「旬のある暮らしを共に分かち合う」
柴海農園が手掛ける農園レストラン
千葉・印西にて2009年より有機農業を初め、40種類120種類の野菜を周年栽培しています。
化学農薬や化学肥料を使用せず、多種多様な生き物の中で育まれたやさい。
そんなやさいをイキイキした状態でたっぷりと食べて頂きたい。
旬やさいの儚さ、美味しさを共に分かち合いたい。
店名は「8TAKE」(はたけと読みます)
1号店は江東区住吉にて6月下旬OPEN予定です。
畑をそのまま楽しんで頂く。食べる人も、提供する側も心地よく。
自然の様に、多種多様な人が織りなす、面白い空間にしていきたい。
そんな想いに共感して頂ける方
私たちと一緒お店を創り上げていきませんか?