fruits full island life
この度は数ある選択肢の中からアララガマ農園の採用ページをご覧いただき
ありがとうございます。
食べたことあるフルーツとしては有名なパイナップルですが、
まさか国内で作れるとは思わなかったとかパイナップルは土になるのか木なのかわからない人
多いんじゃないでしょうか?そうですよね。もうひとつ今回の採用にも関わる大切な話を。
あまり知られていない事実ですがパイナップルは追熟しません。
追熟とは収穫した後に甘味が増すことで、桃とか柿とかバナナなどが追熟フルーツです。
バナナも本来は青いですよね?青いバナナを食べると硬くて食べれません。そして国内にあるパインの90%ぐらいはフィリピン産の輸入です。フィリピン産は熟度10%~30%の青いまま収穫されて入ってきてその青いパインを食べている。そりゃあ酸っぱいです。未熟だから酸っぱいんです。
アララガマ農園では完熟収穫にこだわり60%~80%で収穫したものだけを流通します。
それは海外産とは5度~10度も糖度が高いんです。そんなパイナップルは三ツ星や百貨店や老舗フルーツパーラーの名バイヤーが全国から産地視察に来てくださる程、ご評価いただいています。
お客様からも「あまーい!パイナップルの概念が変わった感動した」の声をいただいてます。
なので【fruits full island life】
アララガマ農園の仕事はフルーツを通して満たされる人を増やすこと。
小さな島からパイナップルの概念をひっくり返す大きな夢に挑戦すること。
カラダが喜ぶパワーフルーツで人々の笑顔や感動や健康のお役に立つこと。
日本最後の秘境と称される西表島でパイナップルパイナップルしましょう!
アララガマ農園の採用指針
fruits people
cheerfull 快活で陽気な心持ちで
colorfull 多様性を受け入れ変化に柔軟に
powerfull 力強く前向きに捉えて
greatfull 小さな喜びに感謝して
beatifull 綺麗で丁寧で誠実な心構えで
peacefull 人も自然も尊重し平和的な雰囲気で
wonderfull 一生懸命に働く幸せを分かち合おう