““日本の芸術品 国産黒牛和牛の感動を日常へ””
私は、生まれ育った街・吉川市を中心に、
『本当の国産黒毛和牛の感動を知ってもらいたい。』
そんな思いで、吉川カルビをオープンさせました。
すき焼きやステーキ屋ではなく、焼肉屋にした理由は、
お客様に調理を手伝ってもらうことで、
よりリーズナブルに黒毛和牛の感動を
味わっていただけると考えたからです。
『黒毛和牛の感動を日常へ』
そんなテーマに挑戦し続け、
たくさんの人に黒毛和牛の感動が届く様に、
努力し続けます。
株式会社 肉のいわま
代表取締役 岩間 啓晃