福利厚生：
顧客側でファンであった当社の商品が社割でいただける。レストラン利用で３０％割引は大きい。また、会社都合での異動の場合の住宅補助が、過去勤務した会社の中で最も手厚い。（敷金以外は転居費用や支度金等全額支給される。）

オフィス環境：
最近HQオフィスが新しくなりました。緑が見える気持ちが良いオフィスです。ウォーターサーバーがあるので、お水を常にいただくことができます。店舗スタッフは立地が良いところに店舗があるので通勤はしやすいと思います。

勤務時間・休日休暇:
繁忙期は忙しい上に長時間拘束、連勤が通常運転でなので体調管理が求められる。
その分閑散期は勤務時間も短く、休みも多い。有休は取りやすい環境？

多様な働き方支援:
正社員でも時短で働く選択肢も用意されており、子供のいる主婦さんも中にはいる。
社員でも週休3日で働く選択肢があり、自分が求めるワークライフバランスによって割と自由に働き方を選べる。

企業カルチャー・社風：
意志があり声をあげることが可能。一方、意志がなく声もあげられないと居づらいと思います。
KPIゴリゴリではない、会議のための準備や資料作成に追われることもない。
程よい緊張感があり自己責任と自己管理が求められる職場。

組織体制・コミュニケーション：
上司の在り方が絶対的というより、仲間の一人というスタンス。役割が違うだけで偉い存在ではないという建付けが根付いている。またさすがサービス業の会社ですので、みなさん人当たりがよい。嫌だなと思う人はなかなかいません。

ダイバーシティ・多様性：
障がい者雇用を積極的に進めています。外国人採用を積極的に進めています。多様性の容認という考え方が根付いており、会社の色に染まらせるような圧力は全くありません。それぞれの個性を尊重しあって受入れながら仕事が進められている。

女性の働きやすさ:
日中は数名で営業しているのでパートとして入ればお子さんのために早退や欠勤などは可能です。フルタイムで勤務する場合はオープン要員、ラスト要員それぞれ1名ずつの割り当てしかないことが多く、代わりがいなければ休めないため急な体調不良で休む場合もかなり罪悪感を感じることとなります。

成長・キャリア開発:
1〜3ヶ月ほどで研修期間が終わりました。自分は途中入社で経験も全くなかったですがしっかりと焼菓子･パンの作り方を教えていただけました。
正当な意見が出せれば、年齢性別関係なく取り入れてもらえ、音楽がかかっていたり、仕事場の雰囲気も良い。各自びっしりと1日のスケジュールが決まっているので、スピードと的確さは必要になってきます。いいものを作らなければ、という雰囲気があります。

働きがい:
自分が作ったものを、店頭で見れ、売れていく様子を伺う事が出来るので、働きがいはかなりあると思います。その逆で失敗してしまったら責任を感じてしまいますが。。。

入社理由:
ベーカリー業界に興味があったため。
ベーカリー技術の習得。

入社前に認識しておくべき事:
自由闊達な社風です。
多様性の容認を掲げて、これからも店舗展開されると思います。
人材確保と既存店舗のケアをどのように取り組んで行くのか課題であると思います。

事業の強み：
とにかく、提供しているサービスの質。働いている人が、自分が買いたい利用したいと思える商品や空間を提供していること、また、友人に自信をもって進められる商品、レストラン、空間であること。飲食でありながら上品でおしゃれな商品を提供していること。

事業の弱み：
労働集約型の側面がある。質の高いサービスを提供するとなると「人」の時間による貢献がどうしても必要になります。そうすると、一定時間シフトに入ることが求められることがあります。簡易的なサービスや出来合いのものを使用しないことを貫く限りこのジレンマを続きます。

事業展望：
大きな広告宣伝をしなくても、知る人ぞ知る上質なお店という形で広がっていきそう。また、新規出店が全国に広がることでの認知度のアップ。
レストランという箱だけではない、安易にデリバリーとならない、当社ならではの質の高いサービスを表現する展開方法が見込まれる。

給与制度:
昇給制度は評価制度に基づいてされるようです。（半年間間の勤務の為、実体験ではなく先輩社員から聞いたものですが）
月に1度の面談（ブランドマネージャーと人事担当1名）が実施され、そこで自身の働き方へのFBや評価が伝えられます。
また会社の売り上げなどの数字をもとに賞与が決まるため、その場で大体の金額を伝えられるみたいです。評価制度の評価項目を見る限り、役職に応じたランクのようでなかなか上げてもらえないのが現実な気がしました。また新卒入社の子はなおさら昇給にはかなり時間がかかりそう+給与はそれなりに高くはないことから定着率はものすごく低いと思います。
ある程度ほかの会社での経験が長く、即戦力となるような方だと、業務を早く任せてもらい、昇給は割としやすい環境な気がしました。住宅手当は東京だと20000円？です。転職時の給与提示にはすでに含まれている金額を伝えられましたが、
一般企業の新卒初任給レベルで驚きました。（会社として割と給与水準は業界で比べると高いとされていた為）