“美味しいステーキ”をより多くの人に、お腹いっぱい食べてもらいたい。
食を通じて、多くの人に健康で幸せになっていただきたい。
そんな店づくりを考え、ペッパーフードサービスでは、創業者の『正笑』の理念をもとに
常に品質にこだわりながらよりリーズナブルな価格で、
より多くの人に食を提供できるよう日々努めています。
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いきなりステーキ事業
ビジネス街でポピュラーな立ち飲み食いでステーキとワインを楽しむスタイルをコンセプトにレストラン業態としてスタートした後、独立した業態となりました。
お肉の定量カットに加え、「炭焼ステーキくに」同様にお客様の目の前で好みの分量に切り分けてステーキを提供するオーダーカット制にも対応しており、また、メニューアイテムの絞り込みによりコストパフォーマンスを追求しております。
来店回数に応じてお得なサービスが受けられる「肉マイレージ」の導入や、テイクアウト・デリバリーのサービスなど、中長期的な成長への基盤とする業態として当社の直営、フランチャイズ及び委託事業として運営しております。
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レストラン事業
お客様の目の前で好みの分量に切り分けてステーキを提供するオーダーカットステーキ店の「炭焼ステーキくに」、とんかつ専門店の「こだわりとんかつ かつき亭」を当社の直営、フランチャイズ及び委託事業として運営しております。
レストラン事業にて蓄積されたノウハウやメニューを、いきなり！ステーキ事業にも活用しております。
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商品販売事業
ネットショップ販売を主流として、冷凍ワイルドステーキ、冷凍ハンバーグや冷凍いきなり！ガーリックライスなどを販売しております。 毎年販売している「ステーキくに 豪華おせち」は多くのお客様にご好評いただいております。
また、業務用卸販売では、とんかつソースの他、当社オリジナルのガーリックペーストやUS産カルビ、ビーフペッパーライスの販売も行っております。
