"Beyond Cool"
「次元を超えたカッコよさ」
これを企業理念とし、外食産業としての側面から
全ての人々の飲食シーンやライフスタイルに＋αの
価値や発見、幸せを創出し続ける事が私たちの
最大のミッションです。
同時に、全ての飲食業従事者の更なる価値向上や
社会的地位向上を推進・確立する事を目指します。
私たちは例えば手が回らないからと言って、ご来店されたお客様を誰1人として絶対に放置
しません。全てのお客様は私たちと一緒にその世界観と時間、楽しみを共有する方々です。
もしかしたら全ての人に満足して頂く事は到底不可能なのかもしれません。
もしかしたら幸せな時間を提供する事は映画の話しでありとても難しい事なのかもしれません。
それでも私たちはプロフェッショナルのサービス人として、持ち得る知識や技術、おもてなし
やホスピタリティで最高のパフォーマンスを全てのお客様にご提供致します。
私たちは優秀な提案者であり表現者であり職人である事、そして強いセールス能力を
持ち合わせなければなりません。また、目に見えないサービスを実践する事も、
時には無言を貫きあえて傍観者になる事もあります。
それら全ての意味は、自身の仕事を通じて「お客様に心から喜んでもらう」為なのです。
私たちは仕事にとても厳しいです。妥協や怠慢は存在しません。
手を抜いたサービスでお客様に満足して頂けない事は絶対に許されない事です。
知識や技術が足りなければ勉強して下さい。
情熱があれば必ず到達出来、情熱があれば必ず伝わります。
情熱こそが全てです。
飲食業界のみならず、全ての仕事は厳しいものです。
しかしその厳しさの先に"最高の楽しみ"があり、"真の華やかさ"があります。
そして私たちは『チーム』です。仲間がいます。
情熱とプライドを持ち、最高のパフォーマンスを発揮してお客様も自分たちもハッピーになる。
これが私たちのミッションであり、仕事です。
