仕事内容

【業務内容】
・食材の仕入れ、仕込み、調理
・商品の開発
・品質及び衛生管理
・社員及びスタッフの育成
など、一緒に新規店舗立ち上げに伴い、料理長の右腕として活躍していただける方を募集いたします！

●英語・外国語を使う仕事です
●マネージャー・管理職での採用です
●新規事業に関わる仕事です

応募資格

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません！

【必須】鮨職人経験8年以上
【歓迎】高級料理店での就労経験。指導経験。オープン業務経験。中国語または英語の日常会話ができる方、待遇優遇します。

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

募集人数：1名のみ
新規高級鮨店の開業に伴う人材募集

給与

月給40万円 ～ 70万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
550万円 ～ 1,000万円

＜年収例＞
●年収1,000万円／入社3年目／副料理長

※試用期間は6ヶ月で、その間の雇用形態は契約社員です。
そのほかの条件に変更はありません。

上記額にはみなし残業代（月40時間分、68,000円分～）を含みます。
※超過分は全額支給します

【給与詳細】
想定年収：550万円～1,000万円

【月給】400,000円～700,000円
・基本給：272,000円～
・固定残業代：68,000円～（40時間分）
・食事手当：10,000円
・住宅手当：50,000円

【賞与】年2回（6月、12月）：基本給の1ヶ月分ずつ、年2回支給。
【昇給】年1回（4月）※会社業績、評価制度に応じて決定します。

【その他手当】
・食事手当（全員）：10,000円/月
・住宅手当：50,000円/月（店舗から半径2km以内にお住まい、あるいは転居してこられる方）
・従業員寮：店舗近辺に用意。寮費として20,000円、総支給から天引きいたします。
（入寮条件：30歳以下の方に限る）

勤務地

東京都渋谷区 / 広尾駅

• 勤務先 : 鮨 陸

★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

◇ 駅から徒歩5分以内
◇ 転勤なし
◇近隣で寮完備

＜住所＞
東京都渋谷区広尾5丁目13番6号

＜交通＞
東京メトロ日比谷線：広尾駅から徒歩2分程度

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間：8時間
シフト例
・9時00分～22時30分
(休憩120分以上)

休日休暇

固定休日：日曜日
その他、月に1度、月曜日に休日（店舗も休日です）があります。
（月5日以上）

体制がしっかり整い次第、週休2日制を設ける可能性あり。

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり：1か月の上限額30,000円以内（住宅手当、寮に該当しない方が対象）
◇ 寮：当社借上げ指定物件に寮費20,000円/月で入寮可能。（東京広尾を中心として店舗近隣に）
◇ 住宅手当：50,000円/月（条件：店舗から半径2km以内にお住まいの場合支給。適用の場合、交通費支給はありません）

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない