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株式会社金剛
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前

和食調理スタッフ(八戸市)/住宅支援あり/将来独立したい方を応援♪

株式会社金剛 / 調理スタッフ
  • 給与
    月給 18万円 ~ 25万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    青森県八戸市
    • 本八戸駅
  • 勤務時間
    シフト制
寮・社宅・住宅手当あり
同じ会社の求人を見る(2件)

募集要項

仕事内容

魚食家きんきが提供しているのは「八戸の旨い魚」。前沖で水揚げされた鮮度抜群の魚介類。
私たちの仕事は、その美味しさをまだ知らない人に味わってもらい、八戸を好きになってもらうこと。地元の人には「やっぱり八戸の魚はうまい!」とその良さを再認識してもらうことです。
私たちは地域自慢の食材に誇りをもって、そのとき一番美味しいものを提供します。

【具体的な仕事内容】
店内の調理場・カウンターでの業務です。
〇営業前の仕込み(魚の卸し、出汁づくりほか)
〇注文に応じた調理(揚げ物、焼き物、盛付など)
〇営業後の清掃(廃油やごみの処理、調理場の清掃など)

===お店の特徴===
日本料理屋の割烹金剛や朝市の出店など、八戸で食に関わる事業を展開している金剛グループの中でも、地元企業や観光客に人気のある店舗です。
三陸沖の新鮮な魚を中心としたグランドメニューの他、ほぼ毎日更新されるおすすめメニューを用意しています。接待や会社でのご利用・おひとりさまも多いお店です。

===職場の雰囲気===
現在調理場3名~4名(洗い場・調理補助含む)、ホール2~3名で店舗を運営しています。新人さんが入社したときは、調理場・ホールスタッフが全員でフォローします。明るいスタッフも、寡黙なスタッフもいますが、ちょうどいい距離感とバランスでいいチームワークを形成しています。

===金剛グループで働くメリット===
・料理長や2番手を経験したスタッフの多くは独立してお店を構えています!ポジションによってはメニュー考案や仕入れ・原価計算なども手伝っていただきますので、独立前の修行の場所としては最適です!
・各店の料理長は県外の日本料理屋で修業をした料理人ばかり。食材の選び方や調理技術などをしっかり学べます!

応募資格

未経験者、大歓迎!

★学歴は一切問いません!

【歓迎条件】
調理スキルを学びたい
独立をしたいと考えている方

給与

月給18万円 ~ 25万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
247万円 ~ 344万円

<年収例>
●年収247万円/入社1年目/一般、残業20h
●年収274万8,000円/入社3年目/副料理長、残業20h
●年収360万円/入社5年目/料理長

勤務地

青森県八戸市 / 本八戸駅
  • 勤務先 : 魚食家きんき 八戸本店


<住所>
青森県八戸市鷹匠小路18 金剛ビル3階

<交通>
本八戸駅から車で5分

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間:7時間15分
9時~21時30分の間

休日休暇

週休2日制
月7回の休日(年間84日)

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり

雇用形態

正社員
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

株式会社金剛の採用・求人情報

最終更新日: 2024年06月05日
careers at
株式会社金剛
ABOUT
わたしたちの仕事
お客様ひとりひとりのストーリーに心を寄り添わせ
お食事される前よりも幸せな気持ちになって帰ってもらえるよう
今日できる最高のおもてなしをすること。
それが私たちの仕事です。
BUSINESS
私たちについて
昭和6年、港町青森県八戸市。
職人に憧れた初代長一郎が最初に始めたのは小さな寿司屋でした。
「金剛」は時代の変遷に合わせて業態や名を変えてきましたが、
「”食”を通じて誰かを幸せにする」という想いは
創業から約90年間変わることのない私たちのポリシーです。

「金剛」の暖簾は2代目喜幸、3代目圭一郎に引き継がれ
現在は『最大多数の最大幸福の創出』という基本理念の元、
日本料理屋「割烹金剛」をはじめとする飲食店を
八戸市で6店舗、東京都で2店舗、仙台市で1店舗運営しております。
また「割烹金剛」ブランドの商品企画開発・販売、
菓子・パン・惣菜の製造販売も展開しております。
  • 飲食店運営
    割烹、和食店、ワインバー、カフェなど、それぞれターゲット・コンセプトの異なる店舗を運営。八戸市内に7店舗、丸の内に1店舗ございます。
  • 仕出し・ケータリング
    ご法要やお祝い事のお弁当・折・お膳などをご自宅やご指定の場所へお届けしております。
  • 商品企画・開発、販売
    「割烹の味」「八戸の味」を全国へ、というコンセプトで「金剛」ブランドの商品を企画開発し、販売をしております。
    八戸のブランド鯖「八戸前沖さば」を使用した商品が特に人気です。
  • 菓子・パン・惣菜の製造、販売
    手作り無添加の菓子や、運営している店舗のエッセンスを取り入れた惣菜の製造販売を行っています。この他パンの製造販売店を運営しています。
MORE INFO
グループ店について
  • 【割烹金剛】
    昭和6年創業の日本料理屋です。
    大事なご接待や、結納などのお祝い、法事などにご利用いただいております。
  • 【素材礼讃丹念】
    旬の素材を一番美味しい形で。
    特にカウンターで食べる揚げたての天ぷらが人気です。
    接待需要の多いお店です。
  • 【牛角八戸ゆりの木通り店】
    ファミリーや学生さんにも多くご利用いただいている牛角。未経験者でも働けるように、マニュアルの整備がしっかりとされています。
COMPANY
本八戸駅より徒歩15分
会社名 株式会社金剛
事業内容 1)飲食店運営
  割烹料理屋・和食居酒屋・軽食
2)仕出し事業
3)菓子製造・販売
4)パン製造・販売
企業
WEBサイト
http://kongou-group.com/
所在地 青森県八戸市鷹匠小路18金剛ビル3階
応募定員あり早めにご応募ください!