キッチンカーから始めて、およそ約20年。
当店の自慢は、創業当初からお店を支えてきた”タコライス”だ。
1日に必要な野菜の半分以上（3分の2以上）を一皿に詰め込み、新鮮な野菜×お肉をふんだんに使用した女性にも男性にも嬉しいヘルシーかつボリューム満点。
トマトたっぷりサルサとピリッとした辛みとスパイシータコミートとの相性が癖になる逸品。
オーナー（本宮）が他店で店舗責任者をしていた頃、自分の開発したレシピを試したいのと、収入源を一つでも増やしたいと思ったことがきっかけでキッチンカーを始めた。
実験の一つとして走り始めたキッチンカーだったが、思いの外お客さんから評判を得た。
徐々に客足も増え、
「自分の開発したメニューは通用する」と手応えを感じていった。
キッチンカーでの販売を開始してから5年でテイクアウト店舗、売上げ実績も着々と伸ばし、さらに5年後、
今のMoto’s Kitchenバルを開店したのである。
