福利厚生:
賞与と同時にアルバイトにも自社店舗で使える金券が支給され、関連店舗で食事ができる。

勤務時間・休日休暇:
勤務時間は飲食業なので、割と長い時間ではあるが、人員不足や、シーズン等多忙時期等、各店舗の事情で、営業時間や、メニュー内容等変更あります。
例えば、人員不足ではランチ営業を中止で夜のみ営業等、その店舗の事情により考慮されます。

組織体制・コミュニケーション:
色々な考え方を受け入れてくれる人と、そうでない人がいる

ダイバーシティ・多様性:
アルバイトは、外国人留学生を入れ始めている。

女性の働きやすさ:
現場の仕事だと、帰りが深夜になる。結婚を考えている女性は、辞めていくこともある。

成長・キャリア開発:
頑張れば、役職をもらえる。が、役職につきたくないひとは、それも受け入れてもらえる。

働きがい:
京料理が中心で、居酒屋～料理屋まである。料理や、食べることが好きな人は、プロの料理人がいるので、教えてもらえる。

入社理由・入社後の印象：良いところは特にありません。
面接で時短は進んでいるとのことでしたが休憩時間を削って無理矢理時短を進めている印象です。
入社を検討されてる方はほぼ休憩無しで働かされる事を覚悟して検討してください。

事業の強み:
飲食業の中でも居酒屋、寿司店、創作和食等多彩なリーズナブルな店舗が多数あり、
利用客の年齢層の幅も広く老若男女を問わず利用できる店舗。海外からの観光客や、団体客も対応出来るので、発展性はあると思います。また、ジャンルにとらわれない各店舗のメニュー提案等も考慮してもらえるので、料理が好きな従業員はやり甲斐が持てると思います。また、京都では古くから親しまれてる店舗もあり、ブランドとしても強味だと思います。

事業の弱み:
古くからある店舗では設備の古さ、老朽化なども見られ、メンテナンスが必要だったりする。慣れればそうでもないと思いますが、やはり抵抗あると感じる人も居ると思います。また、かなりハードな時代をくぐり抜けた職人さんも多数おられ、凄く勉強にはなりますが、しんどさの感覚が違うと思う場合もあるので、大変だと感じる。

給与制度:
各店舗の前年度、過去の売り上げから目標額が設定され、目標額を達成出来ると報奨金が支給される。