福利厚生：
退職金は3年以上働いたら出て、男性は30歳まですめる寮があるので、住宅補助はなしとなっている。女性は寮がないので、住宅補助がありいくらかもらえる。
また、自社製品を購入する場合は20％オフで買うことが出来る。

勤務時間・休日休暇：
調理場は、あさ9時から始まるが、忙しいときは、早く出勤が、早くなる、その分暇な時は、バランスをみて早上がりができる、または予約が入ってない時は。お店を、閉めることもある。
週休2日で、休みがきちり取れている。

組織体制・コミュニケーション：
社員同士のコミュニケーションは、ひび仕事をすることで分からないことや、悩み事が、ある時は、その場で聞ける環境でもあり、または、仕事場以外でも食事しなが、仕事以外の話し合いが、できる環境でもあり、とても良いと思います

女性の働きやすさ:
統率力あるスタッフが乏しかったため、女性の良くない面が大きくなってしまっていた。却って女性が働き難い状態だったと記憶する。

成長・キャリア開発:
忙しい時期もあり、成長にはつながると思います。
しかし、キャリアにつながるかと言われてみればレベルが高いとはお世辞にも言えなかったと思います。

入社時の期待と入社後のギャップ:
葉山老舗料亭と言う事で品格を店にもスタッフにも期待していたが、現実にかなり差異があった。客の品定めが過剰で、型の崩れた料理を一見や若年層に廻す等、接客対応にもかなりの差を付ける事が日常的だった。

社長の手腕：社長の持つビジョンと現場の実体やあるべき方向性には多少の食い違いを感じる。
過去の繁栄を元に改革を測ろうとしているが、顧客の要求は日々変わり顧客の世代も日々変わる中で一つの時代に固執した経営は将来性を感じさせなかった。

給与制度：
私は電車で通勤しているので毎月通勤手当をいくらかいただいています。
賞与も他社に比べた多いかはわかりませんが年に二回頂いているのでそこまで不自由なく生活できています。
残業手当も働いた分毎月頂いています。

評価制度：
私の会社は年功序列、実力主義どちらでもあります。
私の場合ですと、私より先に入った先輩がいたのですが日頃の仕事を上司の方はいつも見てくれているので今はその先輩よりも大事な仕事を任せて頂いています。
ですが仕事以外では上下関係を守っています。