仕事内容

【石垣島で働く！調理スタッフ募集！寮あり】こてっぺん正社員

運営する居酒屋（こてっぺん）で、調理スタッフとして働いていただきます。主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、食器洗い、店内の清掃など。
調理のやり方や仕込みなど丁寧に教えていきますので、ご安心ください。海鮮がメインで沖縄料理、天ぷら、石垣牛料理などを中心に提供しています。
石垣在住の方、観光の方に支持されお陰様で今年で12年目を迎えました。

☆調理の仕事の基本的な流れ　（シフトによって変更在り）
・13時～　まな板の洗浄や食材の検品、ご飯、野菜の切込み、鮮魚の切込み、自家製ソース、ハンバーグ、天ぷら、などポジション別に仕込みをお願いしています。最初は先輩に習いながら徐々に幅を広めていって下さい。（沖縄料理、海鮮、寿司、天ぷら等）
・15時頃　休憩
・15時45分　朝礼　連絡事項など
・16時OPEN　当店のピークタイムは18時～21時になっていて調理に　　集中してほしい時間帯です　　
・21時以降　交代で賄いを頂きます。1日の楽しみですね♪
・現在47名以上のスタッフが在籍中♪
その他毎月のMTやコース料理、おすすめ料理、業務改善など経験を活かし活躍を期待しています。

【やりがい・厳しさ】
お陰様で忙しいお店ですが、その分経験値を上げやすく料理に力を入れているため様々な経験が出来ます。さらなる向上と店舗展開に向けて頑張ってくれた方がどんどん幹部になる様会社として動いています。

【 中長期計画】
仕込みセンターから新業態の「八重山そば酒場」で全国展開を目指します。
その為にはどてっぺんリニューアルをしっかりと成功させ(絶賛改装中)、姉妹店と共に石垣島の居酒屋のてっぺん目指します！我こそはと思う方は是非♪

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎！

★経験者のみの募集になります

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

営業拡大の為2名募集。さらに姉妹店どてっぺんのリニューアルオープンを控えているためです！

給与

月給24万円 ～ 42万円
＜想定年収＞
288万円 ～ 504万円

＜年収例＞
●年収330万円／入社2年目／主任
●年収380万円／入社4年目／料理長
●年収504万円／入社4年目／統括料理長

★飛行機代支給（最大２万円、領収書や証明が必要）（後日清算）
★経験者、スキルを考慮（25～27万スタート）
★6か月後に有給10日付与
★上記額にはみなし残業代（月45時間分、80000円分）（金額は人によって異なる）を含みます。
※超過分は全額支給します
★未経験者は契約社員スタートとなります。

勤務地

沖縄県石垣市 / ユーグレナモールから徒歩3分

• 勤務先 : 石垣牛と海鮮の店　こてっぺん

＜住所＞
沖縄県石垣市美崎町12‐7

勤務時間

シフト制

(1)13時～22時
(2)14時～24時
(3)16時～24時など

シフト制をとっています。

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

◇週休2日制
◇シフト制
◇早番・遅番あり
◇平日休みあり
◇産休・育休取得実績あり
◇育児休暇

待遇・福利厚生

●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金
◇慰労会(飲み会、BBQ、カラオケ、船上パーティー、ボーリングなど皆んなで楽しみましょう♪)
◇ 寮・社宅・住宅手当あり（正社員）
◇健康診断（正社員)
◇姉妹店利用10％割引（条件在り）
◇紹介制度
◇特別出勤手当(GW、旧盆、正月)
◇資格取得支援・手当あり
◇プレミアムチケット配布

※感染症対策として以下の取り組みを行っています

◇ 空気除菌機×5台を24時間稼働中
◇ 定期的な換気
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 消毒液設置
◇ 店内「抗菌コート」施工済み（ドアノブ、トイレ、テーブル、
椅子、テーブルオーダーなど）

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない