最終更新日：2024/3/5
中途採用（正社員）
調理スタッフ / 合同会社 山立会
ベンチャー企業試用期間あり新規事業
里山の交流拠点『山立会食堂』の調理スタッフ募集！
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【2024年4月採用】
応募〆切：随時
※相談や会社見学など対応いたします。
■食堂担当の正社員募集！
当社では、築80年の建物をリノベーションし、2021年5月に「山立会食堂」をオープンしました。自社で生産する木滑なめこやジビエ、ラム肉などの地域食材を使った料理をはじめ、地域の宴会向け焼肉メニュー、平日の仕事人向けの塩麴なめこラーメンなどを提供し、みんなが集まれる山の食堂を目指しています。また、観光客が減少する冬季を中心に、ジビエソーセージなど食肉製品製造にも取り組んでいます。
この度、当食堂のシェフが新たな夢を追い退職することになったため、調理から運営まで食堂事業全般を担っていただける正社員を募集いたします！
もともと客数の少ない中山間地域にある食堂。飲食店の立地条件としては決してよいとは言えませんが、楽しい地域にはみんなが集まれる拠点が必要だと思っています。美味しい料理と楽しい空間を白山麓に作ってくれるシェフ、明るい地域づくりを共に目指してくれるシェフを探しています！零細企業なので、自分がやりたいことには挑戦できる社風です。自分しだいで、頑張れば頑張るだけ楽しい仕事になると思います！
■みんなで
当社は少人数で多角的な事業を展開しているため、繁忙期には料理以外の事業（なめこ栽培や羊など）も手伝っていただく場合があります。逆に食堂の人手が足りないときには他の社員に手伝ってもらうという助け合いの仕組みがあります。
■冬の楽しみ
狩猟期の休日は周りの山に猪や鹿を捕りに行きましょう！当社には銃猟２名、わな猟3名、解体上手な社員2名がいますので、捕獲から解体までいち早く覚えられます。そして美味しい肉が大量に手に入るかも！？
仕事内容
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高校卒以上 / 未経験OK
■学歴：高校卒業以上
■調理師免許保持者を優遇
■普通自動車免許必須
応募資格・条件
既卒・第二新卒歓迎英語力不問未経験OK
- 欠員補充のため1名募集。
募集人数・募集背景
欠員補充
- 山立会食堂（やまだちかいしょくどう）
石川県白山市木滑西1番地（最寄駅：鶴来駅）
勤務地
転勤なし
- 北陸鉄道「鶴来駅」より車で20分。
北陸鉄道バス「上木滑バス停」より徒歩１分
アクセス
- 08:30～17:30
基本的な勤務時間は上記のとおりですが、宴会やイベント出店などのため勤務時間の変更をお願いする日があります。また、繁忙期など人手が不足するときは、当社の他の事業（なめこ生産や羊飼育など）を補助してもらう場合もあります。
勤務時間
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月給 170,000円 ～ 180,000円 （※想定年収 2,040,000円 ～ 2,160,000円）
■経験・能力を考慮して決定いたします。
給与
- 完全週休2日制
■週休2日、祝日、年末年始6日間
ただし、イベント出店、パート人員不足などで休日出勤を依頼することがあります。
※年末年始休暇がありますが、シフト制でなめこ生産業務を手伝っていただく場合があります。
休日休暇
年間休日120日以上年末年始休暇
- ・各種社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用）
・通勤手当（15,000円迄／月）
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
※住宅は、本社のある白山麓地域での空家であれば家賃は2万円前後が相場です（相談に応じます）。
福利厚生
雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり
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山立会食堂。白山麓の中心地、かつ国道沿いの目立つ場所にあります。 -
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山立会のメンバー。 -
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観光のお客様に一番人気の猪ロースト丼（1,480円）。白山麓産の猪肉を使用しています。 -
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でけえなめこ丼。自社で生産している日本一でかいナメコを使った自慢のメニュー。 -
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山立会の主力事業である「木滑なめこ」の工場。 -
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羊を放牧飼育しています。肉用品種のサフォーク種。美味しいです。
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こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。
