福利厚生：
社内独立や役員の直接交渉できる（マネーの虎みたいな・・？）制度があって、結構自由に提案できます。提案が通るかどうかは人それぞれですが、面白い提案は割とすぐに社内の制度に加わったりするので、いろいろ変化があって良いと思います。
他の企業とかと同じように基本的な制度はありますが、住宅手当は新卒しかないので、今後そういう制度ができるともっとよいと思います。

研修制度はかなり充実してます。外部にも展開しているような脳科学の研修とかも無料で受講できるのでその点は非常に素晴らしいと思います。

オフィス環境：
事務所が中目黒にありますが若干駅から遠い（10分くらい）と感じます。
ミーティングルームや研修ルームを自由に使えて綺麗なのでそういった環境は良いのですが、店舗はもともと小さい店舗が多いので、更衣室みたいなのがある店舗もありますが、ない店舗はトイレ等で着替えないといけないのが若干辛いです。慣れるとあまり気にならないようにもなりましたが・・・

勤務時間・休日休暇:
休暇は店舗によって取りやすさが違いますが、人件費に厳しいので気軽に有給は取れない感があります。年5回は必ず取るように会社から指示あり。

多様な働き方支援:
飲食店ですが会議などは地方店のみリモート参加になります。

企業カルチャー・社風:
常に進化。体育会系。

組織体制・コミュニケーション:
上司や社員同士は仲がいい。アットホームな感じ。

ダイバーシティ・多様性:
他の焼肉屋ではやってないことをどんどん取り入れて行っている。
また、会社自体も他の業種に挑戦している。

女性の働きやすさ:
女性でもどんどん昇格できる環境はある。

成長・キャリア開発:
色々と新しいことに取り組む会社なので、社内で公募があったり面白い環境だと思う。資格習得手当などはありませんが研修は充実しています。

働きがい:
かなりお客様と距離が近いので、人とのコミュニケーションや接客が得意な人は活躍でき、かつやり甲斐も感じられる環境です。

入社時の期待と入社後のギャップ:
入社時は「店長じゃないなら終電で帰れる」と言われていたが、今そんなことは全く無い。
そもそも営業中に終電が終わる社員もザラにいる。店の近くに引っ越すなり自分で原付や自転車などを買ったりできればいいが、補助金は出ない(一応新卒は入社時から半年以内なら引っ越し手当が20万出るほか、新卒2年目までは家賃補助がある中途は無い)。レンタサイクルなどを利用し帰宅したとしてもかかった費用は自腹。乗れるかわからない電車の定期代しか出ない。
お客様を閉店前にどう追い出して自分も帰宅するか、終電を諦め店で如何に時間を潰すかの2択を今現在毎日強いられている。自分としてはお客様に最後までいていただきたいが、それで自分が身体を壊しては元も子もないのでかなり苦しい。
コロナ禍の頃は23時閉店だったが少し状況が落ち着いたタイミングで閉店時間を0時にしたのが悪手だった。
帰宅できず疲弊した社員は退職していった。

どこでも眠れるか相当の仕事好き、又はその両方を併せ持つ人間じゃ無いと長続きしないと思う。

事業の強み:
時代と逆行して人を売る会社であることが最大の強みかと思います。
ベンチャー感が強いので、急に太陽光事業を始めたり、ECサイトの売上が強かったりなどもあります。

事業の弱み:
穏やかな人やアクティブではない人にはとことん向いていない会社。今の自分を変えたい、人とコミュニケーションを取るのが大好き！という人や目標がない人には辛い環境かもしれませんが、夢がある人にはとことん向いている会社だと感じます。

給与制度:
平社員はまずまずの給与。管理職になっても然程変わりません。インセンティブや賞与は廃止になり年俸制です。

評価制度:
評価制度はしっかり決まっているが、アピールが上手くないとかなり数字を残さないといけない。体育会系出身者に有利。