福利厚生：
退職金は無いが代わりに企業型確定拠出年金があり費用は会社が負担をしてくれて、運用方針は自分で決められる。(ローリスクローリターンやハイリスクハイリターンなど)
昔は寮を完備していたが、現在では寮は無くなっている。
財形貯蓄や社員持株制度もあり、年2回加入希望者を募っている。
会社の制度を利用して自己の資金形成が出来る部分に関しては、とても助かっている。

オフィス環境：
飲食店なので配属される店舗に左右される。
首都圏での居酒屋業態では、比較的駅近にある場合が多いが郊外では駐車場完備の店舗もあり必ずしも駅から徒歩圏内というわけでも無いと思われる。(私自身首都圏勤務なので、あまり具体的なことはわかりませんが。。。)
ただ全国異動可能か否かは自分で決められるため、単身赴任等への心配は無い。(全国異動可能社員はその分給与が少し上乗せされます。)

勤務時間・休日休暇:
昨今は、会社全体に覇気がないこともあって、残業はかなり少なめです。時間にゆとりはあると思います。

多様な働き方支援:
リモートワーク可能です。子供が小さいうちは、6時間勤務も選べます。

企業カルチャー・社風:
やってもそれほど評価されませんが、やらなくても評価が下がることはありません。ですので、個人プレーでバリバリやる人はおらず、横並びでよしとすれば、居心地は悪くはないかもしれません。

組織体制・コミュニケーション:
社内に競争のようなものは存在せず、上昇志向もないので、人間関係は極めて温厚です。一方で、仕事帰りに飲みに行くような、盛り上がりもありません。

女性の働きやすさ:
女性は事務的なポジションについている傾向にありますが、女性蔑視でそうなっているわけではないと思います。女性にとっては比較的働きやすい職場ではあると思います。

働きがい：
この会社における特徴は現場、店舗におけるお客様との近い距離感であると思います。客層は年子供から年配層まで幅広く、古くからお店を愛していただいているお客様が多いこと、そのようなお客様とのコミュニケーション、が自分自身を地域に根付かせてくれる感覚。商品、サービスに対するお客様からの「笑顔、ありがとう、また来ます」という言葉をいただけた際に働きがいを感じます。
もう一つが、準社員とのコミュニケーションです。
1店舗につき社員が１～３人に対して、大半を準社員にて営業を行っております為、店長並びに社員から準社員への指導、トレーニングが必須となります。
大多数の準社員が学生アルバイトであり、多種多様な考えを持っている子たちばかりです。そのような準社員に対し、何をどのように教えるか、試行錯誤を行ったものに対する結果に店長・社員自身が成長を感じられること、指導・トレーニングを行った準社員が成長して行く様、それと共に店舗が造り上げられていくことに働きがいを感じます。

入社時の期待と入社後のギャップ:
人事制度がしっかりしていないため、評価基準が曖昧。

事業展望：
残念なことに、コロナ過での退職者が多数いましたが、残った社員は会社への思い、覚悟を持った方々だと思います。扇屋においては経営に、日本でDEAN＆DELUCA等を展開している、株式会社ウェルカムの代表人達が加わわったことで、これまで扇屋が培ってきた炭火の技術、お客様基準に加え、ウェルカムの新たな発想が合わさることによりお客様へ価値ある商品、時間を提供していければ、それにより事業の向上が図れればと思います。

給与制度:
入社時からの上がり幅は元々小さいですが、現在は業績不振で給与も賞与も入社時より下がっています。

評価制度:
半年に一度、評価がありますが、上長と評価について相互で見解を交わす場はなく、一方的に告げられるだけで張り合いがありません。