仕事内容

【お任せしたい主な業務】
全国の厳選した土地から取り寄せる本当に美味しい食材を昇華させた料理を提供するレストランの調理と店舗マネジメントをお願いします。業務に慣れてきたら産地訪問もお任せします。

＜＜調理業務＞＞
●前菜・焼き物・メイン・パスタなど、各セクションに分かれての調理
●仕込み
●盛付け
●産地視察（年２回）　など

＜＜マネジメント業務＞＞
●食材管理
●仕入れ・発注
●スタッフ管理・教育　など

デート・接待・ファミリーの普段使いから、結婚の両家顔合わせといったお祝い事まで幅広いシーンで求められる料理作りに携われます。

【「なりたい自分」を目指せる！】
経営・エリア開発・店舗開発・ソムリエ・バリスタ・パティシエなど、将来どんなキャリアを歩むかはあなた次第です！社内独立制度を使って、ローリスクで自分の会社を設立することも可能です。当社では頑張り次第でどんな未来でも叶えられます。「なりたい自分になる！」これが私たちの共通理念。あなたの個性・強みを活かして働けます。

【DRAWING HOUSE OF HIBIYAの特徴】
日本全国から厳選した食材をお届けするレストランです。コンセプトは「体感するニッポンのテロワール」。テロワールとは「産地の特性」を意味します。日本には美味しい食材を生産している産地がたくさんあります。私たちは全国の本当に美味しい食材の再発見にチャレンジしお客様へお出しします。

店舗は芸術文化・エンターテイメントの街のランドマークとしてそびえたつ東京ミッドタウン日比谷の6Ｆにあります。空中庭園にはガーデンテラスシートを配置し、都心の豊かな緑を眺められると人気に。食材とロケーションの良さを活かしお客様へ憩いの時間をお届けしています。

●マネージャー・管理職での採用です

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎！

■経験者歓迎！（年数不問）
■未経験者もお気軽にご相談ください♪
■第二新卒歓迎
■フリーター歓迎
■主婦（夫）、子育て中の方歓迎
■年齢・学歴不問（中卒・高卒歓迎）
■Uターン、Iターン歓迎

【歓迎するタイプ・スキル】
●食べることが好きな方
●自分の料理でみんなを喜ばせたい方
●日本食材と、日本ワイン・日本酒・ノンアルコールとのペアリングを学びたい方
●自分のために働きたい方！「やりたいこと」と「できること」を持ち合わせ、自分の成長のために学び働ける方
●誰にも負けないナニカを持っている方
　※アナタの得意分野をココで活かしませんか？
●将来自分のお店を持ちたい方・独立を目指している方
　※レストランやカフェでの調理業務の経験がある方は優遇！

【一緒に働く仲間】
自分らしさ全開で働く仲間たちばかりです。大切なのは、マニュアル・固定観念より個性！若手もベテランも関係ありません。熱量を持った仲間たちと一緒に働きましょう！

給与

月給35万円 ～ 50万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
400万円 ～ 700万円

■昇給有（随時）
■インセンティブ制度（年2回）
■試用期間最大2ヶ月有（条件変動なし）

勤務地

東京都千代田区 / 日比谷駅、有楽町駅、銀座駅

• 勤務先 : DRAWING HOUSE OF HIBIYA

★駅から徒歩5分以内です

◇ 駅から徒歩5分以内

＜住所＞
東京都千代田区有楽町1-1-2　東京ミッドタウン日比谷 6F

＜交通＞
●東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷駅」直結
●東京メトロ有楽町線「有楽町駅」より徒歩4分
●東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座駅」より徒歩5分
●JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」より徒歩5分

勤務時間

シフト制

10：00～23：00（シフト制）※実働8h
【シフト例】
10：00～18：00
14：00～22：00
10：00～22：00

◆終電考慮
◆勤務時間は応相談

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

月8日休み
育児休暇（取得実績有！）
介護休暇
有給休暇
慶弔休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●育児支援・託児所あり
●U・Iターン支援あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

●交通費支給（月3万円迄）
●家賃補助（諸条件有）
●子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人）
●食事補助
●社会保険完備
●制服貸与
●出産祝い金・結婚祝い金
●引越初期費用一部補助（規定有）
●バースデー制度（食事チケット進呈）
●永年勤続報奨制度
●社内独立制度
●海外・国内研修
●資格取得支援

【キャリアのプラスになる勉強会を実施！】
様々な勉強会を開催し社員の成長を後押ししています。
＜＜主な勉強会＞＞
■佐藤塾
当社代表の佐藤が自ら教鞭を執る勉強会です。損益決算書（PL）や食費・人件費（FLコスト）の見方、人材教育、コストマネジメントなど経営に必要な知識をイチから吸収できます。
■シェフのための特別講座
全国で活躍するトップレベルのシェフから指導を受けられます。調理の技術から食材の保存法まで幅広い内容を学べます。
■テーマ別セミナー
ワイン・カクテル・バリスタなどテーマ別のセミナーを開催しています。

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない