1. 求人TOP
  2. 求人検索
  3. 東京都の求人
  4. 新宿区の求人
  5. 焼き鳥職人／高級焼き鳥店の新店◎月給35万円～・月8日休み・長期休暇・独立支援・手当充実
株式会社ロイヤルストレートフラッシュ
所要時間
{{routeDistance}}
正社員 学歴不問 30+日前

焼き鳥職人／高級焼き鳥店の新店◎月給35万円～・月8日休み・長期休暇・独立支援・手当充実

株式会社ロイヤルストレートフラッシュ / キッチンスタッフ
  • 給与
    月給 35万円 ～
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都新宿区
    • 西新宿駅
  • 勤務時間
    10時以降に始業
駅から徒歩5分以内 転勤なし

募集要項

仕事内容

【求人概要】
「全店舗のスタッフが楽しく働ける店」をテーマに、西新宿を拠点に飲食店を展開する株式会社ロイヤルストレートフラッシュが新たに高級焼き鳥店をオープン予定。
お店を一から作ってくださる焼鳥職人を募集いたします。

【業務内容】
新店の焼鳥職人（焼き師）として、活躍していただきます。
焼鳥調理をメインに、調理場全体に携わっていただく予定です。

【入社後の流れ】
・スタッフ管理
・発注業務
・売上管理
・商品開発など
少しずつ上記の業務も経験し、準備ができたら店長へのステップも可能です。
新規出店も続々と控えており、意欲・実力次第ですぐにでも任せたいと考えています。

【将来的には】
独立やのれん分けを希望される方にはバックアップをします。
店舗数が増えれば、エリアマネージャーをはじめとする本部職も増えます。
働いていく中で自分なりの道を見つけていきましょう。
あなたの目標を全力でサポートします！

応募資格

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません！

焼鳥職人経験が2年以上ある方
※炭の取り扱いができる方を想定

【求める人物像】
・独立したい方
・飲食が好きな方
・人と接する事が好きな方
・料理に情熱がある方

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

業績好調による増員の為

【株式会社ロイヤルストレートフラッシュについて】
2010年、1号店である『丸鶏 るいすけ』のオープンを皮切りに、西新宿7丁目を舞台にドミナント展開を行なってきました。
「人×商品×空間」にとことんこだわり、現在、都内に6店舗を展開。
おかげさまで、いずれの店舗も予約で埋まるほどの繁盛店へとお客様に育てていただきました。
今後は渋谷や池袋など、新たなエリアへの出店も決まっており、引き続き多くのお客様に”るいすけブランド”を楽しんでいただける体制を整えていきます。

給与

月給35万円 ～
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
420万円 ～

＜年収例＞
●年収330万円／入社1年目／一般社員（21歳）
●年収370万円／入社2年目／店長候補（24歳）
●年収420万円／入社2年目／店長（30歳）

※固定残業代63,000円（45時間分）を含む　
　超過分は別途支給
※試用期間1ヵ月～3ヵ月

勤務地

東京都新宿区 / 西新宿駅
  • 勤務先 : 新店 高級焼き鳥店

★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

＜住所＞
東京都新宿区西新宿7-15-6 KS SQUARE1階

＜交通＞
西新宿駅から徒歩約6分

勤務時間

11:30～23:30（休憩2時間）

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

◆月8日以上（シフト制）
◆年末年始休暇（5日）
◆夏季休暇（3日）
◆慶弔休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◆昇給（年1回）
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆交通費全額支給
◆年齢手当
（30代で月給に＋1万円支給／40代で月給に＋2万円支給）　
◆子ども手当
（第一子月1万円、第二子以降月5千円）※扶養対象の場合のみ
◆制服貸与
◆まかない・食事補助あり
◆海外研修あり
◆社員旅行
◆忘年会などの社内イベント
◆社員割引（4名まで30%OFF)
◆視察手当（幹部メンバーと繁盛店へ行きます）
◆スタッフ紹介制度

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

株式会社ロイヤルストレートフラッシュの採用・求人情報

careers at
株式会社ロイヤルストレートフラッシュ
私たちと一緒に働きませんか？
MESSAGE
代表メッセージ
お客様が、活き活きと働くスタッフに会いに来る店
当社は、西新宿を拠点に飲食店を経営しております。

企業理念として「感謝 楽しく 追求」を掲げ、
それぞれの長所を伸ばす人材育成を基本とし
「お客様が、楽しく活き活きと働くスタッフに会いに来る店」を目指し日々切磋琢磨しております。

もちろん、食にもこだわり！
本物の味をお客様に提供すべく、三浦の朝どれ野菜、鳥取直送、鮮度抜群の大山鶏を
最高の状態でお客様にお届けしております。

私たちもまだまだ成長という階段を登っているところです。
これから休暇・給与・研修・福利厚生をさらに充実させ、
優秀である皆様に活躍していただける会社にしてまいります。

共に切磋琢磨しつつ、互いに高めあえる関係になれたら最高ですね。
面接でお会いできることを心から楽しみにしております。

代表取締役 類家 令奈
ABOUT
ビジョン
基本にあるのは「全店舗のスタッフが楽しく働ける店」をつくること。

以前、アルバイトスタッフに「明日、店に出ると思うと悪夢にうなされる」と
言われたことがあって、これが今でも強烈に心に残っています。

飲食店はチーム。
上に立つリーダーの人間性によって、辛い思いをするスタッフがいてはいけない。
それぞれの長所を伸ばす人材育成を基本に、楽しく働ける環境を目指しています。
それは、そのまま会社の理念である「感謝・楽しく・追求」につながっています。
こうして育ったスタッフに対して、業務委託というスタイルで、
独立を支援することにも着手したいと考えています。

今後の目標として
「丸鶏るいすけ」「wine no Ruisuke」「もつ焼★キャプテン」という３ブランドを、
より強固に定着させること。
現在、西新宿に加えて南池袋エリアにも注目しています。
そこで３ブランドを武器に、新たにドミナントを展開していきたい。

また、飲食店で働く醍醐味である楽しさを共有できるスタッフが、当社からどんどん巣だち、
日本全国に「るいすけ」ブランドが広がっていけば嬉しいです。
  • ＜職場環境＞
    ・経験よりもやる気重視！
    ・未経験の方でも一からしっかり教えます！
    ・オープンキッチンのキレイな店内で連日ワイワイと楽しい雰囲気！
    ・20代の明るいスタッフが中心！
  • ＜こんな方歓迎＞
    経験の有無にかかわらず、お客様から見れば「店員さん」です。
    だからこそ、経験よりも人柄を重視しています。

    ・常にワクワクした気持ちで仕事がしたい
    ・チームワークを大事に仕事がしたい
    ・お客様との会話を楽しみながら働きたい
    ・オープニングで働きたい

    こんな方は当社にピッタリです。
MORE INFO
＜店舗紹介＞
丸鶏 るいすけ
ロイヤルストレートフラッシュの1号店となる「丸鶏 るいすけ」は、
西新宿で一番美味しいと言っても過言ではない
鳥取県産の大山鶏を使用した名物「丸鶏の素揚げ」をはじめ、
数々の鶏料理と旬野菜を使った料理を提供します。


るいすけの丸鶏素揚げを日本酒に合わせたい。
と言う想いから誕生した「丸鶏るいすけ ハナレ 」は、
「丸鶏 るいすけ」を受け継ぐメニューに焼き鳥をプラス。
唎酒師が選ぶ日本酒と楽しんでいただけるお店です。
  • 『丸鶏 るいすけ』
    〒160-0023
    東京都新宿区西新宿7-14-6 第2高橋ビル1F
    新宿西口駅から徒歩約3分
  • 大山鶏を使った名物「丸鶏の素揚げ」をはじめ、様々な鶏料理を提供します。
  • 厳選農家から仕入れた旬野菜のお料理も自慢です！
  • 『丸鶏るいすけ ハナレ』
    〒160-0023
    東京都新宿区西新宿7-11-3 平田ビル2号館1F
    新宿西口駅（ D5番出口）から 徒歩約4分
  • ハナレでは焼き鳥もメニューに加わります。
  • お料理に合う美味しいお酒を唎酒師が選びます。
MORE INFO
＜店舗紹介＞
wine no Ruisuke
大山鶏を使った名物「丸鶏の素揚げ」など、鶏をメインに
ジャンルにとらわれない料理とワインを楽しめる「wine no Ruisuke zeRo」

鶏を焼くためだけに石窯職人さんと一から共同開発した窯で焼き上げる
名物「石窯ローストチキン」や
系列店にもあるつくねを独自アレンジをした「トリュフつくね」など、
ワインに合う料理とリーズナブルでカジュアルなワイン、
そして古木とレンガの温もりのある空間で楽しんでいただく
「ワインノルイスケ るいすけ2号店」

新宿エリアから飛び出し、渋谷の街でも賑わう
「Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店」

ワインと鶏のマリアージュを提供します。
  • 『wine no Ruisuke zeRo』
    〒160-0023
    東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1F
    西武新宿駅から徒歩約6分
  • 鶏をメインに、ジャンルにとらわれないお料理とワインを提供します。
  • 『ワインノルイスケ るいすけ2号店』
    〒160-0023
    東京都新宿区西新宿7-22-45 齋藤ビル1F
    西新宿駅から徒歩約5分
  • 名物の「石窯ローストチキン」は、石窯職人さんと一から共同開発した窯を使って焼き上げます。
  • 鶏と相性のいいローズマリーを練り込んだつくねに、トリュフオイルをたっぷりかけて香りのマリアージュを楽しんでいただく「トリュフつくね」は人気メニューです。
  • 『Wine no Ruisuke 渋谷ストリーム店』
    〒150-0002
    東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 3F
    渋谷駅（C2出口）直結
MORE INFO
＜店舗紹介＞
もつ焼★キャプテン
新鮮な豚モツを1頭仕入れ、毎日店内で解体。
1本1本丁寧に串打ちをし、備長炭で焼師が豪快に焼き上げる、種類豊富なもつ焼き。

鮮度や品質にこだわり、低温調理法を最大限に活かした肉刺は、
タン、ハツはもちろん、ナンコツなど、刺しでは珍しい部位もラインナップ。

そして、わきを固めるこだわりの一品料理。

こだわりの料理とお酒をライブ感と活気あふれるオープンキッチンで提供します。


代々木店は、一軒家古民家を改装したノスタルジックな店内が特徴で
お客様から「おばあちゃん家みたい！」という声がよく聞こえてきます。
  • 『もつ焼★キャプテン 』
    〒160-0023
    東京都新宿区西新宿7-19-11 小玉ビル1F
    西新宿駅から徒歩約5分
  • 『もつ焼★キャプテン 代々木店 』
    〒151-0051
    東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-22 ほぼ新宿のれん街
    代々木駅から徒歩約3分
  • 1頭仕入れする新鮮な豚モツを毎日店内で解体。
    1本1本丁寧に串打ちをし備長炭で焼き上げるもつ焼き。
  • 鮮度や品質にこだわり、低温調理法を最大限に活かした肉刺は、刺しでは珍しい部位もラインナップ。
  • わきを固める一品料理にもこだわります！
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社ロイヤルストレートフラッシュ
事業内容 飲食店の運営・管理
所在地 東京都新宿区西新宿7-14-6第2高橋ビル1F
株式会社ロイヤルストレートフラッシュの
会社情報を見る
いいね！ 応募へ進む
応募定員あり早めにご応募ください！
いいね！ いいね！済み 応募へ進む
  1. 求人TOP
  2. 求人検索
  3. 東京都の求人
  4. 新宿区の求人
  5. 焼き鳥職人／高級焼き鳥店の新店◎月給35万円～・月8日休み・長期休暇・独立支援・手当充実