶の提案となります。
お茶の知識は入社してからで十分です。なぜならマリアージュ フレールの知識を覚えるには入社後にしか学べないからです。しかも500種類すべての知識がすぐに必要になるわけではありません。お客様のご要望のあるお茶から徐々に覚える環境があります。環境は整っていますが、覚えるにはあなた自身の努力が必要なことは言うまでも有りません。
知識0からスタート頑張っているスタッフがほとんどです。今いるスタッフはその苦労知っているからこそ、きっとあなたの支えになってくれることでしょう。
  • 販売する際、お客様からお好みなど聞き幾つかのお茶の提案候補が出てきたら、実際に香りを確かめて頂き、その中からお客様が自分に合ったものをチョイスされます。
  • レジ業務も仕事の一つ、お客様が最後に接客を受ける大事な仕事です。会計の際にあなたの会話からお客様が商品を購入することもあります。まるでコンシェルジュのような仕事。
    後ろの肖像画は創設者のアンリ・マリアージュ氏。
  • サロン ド テでお客様にお茶をサーブします。お客様の想像されていたお茶が、我々の提案したお茶と合っていたかわかる瞬間。
  • お客様の笑顔を思い浮かべながら、マリアージュ フレールのメソッドでおいしいお茶を作ります。
PHOTOS
お茶を使った
フレンチや
パティスリー
マリアージュ フレールのお茶を使ったフレンチやパティスリーはマリアージュ フレールの
本場パリと同じレシピで作られ提供しています。まるで茶葉をリキュールやスパイスのように
様々な調理法で素材を活かしながら茶葉の香りも楽しんでいただける料理は真骨頂、
マリアージュ フレールでしか味わえません。
見て楽しく味わうごとに新たな発見がお客様を真のフランス流紅茶芸術へと誘います。
  • ランチティー
    11:30~15:30まで提供しているランチティーは数種類からメインをお選びいただけます。
  • スノッブ サラダ
    自家製フォアグラや天使海老、サーベルインゲン、スペルト小麦など贅沢な素材を使ったボリュームのあるサラダです。
  • 紅茶マルコ ポーロのシロップにひたした「サヴァラン」
  • 季節のフルーツをふんだんに使ったケーキ。お客様が選んでからホールよりカットして提供します。
BUSINESS
事業内容
お茶の輸入/日本茶の輸出貿易、卸売り、通信販売、直営店運営(17店舗)
<2020年8月28日新宿ルミネ2に新店舗オープン>
サロン ド テ(ティーレストラン)運営、TEA CLUB(お茶の講習会)運営
BENEFITS
福利厚生
週休完全2日制(土日を除く2日)
シフト制:8時間労働、1時間休憩
年次有給休暇:初年度15日
休暇:夏季/冬季/慶弔休暇
手当:店長手当、教育手当
交通費支給、賞与/昇給
インセンティブ
社員割引販売制度
フランス研修
  • 休暇
    夏季休暇:3日
    冬季休暇:2日
    慶弔休暇:就業規則に準ず
  • 賞与/昇給
    賞与:6月、12月
    昇給:6月
    *2020年9月時点実績あり
    インセンティブ:6月
  • 年次有給休暇
    弊社では初年度より15日間の有給休暇の使用権利が発生します。法定の有給休暇は10日間です。また計画的に取りやすい環境づくりを推奨しています。
    *要半年間8割以上の出勤率。
  • 手当
    店長手当
    教育手当
    出張手当

    報奨制度:
    リファラル採用の紹介者に規定金額を報奨
PHOTOS
お茶を使った
パティスリー
マリアージュ フレールではお茶の味への追及は勿論、
パリのアトリエで創作されるレシピのパティスリーは
見た目にも新しく、フレーバード ティーを贅沢に使った
マリアージュ フレールでしか味わえない作品に仕上がっています。
今回は特にクリスマスのケーキをご覧ください。
  • 2019年のクリスマスケーキの新作「クリスマス パーティー」食材で作られた芯に火を灯せる斬新なアイディア。
  • 2020年新春はガレットデロワでお祝いを!
    漆黒のパイ生地の中には「MARCO POLO SUBLIME」の紅茶の香りが広がるフランジパーヌが。
  • 2016年の作品「クリスマス ゴールド  ケーキ」。今年もクリスマスの時期にラインナップされた「ESPRIT DE NOEL」を使ったパウンドケーキ。
  • 2016年、「CHRISTMAS STRAWBERRY」の紅茶を使ったビュッシュ ド ノエル。フランスにとって日本の冬のイチゴは不思議な存在。そんな日本的なクリスマスのイメージを香りに。
MESSAGE
マリアージュ フレールのお茶
今も、これからも
お客様に発見を!
フランス流紅茶芸術を日本のお客様にも感じていただきたい。
今だからこそ我々のスタッフの存在意義が問われているといっても過言ではありません。
ECなどで簡単にショッピングができる昨今、便利でありながら味気なさを感じられている方もいるでしょう。我々のお茶は種類が豊富にある故、選ぶのに悩まれる方も多くいます。
我々の仕事は悩まれている、自分のお気に入りのお茶を探したい、そんなお客様の要望を叶える仕事です。
初めて来られるお客様はお茶のリストの見方もわかりませんし、もちろん自分のお好みを把握している方はほとんどいません。お客様の状態に合わせて接客するには自身もお茶の知識や提案するスキルを持ち合わせていないと最初は難しく感じるのは当たり前。
ですが、知識やスキルが身についていくほどに、まるで旅行のガイドが地図を把握しているかのように目的地までお客様を案内することができます。
しかもスタッフによってご案内するお茶が変わることも新たな発見に繋がり、選ぶ楽しさを感じていただける提案接客の醍醐味でもあります。
時勢によることなく、お茶をする文化は元々日本においても根付いている文化であり
ご自宅でも美味しいお茶を飲んで、楽しんでいただくお手伝いをこれからも続けていきます。
MORE INFO
取扱商品
マリアージュ フレールの商品の一部をご紹介します。
お茶の産地はインドやスリランカ、中国、日本など世界35か国、600種類の銘柄を取り扱っています。
商品のクリエイションはお茶の鑑定人でもある現社長キティシャ・サンマネとパッケージのデザインをフランク・デサンが担います。
160年以上の歴史の中で、フランスから遠い国である様々なお茶の産地との絆を今でも大切にし、世界中の新たな味わいを探求し続けています。
  • TOKYO IN LOVE
    梅や桜のが薫る青茶。
    IN LOVEコレクションはノエルから始まりそのラインナップを毎年増やしています。
  • NOËL IN LOVE
    青茶をベースにクリスマスを祝う伝統的な13種のデザートやプロバンスの香り。
    特別な日に飲みたい贅沢なティーバッグです。
  • REIWA PREMIER
    日本の緑茶に桜など華々しい香りが令和の時代を祝します。
    特別装丁缶の数量限定銘柄。
  • CHOCOLAT DES MANDARINS
    1860年に特許を取得した紅茶を使ったガナッシュ。様々なフレーバードティーの香りとショコラのマッチングを楽しめます。日本冬季限定。
  • BEAUTIFUL TEA FOR BEAUTIFUL PEOPLE COLLECTION
  • PLEINE LUNE
    鉄瓶の内側を琺瑯加工することにより、どんなお茶にでも使えるように制作されたティーポット。
    プレーン・ルヌ=満月
COMPANY
JR総武線「市ヶ谷駅」徒歩10分
地下鉄「市ヶ谷駅」徒歩8分
都営大江戸線「牛込神楽坂駅」徒歩7分
会社名 株式会社マリアージュ フレール ジャポン
事業内容 紅茶、お茶の輸出入貿易、卸、小売、レストラン運営、直営店運営、通信販売、TEA CLUB運営
企業
WEBサイト
http://www.mariagefreres.com
企業
SNS
所在地 東京都新宿区納戸町26
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