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株式会社絶好調
所要時間
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正社員 学歴不問 30+日前

\2024年も新規出店決定/【日曜店休】【即勤務可能】【経験者優遇】料理長候補募集◎【原始焼火鉢】

株式会社絶好調 / 和食居酒屋の料理長候補
  • 給与
    月給 33万円 ~ 45万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都新宿区
    • 新宿駅
  • 勤務時間
    シフト制 10時以降に始業
駅から徒歩5分以内 転勤なし 急募!内定まで2週間 時短勤務制度あり
同じ会社の求人を見る(6件)

募集要項

仕事内容

和食の料理人を募集しております。
・食材の仕込み
・料理やドリンクの提供
・調理や盛り付けなど

当店は「原始焼」という調理方法で焼き魚が名物のお店です。落ち着いた雰囲気で料理はコース料理が中心となっております。

料理を学びたいという意欲がある方でしたら大歓迎です!
ぜひご応募お待ちしております。

◆こんなことが学べます◆
❶魚・野菜・肉などのいろいろな料理が学べます!
旬のさまざまな食材をいろんな調理法で提供しているので
調理技術や知識が身に付きます!
仕入れ先の開拓OK♪すべて現場に任せています!

❷日本酒やワインの知識が身に付きます!
全国の酒蔵やワイナリーに見学に行ったり
酒屋さん主催の試飲会に参加しています。
各店舗に唎酒師も在籍しており、仕入れもスタッフに
任せているのでお酒の知識を学びたい方にぴったりの環境です★

❸計数管理など社長から直接経営も学べます!
数字のことが苦手な人でも社長から楽しく学べて、
経営ノウハウがどんどん身についちゃいます♪
損益計算書、資金調達、業態作り、人財育成などなど…。
現在独立者20人以上輩出★全員が繁盛店をつくっています!

応募資格

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません!


<こんな想いをお持ちの方へ>
■将来自分のお店を持ちたい!という夢のある方
■店長として店舗経営力を学びたい方
■料理の知識や調理技術学びたい方。調理師免許取得できます!
■お酒の知識や調理技術を学びたい方。利酒師やソムリエなど資格取得できます!
■接客の知識や経験を学びたい方。S-1サーバーグランプリで優勝者輩出してます!
■チームで何かをすることが好きな方、人と関わる仕事が好きな方
■店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方
■お客様の感動や笑顔のために手間や時間や努力を惜しまない方
こんな想いの方にはぜひ応募していただきたいと思っております

募集背景・人数

●募集背景:増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

■□何をするかより誰とするか□■
絶好調は創業以来、メンバーひとりひとりの考えや、個性・夢を尊重し「この会社に入って人生が変わった」と思えるような会社づくりを行ってきました。
メンバーの「したい」を育むことで飲食店の新しい業態や新規事業が、仲間の夢から生まれ育っています。
そんな弊社だからこそ、本気で想いを伝えてくれればあなたの夢が会社の夢になります!
店舗拡大に伴い店長(候補)及び料理長(候補)を募集いたします。
今後もカフェ、高級店、炉端焼きなど多業態を出店する計画があります!
力をつけたら新店舗の立ち上げやお店の中心として活躍するチャンスもあります◎
※系列店での採用の場合もございます

給与

月給33万円 ~ 45万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
396万円 ~ 600万円

<年収例>
●年収400万円/入社2年目/料理長
●年収500万円/入社5年目/店長
●年収600万円/入社7年目/エリア長

月給33万円~45万円
※試用期間1ヶ月
┗期間中は時給1,300円~1,500円(相談の上決定)
※経験・実力を考慮します
※上記金額には、各種手当、固定残業手当30時間分/70,000を含みます
 別途超過分は支給します

◎入社1か月後に面談し、経験・能力等を十分に考慮し加給される場合がございます

[年収例]
年収400万円(26歳/入社2年目)
年収500万円(24歳/入社5年目)

勤務地

東京都新宿区 / 新宿駅
  • 勤務先 : 原始焼火鉢

★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

◆HP◆
https://z-no1.jp/
《新宿エリア》
■絶好調てっぺん
https://zekkocho-teppen.jp/
■ROBATA幸
https://robata-sachi.jp/
■ROBATA幸2nd
https://robata-sachi-2nd.jp/
■燗アガリ
https://kan-agari.jp/
■燗アガリはなれ
https://kan-agari-hanare.jp/
■肉ビストロ灯
https://niku-bistro-akari.jp/
■陽ノ鳥
https://hinotori-shinjuku.jp/
■原始焼火鉢
https://hibachi.jp/
■Caldo(カルド)
https://caldo-shinjuku.jp/

《仙台エリア》
■郷土酒亭元祖炉ばた
https://ganso-robata.jp/
■鳥たか
https://toritaka.jp/

<住所>
東京都新宿区西新宿7-16-13

<交通>
各店新宿駅徒歩2分~10分圏内

勤務時間

シフト制

14:00~24:00の間で実働8時間
(休憩1時間)

<勤務時間の特徴>
●朝10時以降にスタートするお仕事です
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

月8日(シフト制)
◆産休・育児休暇(取得実績有)
◆有給休暇(入社半年後~)
◆慶弔休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●時短勤務制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◆昇給(評価制度に伴い年2回)
◆賞与(業績連動)
◆交通費一律一万円支給
◆各種手当
・勤続手当
・資格手当
・家族手当
・職能手当
・深夜手当
・リファラル紹介手当
・繁盛店視察手当
・記念日手当
◆各社会保険完備
◆健康診断
◆制服貸与
◆まかない付き
◆従業員割引50%、(家族・恋人30%)
◆社員研修制度
◆資格取得支援
◆海外及び国内視察(現地視察費負担)
◆読書支援
◆独立支援制度
◆社員旅行
◆社内イベント
◆引越し支援金(規定あり)
◆福利厚生賃貸制度(規定あり)

雇用形態

正社員

●試用期間あり
新宿とは思えない落ち着いた雰囲気の店内。
名物は原始焼。本気で焼魚が学べます。
お通しの八寸も一つ一つ丁寧に仕込みます。
女将は20代で明るく親しみやすい人です。
資格支援制度もあり!酒師やソムリエの資格があると手当が支給されます。
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

株式会社絶好調の採用・求人情報

最終更新日: 2024年05月23日
MESSAGE
トップメッセージ
自分らしく働ける会社
絶好調で最も大切にしているのは、「自分らしさ全開」です。
つまり、あなたがあなたらしく仕事に取り組み、楽しんで活躍してもらいたいのです。
自分らしく過ごせる職場環境は、メンバーとの仲の良い関係が必要です。
さまざまなイベントやミーティングでコミュニケーションを高めており、和気あいあいと信頼をもったチームになっています。
個性を発揮し、やる気がみなぎることで、ホスピタリティあふれるおもてなしや心のこもった美味しい料理、居心地のいいお店となるのです。

また、私たちは「能力や経験よりも情熱」を大切にしています。情熱が夢を生み、夢を追うことで人は成長します。
辞令はなく、ポジションは自ら立候補する仕組みは、もしかしたら安定志向の方には向かないかもしれません。
しかし、情熱を持った方なら仲間とサポートし合う環境にいることで、自分の強みを発見して夢を持つようになると思います。

これからロボットやAIが主流のなる社会だからこそ、人間味を感じられ、心を満たす店づくりが私たちの役割です。
一緒に世界一のおもてなしチームを目指していきましょう。
VIDEO
企業風土
PHOTOS
働く環境
【共に学び、成長する】
絶好調では研修制度も充実しています。
たくさんある中の一部ではありますがご紹介します。
  • 年に数回全国各地の生産者様の元に足を運んでいます。直接生産者様にお会いし、どんな方がどんな想いで食材を育てているか肌で感じています。
  • 料理長が講師となり定期的に料理講習会を開催しています。基本的なことから応用まで、丁寧に指導してくれるので料理未経験の方でも大丈夫!
  • 接客の大会で日本一を受賞した先輩社員からおもてなしを学ぶことができます。ロープレを行い現場で接客する上での不安を取り除きます。
  • 料理や接客などの技術面の研修だけではなく、社長による経営塾やマネジメントの研修、リーダーシップなど人間力を高める研修も行っています。
BENEFITS
福利厚生
社員が安心して働ける福利厚生が充実しています。
一部ではありますがご紹介します。
  • 資格手当
    ソムリエや唎酒師など現場で活用できる資格を取得した方には毎月手当を支給しています。また資格支援もあります。
  • 家族手当
    お子様がいる社員には家族手当を支給しています。家族を大切にし、家族から応援される会社を目指しています。
  • 育児休暇制度
    産休・育休取得実績あり。子どもが産まれても安心して休暇を取ることができます。男性社員の育休取得実績もあります。
  • リファラル
    知人を紹介して入社した場合は、1万円の手当を支給しています。絶好調では全員が人事担当です。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社絶好調
事業内容 会社HP▼
https://z-no1.jp/
企業
WEBサイト
https://z-no1.jp
企業
SNS
所在地 東京都新宿区西新宿7-7-26ワコーレ新宿第一ビル313
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