仕事内容

当社が運営する「sakana bacca」の店舗における商品づくりや接客、日報（売上管理）、仕入発注作業、アルバイトスタッフのマネジメントなどをご担当いただきます。
商品を素早く作れる包丁の加工技術と、お客様にとって丁寧で心地の良い接客ができる方を募集します。経験は少ないけれど魚と接客が好きな方も大歓迎です。

当店は店長や副店長の裁量が大きく、各店の社員に仕入れの業務をお任せしています。産直の珍しい魚から旬の魚までを自分で仕入れ、『地域のお客様に本当に喜んでもらえるお店作り』をお願いしています。

「自分でお店作りをしてみたい」「アイディアをどんどん形にしていきたい」と考えている方にはぴったりのポジションです。

【sakana bacca(サカナバッカ)とは】
https://sakanabacca.jp/
sakana baccaは都内に8店舗(中目黒、都立大学、中延、エキュート品川、新橋、五反田、グランスタ東京、グランスタ丸の内)を展開する魚屋です。
日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。

書類選考
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適性検査（SPI）
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一次面接選考＋実技加工テスト／対面（リーダー・SV）
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リファレンスチェック
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二次面接選考/対面（事業部長）
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内定
※面接選考と加工テストは同日に実施予定です。
※状況により選考内容等が変更になる場合もございます。

応募資格

未経験者、大歓迎！

必須スキル
■魚が好きで成長意欲のある方
■明るくはきはきと接客できる方、相手に良い印象を与えるコミュニケーションができる方
■フーディソンバリューに共感できる方

歓迎スキル
■スーパーマーケット・鮮魚専門店での加工経験がある方（丸魚～お作りまでできる/目安日販:40～45万円）
■マネジメント経験（年数不問）
■仲卸・飲食店業務経験者

求める人物像
■既存の枠にとらわれない新しい鮮魚店を作っていきたい方
■これまでの経験を活かして新しい価値を世の中に発信していきたい方
■拡大する鮮魚店の店舗運営をマネジメントし、小売業を運営・推進させていきたい方
■一から新しいことを生み出していきたい方
■魚の知識・スキルを上げたい方
■チームワークを大切にできる方

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です ／ 欠員補充です

給与

年俸320万円 ～ 420万円

• 交通費支給あり

※試用期間は3ヶ月です。そのほかの条件に変更はありません。
支払方法：年俸の1/12を毎月支給
上記額にはみなし残業代（月45時間分、67,902～89,121円分）を含みます。※超過分は全額支給します

勤務地

東京都品川区東五反田1-26-2 JR五反田駅構内

• 勤務先 : ・sakana bacca五反田 ・sakana bacca中延 ・sakana bacca都立大学 ・sakana bacca中目黒 ・sakana baccaグランスタ東京 ・sakana baccaグランスタ丸の内

＜住所＞
東京都品川区東五反田1-26-2 JR五反田駅構内※スキルや適性を考慮し所属店舗は判断します。上記既存店だけでなく新店への配属の場合もございます。
※組織変更により異動の可能性があります。

勤務時間

06:30 ～ 22:30

1日の所定労働時間は8時間ですが、実際のシフトは最長12時間の可能性があります。（8時間を超えた分は残業時間としてカウントされます）

■休日：週休2日（シフトによる）／年間休日：111日 ※2024年実績
■休暇：年始・夏季休暇（2024年付与実績3日）・有給休暇（初年度10日）、慶弔休暇　等

休日休暇

■休日：週休2日（シフトによる）／年間休日：111日 ※2024年実績
■残業：あり（固定残業代の相当時間：45時間／月）
■休暇：年始・夏季休暇（2024年付与実績3日）・有給休暇（初年度10日）、慶弔休暇　等

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●正社員登用制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■交通費：月3万円を上限とした実費支給
■社会保険完備
■魚ポチ社員割引制度（当社が運営しているECで20％OFFで商品購入可能）
■飲⾷代⼀部補助（当社サービス「⿂ポチ」を利⽤しているお客様の店で1⼈1,000円オフ（社員同⼠の場合は1⼈1,500円オフ）※年12回（残回数は簡単に確認が可能）
■sakana bacca社員割引（当社が運営しているsakana bacca各店舗で20％OFFで商品購入可能）
■時短勤務制度
■オフィス内禁煙、副業可
■部活動補助（規定あり）
■書籍購⼊全額補助制度（規定あり）
■子連れ出勤制度
■こども家庭庁ベビーシッター割引券制度
■ハウスクリーニング優待サービス制度
■キャリアチャレンジ制度（新規採用ポジションに対して社内公募を受け付けています）
■JUMP（公募・選抜によるマネジメント育成プログラム。社内役員陣による1on1や研修などの実施）
その他

雇用形態

契約社員

●正社員登用あり
●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない