新宿三丁目にて50余年、
老舗 鼎
お酒に寄り添う、質の高い場と料理の提供を通して、日本の幸せな飲酒文化を広げてきました。
これからの鼎は、
意欲ある仲間とともに、
東京最高のいさかやを目指していきます。
料理とお酒と人がつながる日本の居酒屋文化は、
世界に誇る料理提供形態です。
「お酒」と「料理」、
そして「お客様」がつながり、
かけがえのない人生の幸せな時間を
つくっていきます。
仲間と、伴侶と、息子、娘と、
母と、父と、
大切な仕事のパートナーと。
そして鼎は、そんな居酒屋の中でも、
”安かろう、悪かろう”とは一線を画す、
ひたすら上質な居酒屋をつくっていきたい。
沢山ではなくとも、
そんな、こころのこもった店を展開していきます。
その為に、
これから一緒に試行錯誤して、
楽しめる仲間を募集中です！
また、スタッフは家族のモットーのもと、
飲食業の地位向上を目指しています。
ランチなし、
週休2日、GW,お盆、年末年始休みなど、
これからも働きやすさを重視していきます。
お客様を幸せに、
働く仲間を幸せに、
関連するものを幸せにできるような
そんなお店を一緒に作っていきましょう！
