現在：大学4年生
食道楽歴：1年半
シフト頻度：週3~4回（ディナータイム）

Q1：食道楽で働くきっかけは何ですか？

A1：大学入学後一人暮らしをしており、まかないがあるところを探していました。なので正直きっかけは「まかないがあったから」です（笑）

Q2：まかないは美味しかったですか？

A2：焼肉屋さんのご飯なので、何を食べてもとても美味しいです。
１人暮らしの身には本当に助かっています（笑）

Q3：この仕事のやりがいは何ですか？

A3：食道楽のお肉は全て黒毛和牛の高級食材です。
良いものを扱っている分、お客様も良い方が多く、働いている人の意識も高いです。
そうした環境に身を置けることが、これから社会に出る自分のためになるというのがやりがいだし、食道楽の良いところだと思います。

Q4：アルバイトの経験が、今後社会人になってからも役に立ちそうなのですね？

A4：はい。例えばご注文いただいたお肉をご提供するにしても、ただ出すのでなく野菜の盛付など見た目にもこだわり付加価値を付けるということを自分でも考えたりします。こうしたことは飲食以外でも活きると思っています。

Q4：職場の雰囲気はどうですか？

A5：アルバイトには学生も多く、とても仲が良いです。新しく入った人もすぐなじめる雰囲気がありますね。
プライベートでも良く遊んだりしています。

Q5：ところでアルバイト以外の時間な何をしていることが多いですか？

A5：3年生までは野球部に所属していたため、土日は練習に励んでいました。シフトも柔軟に対応してくれたためそれもありがたかったです。

Q6：それらの経験が、逆に食道楽で活きたことはありますか？

A6：野球を通して学んだことの一つが『考えること』でした。食道楽でも混雑時のお客様のテーブル配置やオペレーションなどは自分の頭で考える必要があります。そんな時、一度冷静になりその上で瞬時に判断を下すということなどは野球でも食道楽でも活きた点ではないかと思っています。

Q7：食道楽ってこんなとこ！を一言で表すと？

A7：今だけじゃない、お金だけじゃない、多くのことが吸収できて得られる場所だと思います。
また、ただ言われたことをするのでなく、（黒毛和牛など）良いものをお客様に提供している一員として誇りをもって働くことが出来る場所だと思います。
自分が提供しているサービスに誇りを持てる、そんな職場ですね。

Q8：未来の仲間へのメッセージをお願いします。

A8：一緒に良いお肉、良いサービスを多くの方に提供し、広めて行きましょう！
ヤクルトスワローズの2軍グラウンドが近くにあって、プロ野球選手も良くいらっしゃるので野球好きの人には嬉しいと思いますよ。

現在：21歳
食道楽歴：1年
シフト頻度：週４回（ランチ、ディナーどちらも）

Q1：食道楽で働くきっかけは何ですか？

A1：以前はファミレスでバイトをしていましたが、焼肉屋さんで働いてみたいと思い求人サイトで探して食道楽を見つけました。

Q2：この仕事のやりがいは何ですか？

A2：私はホールスタッフなので接客を担当していますが、食道楽はお客様との距離感が近く、常連の方だけでなく新規のお客様とも会話を通じて仲良くなれるアットホームな雰囲気があります。
お帰りの際には「美味しかったです」と声をかけてくださることもあり、お客様が満足して帰られる姿にやりがいを感じます。

Q3：職場の雰囲気はどうですか？

A3：年齢関係なく仲が良くプライベートでも交流があるので、些細なことでも相談し合えて助け合える仲です。
私も1年前は不安なことも多かったのですが、みんなが優しく声をかけて支えてくれたので、とても仕事しやすくて安心できる職場だと感じました。

Q4：お休みの日には何をしていますか？

A4：大学生なので授業とバイトで忙しい日々を送っていますが、時間がある日はショッピングに行ってリフレッシュしています。

Q5：食道楽での経験は、社会人になってからも役に立つと思いますか？

A5：接客業なので、まずは言葉遣いをとても意識するようになります。あとはお客様への気遣い、観察力が身に付く仕事だと感じています。例えばドリンクの減りを見て追加注文のお声がけをする等、ここでの接客の仕事が今後もあらゆる場面で役に立つはずだと思います。

Q6：逆に、今までの経験が食道楽でどう活きていますか？

A6：高校時代は吹奏楽部に所属していましたが、人数が多く集団で動く部活だったので声をかけあうことがとても重要でした。ホールスタッフをしながらも声を出す重要さやチームワークの大事さを感じることが多いので、高校時代の経験が活きていると感じています。

Q7：食道楽ってこんなとこ！を一言で表すと？

A7：どなたでも入りやすい、温かくて優しい雰囲気が魅力です。
お客様も家族連れ、カップル、ご年配の方、お一人様、たくさんの方がいらっしゃるので、そんなお客様と楽しく会話しながら自分も学べる素敵な職場です。

Q8：未来の仲間へのメッセージをお願いします。

A8：新しい環境は不安や緊張もあると思いますが、スタッフもみんな本当に優しくて一から丁寧に教えてくれる良い職場なので、特に初めてのバイトにおすすめです！

現在：25歳
食道楽歴：2年10か月
シフト頻度：週５～６回（基本はフルタイム）

Q1：食道楽で働くきっかけは何ですか？

A1：元々お店の常連だったんです。近所に住んでいるので、「家族で焼肉と言ったら食道楽！」という感じでした。
バイト先を探すため求人サイトを見ていたら見つけたので、馴染みもあるし通勤時間も短いので良いかなと思いました。

Q2：この仕事のやりがいは何ですか？

A2：北戸田駅前店はオープンキッチンなので、目の前にはすぐカウンター席が並んでいます。
キッチンスタッフとしては自分の作った料理で喜んでもらえている姿が直に見えるのでとても嬉しいです。
あとは常連のお客様が多く、スタッフを覚えてくださるのもやりがいに繋がっています。

Q3：キッチンスタッフとのことですが、お料理の提供には何かこだわりはありますか？

A3：私は前菜やご飯もの等を担当しているのですが、より見栄えをよくするために盛り付けにはこだわっています。
飾り切りの練習をしてみたりと、色々アレンジしてみています。

Q4：お休みの日には何をしていますか？

A4：EXILEが好きなのでライブに行きます。今は趣味が生きがいなので、そのために働いています(笑)

Q5：職場の雰囲気はどうですか？

A5：ルールがあるわけではないのに自然と全員が下の名前で呼び合うので、壁を感じないしすぐに打ち解けられる雰囲気があると思います。
そのおかげかプライベートでも遊びに行くほど仲が良いです。

Q6：食道楽で学んだことが他の活動に活きたことはありますか？

A6：今まで料理とは無縁でしたが、食道楽でキッチンスタッフとして働きだして料理に興味を持ち始めました。包丁の使い方も一から学べたので、家でも「この切り方でこれを作ってみよう」と色々やってみて家族に振舞っています。

Q7：食道楽ってこんなとこ！を一言で表すと？

A7：先輩後輩の関係を超えて本当にみんな仲が良いです。
スタッフ同士もそうですし、常連客の多い食道楽だからこそお客様とのコミュニケーションの機会も多いのでコミュ力が身につく場だと思います。

Q8：未来の仲間へのメッセージをお願いします。

A8：最初はもちろん緊張があるかとは思いますが、全て一から教えるので何の心配もせず入って来てください！