募集要項

仕事内容: 「大阪ふくちぁん」「福福らーめん」「麺屋ふくちぁん」など、当社が展開する人気の老舗ラーメンチェーン店の店長候補をお任せします。まずは適性やこれまでの経験を考慮してキッチンとホールから担当していただきます。仕事に必要な知識やスキルは入社後に学べるので、ご安心ください。

＜具体的な仕事内容＞
★キッチン業務
メニューは50種類ほど。具材をカットしたり、チャーシューを漬け込んだり、麺を茹でたり。すべてお店で作るから、お客様の「美味しい」という声が聞こえると嬉しくなります。

★ホール業務
席のご案内・オーダー・料理の提供・レジ打ちなどを行ないます。元気な声でお客様のお出迎え・お見送りをすることが大切です。

★管理業務
売上管理のための営業日報の記録（その日の売上や人件費、水道代などを記入）、販売促進のためのポスターやメニュー作り、アルバイトの指導などを担当。店長へのキャリアアップや独立に活きるマネジメントスキルが身につきます。

※各店舗に社員は平均2～3名配置。1度のシフトにつき正社員1名・アルバイト4名で店舗を運営しています。

＜仕事のポイント＞
◎チェーン店というよりも、個店の集団！
「本部の指示通りに店舗を運営する」ということはありません。新メニューの考案や、お客様のための接客やサービスの提供など、自分のアイデアや想いを発揮できます。

◎人柄が一番大切！
飲食経験や調理技術も大切ですが、一番大切なのは「周囲の人のやる気を引き出せるリーダーシップ」です。「この人に協力したい」とスタッフから思ってもらえるような人柄があれば、未経験でも活躍できます！

＜長期的なキャリアを築けます＞
★結果だけでなく、プロセスや、人柄、得意なことを評価します。
★チーフや副店長、店長などへのキャリアアップや、独立を支援します。

給与: 月給25万5,000円～ 29万円
＜想定年収＞
300万円～

勤務地: 大阪府大東市

＜住所＞
大阪府大東市

勤務時間: シフト制

変形労働時間制（年実働2076時間）
※シフト例／10：00～19：00、19：00～翌4：00

◎シフト作成は各店舗の店長に任せています。
お休みの相談などはお気軽にご相談くださいね。

雇用形態: 正社員

会社情報

株式会社アストジャパンの採用・求人情報

最終更新日： 2024年01月10日

テキパキ働くうちの店長。
実は、3ヶ月前まで
完全に未経験でした。

関西を中心に、「大阪ふくちぁんラーメン」をはじめ
さまざまな飲食店を展開する当社。
未経験から、スピーディーにキャリアアップできる環境があります。

ABOUT

私たちについて

株式会社アストジャパンは、創業から弛むことなく研鑽を続けてきた質の高い調理技術と
豊富なノウハウを活かして、安心・安全でおいしい「食」の創出と提供を行うプロ集団。

「大阪ふくちぁんラーメン」、「麺屋ふくちぁん」、「福福らーめん」など、展開している
老舗ラーメンチェーン店はどこも大人気で、月に1万人以上が訪れるほどの盛況ぶりです。

近年は、持ち前のチャレンジ精神を発揮して、無人販売の「大阪ふくちぁん餃子」も開業。
こちらもお客様から高く評価されており、会社の勢いと売上は順調に伸び続けています。

このような成果を出せるのは、おいしい料理を提供するため頑張る社員がいるからこそ。
当社は、その頑張りを評価する体制と報いるための好待遇が整っている充実した環境です。

出来ないことがあるからダメとはせず、手際の良さ・コミュニケーション能力・人柄など、
それぞれの良いところを評価するため、昇給や昇格が早く、未経験からの挑戦も大歓迎。

あなたも当社の一員として、安心・安全でおいしい「食」に関わる仕事に挑んでみませんか？
多くのお客様に愛され、支持される料理を通じて、一緒にさらなる飛躍を目指しましょう。

頑張りを評価する体制なため、未経験からスタートしてわずか3カ月で店長に昇格といったことも珍しくありません。企画部へのキャリアチェンジや独立開業なども可能な環境なので、やりがいをもって働くことができます。
大阪を中心に、長年に渡り愛されている当社の安心・安全でおいしい「食」は、多くのお客様を魅了し続けています。無人販売の餃子など、時代に合わせた挑戦も行いながら、より一層の発展を目指して歩んでいます。

BUSINESS

当社の強み

これまでに、数え切れないほどの「おいしい」を生み出してきたアストジャパン。
お客様の期待に応え続けられている“隠し味”、それは…。
仕入れから開発・加工・製造・流通までを一気通貫で対応できることです。
その結果無駄なコストを削減し、良質な食事を提供することが可能に。
私たちはこれからも、たくさんの人に「おいしい」を届けていきます。

■メイン事業

関西圏を中心に、「大阪ふくちぁんラーメン」「ラーメン大阪」「福福らーめん」「赤ふくちぁん」「肉太郎」「天地人」「ビアバルトリブ」など約30店舗の飲食店を運営している当社。

私たちは各店舗の個性を尊重しており、メニューの管理をはじめイベント戦略などは店舗に裁量があります。

そのため、「来月のイベントはどんな内容にするか」などは店舗ごとに考えることが可能。過去には、「小さな子供にお菓子を配ろう」といった企画を考えた店舗もありました！
■FC店経営も募集

私たちが展開する店舗へ加入するフランチャイズも募集中。すでに確立しているブランドイメージを活かせるため、集客しやすいのが最大の特徴です。

アストジャパンの店舗と同じ調理を行ない、同じメニューを提供していただくことで、質の高い料理の提供が可能に。私たちが40年もの期間にわたって積み重ねてきたノウハウを、自分のお店で活かすことができます。

店長研修、調理研修、店舗運営研修なども開催しているため、自信がない方も安心してお店をオープンすることができます！
■開業支援事業

「自分のお店を持ちたい」という夢を叶えるべく、当社では開業支援事業も行なっています。この事業では、オーナー様の意向に沿って店舗運営をサポート。

当社の強みである食材の仕入れ～加工までを自社グループで行なえる強みを活かし、わずかな負担で店舗を運営することが可能です。

すでに複数店舗を運営しているオーナー様、異なるジャンルの店舗経営をしていたオーナー様など、さまざまな方の開業を支援。「長年サラリーマンでお金を貯め、夢だったラーメン屋を開業したいけど、何から始めたらいいかよくわからない」という方も、大歓迎です！
■無人販売所も展開

近年は、通販や無人直売所の運営にも力を入れています。

「大阪ふくちぁん」で人気の餃子専門店「ふくちぁん餃子」をオンラインで販売。順調に売上を伸ばしています。

関西以外にも、東京や北陸の「餃子のパートナーシップ」と連携し、約50店舗を運営。

今後も、さまざまなチャレンジをしていく予定です。

MESSAGE

キャリアについて

“熱い気持ち”さえあれば、
必ず成長できると宣言します。

私たちが求めているのは、
接客スキルが優れている人でも
特別な調理技術を持つ人でも
マネジメント経験が豊富な人でも
ありません。
“仕事への前向きな気持ち”を持っている人です。

というのも、当社では売上だけでなく人柄や努力の過程もしっかりと評価。
これまでの経験や年齢、性別、入社年数に関係なく、誰でも平等にチャンスがあります。
実際に、未経験スタートから入社3ヶ月で店長になった方も。
他にも、アルバイトから入社し営業部長になった社員、
20代で管理職へ昇格した社員、
当社で経験を積んだ後に独立して自分の店を構えた社員など、
さまざまな方が活躍しています。
“熱い気持ち”さえあれば、私たちが全力であなたの夢を応援します。

BENEFITS

豊富な福利厚生をご用意

せっかく入社してくれた人たちだから、長く一緒に働きたい。
そんな想いから、充実の福利厚生をご用意しています。

◎豊富な手当あり

全社員向けの手当を複数ご用意。例えば、住宅手当の場合は、変動はあるものの最低でも月1.8万円を全員に支給しています。

家族手当に関しても、条件は「扶養家族であること」のみ。そのため、家庭を持つ社員だけでなく、ご両親が扶養に該当する場合も、家族手当を支給しています。
◎明確な給与制度あり

例えば、チーフの月給26.5万円以上、副店長の月給30万円以上、店長の月給32万円以上、ブロック長の月給35万円以上…と透明性が高く、明確な給与基準を設けています。

毎年の定期昇給に加え、毎月昇格のチャンスあり。モチベーションを維持しながら働けます。
◎いつでもステップアップ

役職者からの推薦さえあれば、毎月昇格のチャンスがあります。昇格試験では、筆記テスト・決意表明・面談を実施。仮に上手くいかなかった場合でも、また次の月にチャレンジすることも可能です。

そのため、スピーディーなキャリアアップが可能。年次を問わず、活躍できる環境です。
◎充実の教育制度あり

通常のOJT研修に加え、毎月さまざまなテーマで研修を実施。例えば、アルバイトなどの人材育成のコツ、店舗運営のコツなど。社外のセミナー受講や資格取得に関しても会社のサポートがあります。

店舗をサポートするのは全員が元店長の本社スタッフ。現場を理解しているからこそ、本質的なアドバイスをもらえます。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社アストジャパン
事業内容	■飲食店の運営 ■開業支援事業
企業 WEBサイト	http://www.fukuchan.co.jp/index.html
所在地	大阪府大東市新田中町４－１１

株式会社アストジャパンの
会社情報を見る

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