仕事内容

瀬戸内の魚が特別に美味しいことは、日本料理好きにはよく知られた話です。瀬戸内の魚料理の美味しさをもっと多くの人に楽しんでもらいたいと、直島本格旅館『ろ霞』では「牡蠣」や「 寿司」を中心に、嗜好を凝らした一品を提供いたします。
瀬戸内の魚料理をメインに使った会席料理と寿司コースを組み合わせた独自のスタイルのコース料理と、その日の美味しい食材を 使ったアラカルトメニューも提供いたします。
キッチンスタッフは食材管理、仕込み、調理、盛り付けなど調理全般の仕事です。カウンターでお寿司を握ることもできます。さらに、非日常の世界を料理で演出することができる、新しいアイデアをもし提案して頂くことができれば嬉しいです。
自分の個性や持ち味、仲間とのチームワークを活かして、お客様に感動してもらえる、そして幸せになってい頂ける『ろ霞』独自の料理を私たちと一緒に創っていきましょう！

●新規事業に関わる仕事です

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎！

★経験者のみの募集になります
●英語力は問いません！

和洋折衷、調理経験者を大募集します！経験が浅くてもOK！ ブランクOK！

和食やお寿司屋さんの経験、洋食・中華、 飲食店(レストラン・居酒屋)などでの経験がある方、和食・寿司・懐石料理をさらに学び、身につけたい方、一流のプロ料理人を目指したいという方、料理の腕はすで一人前で自分の力を社会に役立てたいという方、皆様大歓迎ですのでぜひ一度ご応募してくださいませ。 是非応募してください！

経験があさくてもかまいません。今までの経験を活かしながらさらに一緒に成長していきましょう！ 　資格等は必須ではありませんが、もしあれば存分に活かしてください。

私達は一人じゃない
最高のお客様に、最幸の手料理を
私達ならできる

是非一度、気軽にお問合せくださいませ！

募集背景・人数

●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

給与

月給 28万円 ～ 33万円
＜想定年収＞
364万円 ～ 430万円

勤務地

香川県香川郡直島町 / 直島町本村港、直島町宮浦港

• 勤務先 : 直島本格旅館『ろ霞』

＜住所＞
香川県香川郡直島町中奥1234

＜交通＞
直島町本村港から徒歩10分

勤務時間

シフト制

6時30分～22時
※上記の中でシフト交代制
※残業時は残業代発生
※月８日休み

休日休暇

月８日休み

待遇・福利厚生

●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

・オンライン面接可能
・ 社会保険
・ 交通費支給あり
・ 寮無料
・昇給あり
・賞与あり※年2回
・決算賞与※業績による
・報奨金制度
・制服貸与
・板前の作るまかないあり
・半年に1回、リフレッシュ休暇(5連休)あり
・館内売店の商品を社員割にて購入可能
・宿泊や食事が社員割にて利用可能

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない