女性の働きやすさ:
店長はいますが、女性とかという区別はない。

働きがい:
お客様に対しての丁寧な接客や対応が重要になっているので、特に気を使いながら仕事を行っていました。その中でお客様が満足して行かれた様子を見るととてもやりがいを感じました。また忙しい日など、臨機応変に対応する力も身に付けられると思います。

入社時の期待と入社後のギャップ:
想像より慎重である方で、もっと積極的に事業展開をする方なのかなとは思ってましたが。

事業の強み:
事業の多角化は考えているようであるが、手堅く進めるため、フランチャイズの他業種で進めるかも。
飲食経験の長い方なので、細かいところまで見てくるところ、
あまり細かく見ないところ、捨て置くみたいなところ。
癖を見抜く必要あり。

事業の弱み:
基本に忠実で、手堅い。それが壁を超えられないところでもある。

事業展望:
今後は一つのブランドでは3つが限界なのでは。
複数持ち、それに合わせたブランドでやればコケることはないのかなと思います。
手堅いところがあるので。