食で閖上を盛り上げる
仲間を募集してます
cafe maltaは(有)マルタ水産が運営するカフェです。
しらす干しの製造や、閖上産赤貝を加工している会社ですが、
この度初の飲食店をオープンします。
私は料理もできないし飲食店で働いたこともありません。
食品を取り扱う会社で働いてはいますが、飲食店のノウハウなんて全然ありません。
そんなやつがやって大丈夫かという話ですが・・・。
私は、ミスチルの桜井さんのように人を勇気づける歌声もないし、
中村俊輔選手のような、ファンを歓喜させるフリーキックも打てないし、
人を幸せにする発明もできませんが、
自分の仕事を通して、すこしでも人に喜びや楽しみを味わってもらえる価値を創造したい。
そんな可能性を飲食店に感じ、お店をオープンする事を決意しました。
震災から新しく生まれ変わった閖上をハッピーに、楽しく盛り上げる事
これまで私たちにつないでくれた閖上の歴史や文化を次の未来に繋げる事
それが、これから私達がここで生きる事、仕事をする意味なんだと思ってしまったのです。
簡単なことでは決してないですが、自分たちの歩める歩幅で一歩づつ
もちろん一人ではなく、同じ想いをもつ仲間と一緒に。
