【Creativity】
生きものを生み出す仕事です。
ヤマモトの業務をひと言でいうなら、生きものを生み出す仕事です。インプットが同じならアウトプットも同じという工業製品でなく、命を生み出し育てる仕事。種鶏（親鶏）をひなから育てるときは成長速度が違うので雌雄を別々に育て、成鶏となれば雌雄一緒の鶏舎で自然な形で良い卵を産むように日々の世話を行い、産まれたデリケートな卵から元気なひなが孵るように環境を整え、そしてそのひながすくすくと元気に育つように祈る気持ちで送り出しています。命が相手だから、温度、湿度、換気、季節要因、全てに気を配る真剣勝負の毎日です。大切に愛情を込めて育てた鶏は、丸ごと味わっていただきたいから、出荷や物流の形態にまでこだわります。
【Connection】
世界と日本をつなぐ商社です。
養鶏産業の中でもヤマモトが独自の道を歩み始めたのは、平成３年、世界屈指の育種会社であるシェーバー社（現ハバード社）と取引きを開始したときからです。それから四半世紀、現在では「赤鶏の種鶏はヤマモト」との評価をいただいています。また、平成５年にアメリカ・カンバーランド社との日本総代理店契約の締結を皮切りに、畜産先進国である欧米各国のメーカーとも日本総代理店契約を締結し、優れた畜産機器や建築資材を輸入しています。こうした機器や資材を養鶏業者でもある当社でまずは実際に使用して性能を確かめ、また必要に応じて改良を施し、太鼓判を押せるものだけをお客様にご提案しています。 世界各国の展示会での最新情報の収集も、大切な業務です。
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【Speciality】
業界屈指の強みをもっています。
例えば地鶏 丹波黒どり。この丹波黒どりの雄と雌を掛け合わせても、同じく優れた肉質の丹波黒どりは生まれません。
「この美味しさ、この肉質」と、目標の品質の丹波黒どりを生み出すには、親鶏となるべく特別に選別された血統の種鶏同士を交配させる必要があるからです。
種鶏を供給することができる会社は世界でもわずか数社で、そこと取引きのできる会社は日本全国でもごくわずか極めて限られています。その一つがヤマモトです。
また、種鶏や肥育鶏だけでなく、飼料や設備機器、鶏舎までを取り扱っているのもヤマモトの大きな特長。しかもただ機器を輸入するのでなく、自社で養鶏・鶏肉製品の販売をしている強みを生かし、実際に自社で使用し、改良・開発をするため、独自の高品質のものをお届けできます。業界でもまれなこのシステムにより、全国から信頼をいただき、コンサルティング業務も行っています。
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【Specialist】
歯車はいません。
ヤマモトのスタッフは、フレッシュな若手から中堅、ベテランまで、各部署の男女合わせて45名前後。決して大きな会社ではありません。
その中で種鶏を輸入し、卵を孵化させ、肥育鶏を育て、鶏肉製品を販売しています。
また飼料や養鶏機器も販売し、鶏舎を建築、そしてメンテナンスはもちろんコンサルティング業務も請け負っています。
多岐にわたる業務を、地元はもとより、日本全国、そして世界をフィールドに活動できるのは、少人数でも歯車がいないから。
モットーは「人一倍働いて人一倍評価していただく。そして、お客様の飛びきりの笑顔をいただく」。スタッフはみな、熱意とやりがいを持って仕事に臨んでいます。
