株式会社マリアージュフレールジャポンの採用・求人情報-engage

ABOUT

マリアージュフレールとは

1854年、パリ創業のフランス流紅茶専門店。
世界35か国の600種類の銘茶、フレーバードティー、オリジナルブレンドや
お茶だけでなく、オリジナル茶器、お茶を使ったチョコレート、お香など取り揃えています。
169年にわたり、お茶への究極のこだわりや美しさへの探求は
商品であるお茶や、デザインから感じて頂けます。

天然のモスリンコットンを使用したティーバッグ。手軽に本格的な味わいが楽しめます。
また茶葉には量り売りと同じお茶を使用。抽出時間もお茶によって異なります。
インディゴブルー。お茶かと見紛うその水色は飲む楽しさを一層魅力的な時間に！

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PHOTOS

仕事風景

ショップスタッフ＝アドバイザー（アンバサダー）

＜ブティック：販売スタッフ＞
様々なお茶の中からお自宅用または友人、家族へのギフトなど多様なご要望からお客様に沿いながら、お茶を提案する仕事です。その他にもディスプレイ、ラッピングなど商品管理もお客様に最適な商品を提供するのに大事な仕事となります。

＜サロンドテ：ホールスタッフ＞
サロンドテ（ティーレストラン）が併設されている店舗はホールスタッフとして勤務可能です。カフェやレストランなどのホール業務を想像していただくと良いかもしれません。
フレンチの調理法や食材の知識はもちろん、パティスリーに関する知識もお茶の知識同様学べる環境にあります。フレンチでワインを選ぶように我々スタッフもお客様に合わせて、
今飲まれたい最適のお茶を提供します。

どちらの仕事もお客様にお茶をご提案するアドバイザーの仕事です。サロンドテでは今飲んでいただくお茶の提案、ブティックではご自宅やギフトで使われるお茶の提案となります。
お茶の知識は入社してからで十分です。なぜならマリアージュフレールの知識を覚えるには入社後にしか学べないからです。しかも500種類すべての知識がすぐに必要になるわけではありません。お客様のご要望のあるお茶から徐々に覚える環境があります。環境は整っていますが、覚えるにはあなた自身の努力が必要なことは言うまでも有りません。
知識0からスタート頑張っているスタッフがほとんどです。今いるスタッフはその苦労知っているからこそ、きっとあなたの支えになってくれることでしょう。

販売する際、お客様からお好みなど聞き幾つかのお茶の提案候補が出てきたら、実際に香りを確かめて頂き、その中からお客様が自分に合ったものをチョイスされます。
レジ業務も仕事の一つ、お客様が最後に接客を受ける大事な仕事です。会計の際にあなたの会話からお客様が商品を購入することもあります。まるでコンシェルジュのような仕事。
後ろの肖像画は創設者のアンリ・マリアージュ氏。
サロンドテでお客様にお茶をサーブします。お客様の想像されていたお茶が、我々の提案したお茶と合っていたかわかる瞬間。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、マリアージュフレールのメソッドでおいしいお茶を作ります。

PHOTOS

お茶を使った
パティスリー

マリアージュフレールではお茶の味への追及は勿論、
パリのアトリエで創作されるレシピのパティスリーは
見た目にも新しく、フレーバードティーを贅沢に使った
マリアージュフレールでしか味わえない作品に仕上がっています。

日本庭園のイメージをイメージしたアフタヌーンティーのプティフール。アプリコットのマカロンにはお茶「ホワイトラプソディ」を使ったクリームを使用。
2021年新春はガレットデロワでお祝いを！パイ生地の中には「BLANC&ROSE」の白茶の香りが広がるフランジパーヌが。
銀座松屋通り店限定で提供される、アフタヌーンティー。
季節のお茶ごとにそれぞれの異なった味わいをお楽しみいただけます。
2021年の新作ビュッシュドノエルは上記ルージュ以外に、トリコロールで登場。
ブラン、ブルーも選べます。

PHOTOS

お茶を使ったフレンチ

マリアージュフレールの厳選されたお茶から、フレンチの食材に合わせ
素材に直接使用したり、ソースやコンディマンにスパイスのように
料理にアクセントや新たな香りを加えます。
それはまるで料理にストーリーを与えるような感覚。
フレンチに様々なお茶にまつわる国のインスピレーションと
マリアージュフレールのお茶が融合し
唯一無二のフレンチへと昇華します。

ホロホロ鳥胸肉のロティ「緑茶サクラ 2022」のソース

ブルグルと桜を使った野菜の燻製
本日の鮮魚のソテ「赤茶ルージュプレーンルヌ」のヴィネグレット

グラノーラ野菜のジュリエンヌ
マグロの“ポーケ” 「緑茶ハワイカワイイ」風味

パイナップル、アボカド、インゲン
仔羊フィレ肉のロティ「緑茶パリ-マレ」のソース

抹茶とマスタードのポンムピュレ、季節の野菜

BUSINESS

事業内容

お茶、茶器、食品の輸入/日本茶の輸出貿易、卸売り、通信販売（オンラインエンポリウム）
サロンドテ（ティーレストラン）運営、TEA CLUB（お茶の講習会）運営
直営店運営（17店舗）

お茶の量り売り
17店舗

＜関東＞
路面店：
銀座本店、新宿店、青山店
銀座松屋通り店

百貨店：
銀座三越、松屋銀座、小田急新宿店、新宿ルミネ店、渋谷ヒカリエ店、西武池袋店、アトレ吉祥寺店、そごう横浜店
埼玉エリア2023年初春OPEN予定

＜中部＞
名古屋店（松坂屋栄）

＜関西＞
阪急梅田店、BAL京都店、BAL神戸店
サロンドテ
併設店舗

＜関東＞
銀座本店
（11：30～20：00）
銀座松屋通り店
（11：30～20：00）
新宿店
（11：30～20：00）

＜関西＞
BAL神戸店
（11：00～20：00）

コロナ禍であっても通常営業が20時まで、また酒類の提供が無いため雇用状況に影響はありませんでした。
館が休業の場合は休業手当を会社から支給致しました。
TEA CLUB
とは？

フランスのパリ本店でも開催される「TEA CLUB」はまさにお茶とお客様を結ぶ邂逅の場。
ファーストアプローチ、香りの名品、茶園への誘い。
3つのコースからなる講習会ではそれぞれのコースのお茶の探求はもちろん、季節やその時々の限定銘柄など旬のお茶とマリアージュフレールならではのお茶を使った料理、パティスリーを堪能することが出来ます。
普段のお茶の味わい方とは違う、新たなお茶の楽しみ方を体験する機会です。
マリアージュフレールの多様な種類のお茶があるからこそできる「TEA CLUB」です。
仏流紅茶専門店
取り扱い茶葉

紅茶専門店として有名なマリアージュフレールですが、実は紅茶以外にも様々なお茶を扱っています。
世界32か国600種類の中には、紅茶をはじめ白茶、緑茶、黄茶、青茶、黒茶などまた、タイ、ネパール、コロンビアなどの珍しい希少なお茶や、それらをマリアージュフレールの伝統のブレンド技術で仕上げたアッサンブラージュ（お茶のブレンド）、天然の果物やお花、スパイスで香り付けをしたコンポシションパフュメ（フレーバードティー）など様々です。
また一部店舗では固形茶や工藝茶なども扱っています。

BENEFITS

福利厚生

公休：週休完全2日制（土日を除く2日/週）
シフト制：8時間労働、1時間休憩
年次有給休暇：初年度15日（*法定10日）
休暇：夏季/冬季/慶弔休暇
手当：店長手当、教育手当
交通費支給、賞与/昇給
インセンティブ
社員割引販売制度
フランス研修（現在休止中）

休暇

夏季休暇：3日
冬季休暇：2日
慶弔休暇：就業規則に準ず
賞与/昇給

賞与：6月、12月
＊2022年6月、12月実績あり
昇給：6月
＊2022年度実績あり
インセンティブ：5月
＊2022年度5月実績あり
年次有給休暇

弊社では初年度より15日間の有給休暇の使用権利が発生します。法定の有給休暇は10日間です。また計画的に取得しやすい環境づくりを推奨しています。
毎年5日以上取得できるように労務環境も整えています。
手当

店長手当
教育手当
出張手当

MESSAGE

マリアージュフレールのお茶

今も、これからも
お客様に発見を！

フランス流紅茶芸術を日本のお客様にも感じていただきたい。
今だからこそ我々のスタッフの存在意義が問われているといっても過言ではありません。
ECなどで簡単にショッピングができる昨今、便利でありながら味気なさを感じられている方もいるでしょう。
我々のお茶は種類が豊富にある故、選ぶのに悩まれるお客様も多くいます。
我々の役目は、何のお茶にしようか悩まれている、自分のお気に入りのお茶を探したい、
そんなお客様の要望を叶えることです。
初めて来られるお客様はお茶の銘柄表の見方もわかりませんし、
もちろん自分のお好みを把握している方はほとんどいません。
お客様に合わせて接客するには、
自身もお茶の知識や提案するスキルを持ち合わせていないと、最初は難しく感じるのは当たり前。
ですが、知識やスキルが身についていくほどに、
まるで旅行のガイドが地図を把握しているかのように
目的地までお客様を案内することができます。
しかもスタッフによってご案内するお茶が変わることも新たな発見に繋がり、
選ぶ楽しさを感じていただける事が提案接客の醍醐味でもあります。
時勢によることなく、お茶は元々日本においても深く根付いている文化であります。
ご自宅でも美味しいお茶を飲んで、楽しい時間を過ごして頂くお手伝いを
我々はこれからも続けて参ります。

MORE INFO

取扱商品

マリアージュフレールの商品の一部をご紹介します。
お茶の産地はインドやスリランカ、中国、日本など世界35か国、
600種類の銘柄を取り扱っています。
それぞれの国で産出される銘茶はもちろん、それらを巧みなブレンド技術で
新たな味わいを表現したアッサンブラージュや
フルーツや花の香りをつけたコンポジションパヒュメなど多種多様。
それら商品のクリエイションはお茶の鑑定人でもある現社長キティシャ・サンマネと
デザインをフランク・デサンが担います。

169年の歴史の中で、フランスから遠い国であるインドや中国、
そして日本など様々なお茶の産地との絆を今でも大切にし、
今現在も世界中の新たな味わいを探求し続けています。

TOKYO IN LOVE
梅や桜のが薫る青茶。
IN LOVEコレクションはノエルから始まりそのラインナップを毎年増やしています。
NOËL IN LOVE
青茶をベースにクリスマスを祝う伝統的な13種のデザートやプロバンスの香り。
特別な日に飲みたい贅沢なティーバッグです。
REIWA PREMIER
日本の緑茶に桜など華々しい香りが令和の時代を祝します。
特別装丁缶の数量限定銘柄。
CHOCOLAT DES MANDARINS
1860年に特許を取得した紅茶を使ったガナッシュ。様々なフレーバードティーの香りとショコラのマッチングを楽しめます。日本冬季限定。
BEAUTIFUL TEA FOR BEAUTIFUL PEOPLE COLLECTION
PLEINE LUNE
鉄瓶の内側を琺瑯加工することにより、どんなお茶にでも使えるように制作されたティーポット。
プレーン・ルヌ＝満月
2020年発表、アドヴェントカレンダー、「ノエルグラムール」。
2021年のアドヴェントカレンダー、「ノエルオートクチュール」。ミントグリーンとゴールドがクリスマスツリーの下で輝きます。

MESSAGE

2024年新卒採用
に関しまして

2024年度卒業予定者様向け
新卒採用のご案内です。

更新日：2023/3/31

2024年度募集は2023年4月1日エントリー開始。

募集職種：ティーバリスタ（ホールスタッフ）
■何百種類ものお茶を時間、量などそれぞれの特性に合わせて、
ご注文のあった１ポットづつを作って頂くお仕事です。
接客をしながらお茶の知識を高め、
マリアージュフレールのお茶の職人になって頂きます。

*エントリー前に弊社サロンドテ（フランス流紅茶芸術）を
是非体験（会社見学）してみてください！

＜サロンドテ＞
◇マリアージュフレール銀座本店（11:30~20:00）
銀座5-6-6すずらん通り
◇マリアージュフレール銀座松屋通り店（11:30~20:00）
銀座4-6-1銀座三和ビル２F
◇マリアージュフレール新宿店（11:30~20:00）
新宿三丁目14-25PARK CITY3
◇マリアージュフレール神戸店（11:00~20:00）
神戸市中央区三宮3-6-1神戸BAL２F

MESSAGE

中途採用に関して

弊社中途採用は以下職種において募集中です。
＜CAREERS 採用情報＞をご覧ください。

【エントリーいただく前に】
(1)長期勤続によるキャリア形成の為、若年者の採用となります。
(2)中途採用は基本販売未経験でも応募可能です。
(3)お茶に関する専門知識は必要ありません。
(4)周りのスタッフはもちろんお客様とのコミュニケーションを円滑に出来る方。
(5)何でも答えを聞くのではなく自分で考えを持ち上司に相談できる方。
(6)ブランドの守秘義務を守れる方。
(7)ポジティブに業務を遂行できる方。
(8)食品を扱う者として身だしなみ、衛生管理を徹底できる方。
(9)仕事としてお茶に関する知識を自ら学ぶ姿勢のある方。
(10)お客様の喜びをやりがいに感じられる方。

MESSAGE

現在募集
職種案内

今現在弊社で募集中の職種のご案内です。
ご応募の際は下方へスクロール頂くと「engage」
の募集サイトをご覧いただけます。

更新日：2023/3/17

【engage】募集職種

（関東）
＜正社員＞サロンドテ：ホールスタッフ＊若干名
＜正社員＞ティーアドバイザー：販売スタッフ＊若干名
＜正社員＞フレンチ調理スタッフ＊１名

（京都）
＜正社員＞アドバイザー（販売）＊１名

（神戸）
＜正社員/アルバイト＞サロンドテ：ホールスタッフ＊１名
＜アルバイト＞キッチン調理補助＊２名

【en転職】募集職種＊掲載中

＜正社員：銀座/神戸＞サロンドテ：ホールスタッフ＊４名

VIDEO

銀座本店１F　ブティック

銀座５丁目のすずらん通り沿いにある銀座本店は１９９７年オープン。２５周年を迎えました。

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VIDEO

銀座本店２F　サロンドテ

パリのグランゾーギュスタン店をモデルにし、木調の貴族の邸宅の内装イメージになっています。

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COMPANY

JR総武線「市ヶ谷駅」徒歩10分
地下鉄「市ヶ谷駅」徒歩8分
都営大江戸線「牛込神楽坂駅」徒歩7分

会社名	株式会社マリアージュフレールジャポン
事業内容	紅茶/茶器の輸出入貿易、卸、小売、レストラン運営、直営店運営、通信販売、TEA CLUB運営、オンラインエンポリウム運営
企業 WEBサイト	http://www.mariagefreres.com
企業 SNS
所在地	東京都新宿区納戸町26　2F