仕事内容

【仕事内容】
調理を中心とした厨房内の業務をご担当頂きます。
その他にもご希望に応じて、新メニュー・新商品開発やECサイト運営などにも携わることができます。

＜主な仕事内容＞
・仕込み：主に魚をさばく作業を担当頂きます。鰻や鱧など日頃さばくことがない珍しい魚をさばくことができます。
・調理：まずは調理補助として調理過程の一部を担当頂きます（例：盛り付け等）スキルに応じて、焼き場や板場もお任せします！

【アピールポイント】
(1)様々な調理工程を短期間で習得！調理に必要な資格取得もサポート！
ご本人のスキルや頑張りに応じて、板場や焼き場など様々な調理工程をお任せしています！他社では長年かかる技術習得も、当社では「技術チェックリスト」を用いて習熟度をチェックする機会を設けているので、短期間で効率よく技術を身に付けることが可能です。また、調理に必要な資格取得に向けてのサポートも行っています！


(2)新規事業を通して経営やマーケティングスキルに触れる機会も持てる
当社では店舗運営だけに留まらず、ふるさと納税市場への参入やBtoCからBtoBへの参入を目指した新規事業が始動しています。既存のECサイト運営はもちろん、新規事業等を通して、今後のキャリアアップや独立に必要な企画・提案、マーケティングも学ぶことができます。また、当社の経営方法等についても惜しみなくお伝えするので、独立前の疑似体験の場としても活用頂けます！


(3)頑張りやスキルを評価し、積極的に能力給をプラス
当社では、ご本人の頑張りやスキルを評価し、積極的に能力給をプラスする取り組みを行っています！「何ができるようになれば良いか」というチェックリストを作成しており、それに沿って、頑張りや成長を見える化し、積極的に昇給に反映させていきます。

●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

●英語力は問いません！

年齢・性別不問
【歓迎条件】
・調理師免許をお持ちの方
・飲食店や社員食堂、学校給食、寮、医療機関での調理経験のある方
・ご自身で飲食店などの開業経験のある方
※調理業務にブランクがある方もOKです
※未経験の方も大歓迎です⭐︎

給与

月給30万円 ～ 60万円
＜想定年収＞
340万円 ～ 720万円

上記額には、固定残業代を含みます。
・固定残業代（月60時間）：179,615円
※深夜代も含まれています
※超過分は全額支給します
※月給は諸手当込みの額です

【賞与】
・賞与：年2回
・ご本人の頑張りやスキルを評価し、積極的に能力給をプラス

【試用期間】
試用期間3か月あり
※その間の給与・待遇に差異はありません

勤務地

徳島県徳島市 / 徳島駅

• 勤務先 : 濱喜久

＜住所＞
徳島県徳島市籠屋町

＜交通＞
徳島駅より徒歩12分
マイカー通勤可能です。（駐車場完備）

勤務時間

13:00 ～ 23:00

13:00～22:00 実働8時間/休憩1時間
※週15時間程度の残業があります。
※22:00以降、深夜時給換算25%アップ

休日休暇

定休日：日曜日を含む7 日
長期休暇（お盆明け連休2～3日、年末年始5日間、GW休暇）もあります。
お子様の行事などでの休暇もご相談頂けます。

【年次有給休暇】
年次有給休暇は、入社より6ヶ月経過後に10日付与いたします。

待遇・福利厚生

●資格取得支援・手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

【福利厚生】
・資格取得援助制度もあり
・結婚、出産祝い金（男女）
・県外から移住される方については、引っ越し費用負担有
・新たな企画・提案が採用されたスタッフには、金一封もしくは、食事会にご招待！


【加入保険等】
・雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
・退職金共済 加入


【社内の雰囲気、社内イベント等】
■品の良いお客様が来店されており、落ち着いた雰囲気です
■長年経営してきた幅広い人脈で、遠方から著名な方々も来店されています。
■勤務時間内はテキパキと仕事をこなし、賄いなどの休憩時間はみんなで和気あいあいと過ごす、メリハリがついた職場環境です
■お花見や繁忙期後の慰労会、新年会などスタッフ同士での楽しいイベントも開催しています。
■ご家族の誕生日は、ご家族揃って濱喜久のお料理を楽しんで頂けるよう、みなさまをご招待して、お料理を振舞います

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない