【プロフィール】

2023年7月入社。てこやで研修後、新業態のとりすた１号店を任されました。

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【Q】これまでの経歴は？

19歳から飲食で働き始め、主に居酒屋などの店内飲食の業態で働いていました。
結婚を機に転職し作業的な業種で働いていましたが、接客やサービス業で働きたい気持ちが強くなり、再び飲食業態に戻りました。

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【Q】ヴァリオを選んだ理由は？

テイクアウト業態は未経験で知らないことが多かったため、知識や経験を積み気持ちもあったのと、求人票を見た時に「社員ファースト」という文言に拝見し、人材を大切にしている会社と感じたのもあり応募しました。
また、面接時に社長からテイクアウトとイートインの両方の業態も進めたいと伺い興味があったので是非働きたいと思いました。


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【Q】入社してよかったことは？

研修がとても丁寧で、店舗配属後も固定のトレーナーが付いてくれるので安心して働けます。また休みの日程もトレーナーと合わせてもらえるなど、教育や新人の気持ちをきっちり考えてもらえます。
評価制度がしっかりと明文化されているので、自分次第で評価を積めるところも入社してよかったところです。


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【Q】転職者にお勧めできるポイントは？

入社してすぐ研修があり、本社のトレーニングセンターにて座学で「会社の理念や考え方」「店舗での注意事項」「商品の作り方」など実際の勤務内容についてを丁寧に教えてもらえます。
内容もきっちりマニュアル化されているので理解しやすいです。
「習うより慣れろ」でいきなり現場で働き始めるような会社も多い中で、不安の多い入社当初にきっちり教育してもらえるのはありがたいと感じました。
テイクアウト業態の省スペース店舗が多いので、開店作業や閉店作業も30分程度で済むことや、少人数での営業でもきっちり段取りしやすいところもポイントです。

【プロフィール】

今年の5月で43歳、32歳の4月に入社しました。もうすぐ11年目で東京にきてからは4年目です。（ヴァリオにて転勤）

ギターやベースが趣味で音楽教室に通っていて、ドラムも3年ぐらいやっています。結婚していて、子供はいませんが、休日は買い物に出かけたり、家で料理をつくったりしています。アクション映画やゲームも好きですね。

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【Q】これまでの経歴は？

学生時代は大阪のテーマパークやハンバーガー屋さんで勤務したり、回転ずし屋さん、鉄板焼き、お好み焼き、ずっと飲食に携わってきました。

OA機器の営業にもチャレンジしてみたのですが、ノルマがきつく、自分には合わなかったです。もう一度飲食にチャレンジしようと思ったときに、ヴァリオに入りました。その当時はまだヴァリオは3店舗でした。

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【Q】ヴァリオを選んだ理由は？

お好み焼きと焼きそば、鉄板焼きの経験もあり、やってみようと思いました。

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【Q】入社してよかったことは？

以前勤めていた会社は、休みが少なかったり朝方までの仕事の時もあり、大変な事も多かったです。でも、ヴァリオは、すごくきっちりした会社です。給料も高く、休みもきちんと取れて、社会保険も加入できる。一緒に働く他の店長も人が良くて、人間関係も良好です。

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【Q】転職者にお勧めできるポイントは？

飲食経験がある人であれば、時間も今まで長く働いている分つらくはないと思います。（店長は12時間拘束で90分の休憩が基本の勤務時間）休みもきっちりとれて、マニュアルがあり、オペレーション的には難しくないので、仕事も覚えやすいです。

10階級ある店長の昇格についても、明確に昇給基準があって（予算達成│たこ焼きを15分で3面焼きながらお好み焼き2枚等）頑張り次第でスピード感のあるキャリアアップができますよ。

【プロフィール】

中途入社で7年目になります、今年で45歳です。

趣味は読書で、小説をよく読んでいます。東野圭吾さんなどが好きですね。

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【Q】これまでのご経歴は？

学校を卒業してから、飲食（居酒屋やイタリアン）で合計4～5社での勤務経験があります。

途中で、駐車場の管理営業など異業種の仕事もしてみましたが、飲食が好きだったから戻りましたね。笑

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【Q】ヴァリオを選んだ理由は？

飲食のどこが好きかというと接客も調理もどっちも好きという所があって、学生のときにたくさん飲食でアルバイトをしていたというわけではないんですが、新卒の居酒屋での経験からそう感じていました。

ヴァリオを選んだ理由は、給与面と目の前で調理と接客ができるという所が大きかったです。

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【Q】入社してよかったことは？

飲食は毎週棚卸しが必要になるんですが、居酒屋だと食材数が多いので、だいたい30～1時間ぐらいかかっていたのが、今は食材数も少ないので、非常に管理が楽ですね。棚卸しも10～15分では終わります。

あとアルバイトクルーの数も店舗あたりに必要な人数が少ないので、シフト管理が楽な点も魅力です。


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【Q】転職者にお勧めできるポイントは？

飲食経験者には特にオススメです。接客や調理を分けて考えるケースが多いと思うのですが、それを一つにできる点もいいとこどりで面白い。

居酒屋であれば、人がいない状況だと朝の8時ぐらいから夜の1～2時まで仕事をしたりもしましたが、今はどれだけ忙しくても10時スタートで22時には閉店になって、遅くても22時半には退社できる。

立ち仕事というのはありますが、この条件で給与面をみると非常に魅力に感じると思いますよ。

【プロフィール】

2022年の冬に入社して、今年31歳になりました。

休日は、ゆっくり寝てゆっくり起きて、先輩と休みが合えば飲みに行っています。先輩の中岡店長はめちゃくちゃ面白い方で、しっかりフォローしてくれて、成長を促してくれるたのもしい先輩です。趣味は、お酒でウイスキーをよく飲みます。音楽は湘南乃風が好きですね。

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【Q】これまでの経歴は？

新卒で薬局に就職、その後の転職で営業の会社やイタリアンレストランでの勤務経験があります。

ヴァリオに昨年入社し、今年店長になりました。


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【Q】ヴァリオを選んだ理由は？

いろんな会社を巡っていたのですが、転職回数が多いせいか、なかなか面接につながらなかったです。ですが、ヴァリオではすぐに社長との面接があり、とても誠実に対応してくれました。面接で「飲食において大事なことは何ですか？」という質問があった際に、「お客さんを大事することも大事だけれど、それ以上に先に従業員を大事にすることです」と答えたのですが、その返答に共感してくれた事がすごく印象的です。

面接での社長の人柄に惹かれ即入社を決断しました。

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【Q】入社してよかったことは？

元々飲食をやっていたのですが、忙しく、またミスに対しても怒鳴られたりすることが多かったです。でもヴァリオでは、すぐ怒鳴ったりなどはなく、フォロー体制が整っていて、マニュアルも完備されている。そして論理だてて説明してくれます。例えば、ソースではなく醤油で間違えたときも、頭ごなしに怒るのではなく、次は失敗しないようにと指導してくれる。飲食というイメージがヴァリオで変わりました。

笑顔と理不尽さがないことが、入社してよかったと思えている大きなポイントだと思います。

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【Q】転職者にお勧めできるポイントは？

元気よくしっかりマニュアルどおりにできれば、昇格等の機会がどんどんもらえる会社です。好きな音楽を流して営業できるのも実はちょっと嬉しいところです。