社員を大切にできない会社は、お客様も大切にできません。ハングリータイガーは、「人材＝人は材料ではなく、人財＝人は財産である」と考えています。また、「お客様に満足していただくためには、まずは自分自身が満ち足りている必要がある」と考えています。公休日数が少なく、土日は休めないと思われがちな外食産業ですが、ハングリータイガーでは週休2日・年間休日105日を、新店オープンなど特別なことがない限り全員が取得しています。近年は6連休取得を推進しており、（年2回までお小遣い付き）取得率は100％です。家族や友人など大切な人との時間もきちんと確保しながら、メリハリをつけて働くことができます。
