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  5. 京麸・ゆばの製造メーカー～緑豊かな美山工場で勤務
株式会社半兵衛麸
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前
京麸・ゆばの製造メーカー～緑豊かな美山工場で勤務
株式会社半兵衛麸 / 製造スタッフ
  • 給与
    月給 18万円 ～ 20万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    京都府南丹市美山町三埜腰ノ元１１
    • マイカー通勤
  • 勤務時間
    08:30 ～ 17:30
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募集要項

仕事内容
当社の美山工場で生麸・焼麸の製造に従事する職人候補を募集しま
す
◎生麸や焼麸を作る時に必要な材料を混ぜたり練ったりする仕込み
の作業は、品質に関して一番大切な工程です
厳選された良質の原材料を最高の状態で使用できるように、安全で
安心な品質・衛生面に注意しています
◎お麸の形成作業では、見た目も美しく、食べてもおいしい最高の
商品作りを目指します
伝統のワザをマスターして、お客様に喜びと感動を与えるモノづく
りに挑戦して下さい。
応募資格
未経験者、大歓迎！

★学歴は一切問いません！

募集背景・人数
●募集背景：欠員補充です

給与
月給18万円 ～ 20万円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
216万円 ～ 240万円

♦試用期間3ヶ月（給与は同条件）
勤務地
京都府南丹市美山町三埜腰ノ元１１ / マイカー通勤
  • 勤務先 : 株式会社半兵衛麸


車/バイク／自転車通勤可

＜住所＞
京都府南丹市美山町三埜腰ノ元１１美山工場
勤務時間
08:30 ～ 17:30

♦休憩60分
♦1年単位の変形労働制
♦年間休日106日

休日休暇
♦1年単位の変形労働制
♦年間休日106日
待遇・福利厚生
●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金
◇ 交通費支給あり
◇制服貸与あり
◇研修制度あり
◇社員割引あり
◇財形貯蓄あり
◇お誕生日にバースデーケーキ（ホール）をプレゼント　※規定あり
雇用形態
正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

株式会社半兵衛麸の採用・求人情報

最終更新日： 2024年04月16日
careers at
株式会社半兵衛麸
心をつなげる 伝える
VIDEO
Branding Movie
半兵衛麸の家訓、
３３０余年引き継ぐ製法、ひとつひとつ想いをこめて手づくりしている
京麸・京ゆばのことなど一部紹介。
動画の続きは公式ホームページにてご覧ください。
MESSAGE
私たちの想い
心をつなげる 伝える
京都、日本には世界に誇れる伝統や文化が多くあり、脈々と守られてきました。
私たちの扱っている「京麸」も食文化を支えてきた伝統食材のひとつです。
330余年受け継がれてきた技術とお客様を思う心、そして未来への思いを大切に、
「ありがとう」の気持ちを常に持ち、時代に合わせた経営活動で、
日本の文化伝承と発信の一端を支えているという責任感と使命感を持って、次代へとつなげていくことを共にしていきましょう。
BUSINESS
事業内容
麸屋は、材料や道具、製造方法の違いから、なま麸業とやき麸業に分かれており、
湯葉も同様生ゆばと乾燥ゆばに分かれています。
半兵衛麸ではなま麸、やき麸、生ゆば、乾燥ゆばすべてを
ひとつひとつ職人の手で丁寧に作り上げ販売しています。
伝統と文化を、そして心をつなげ、伝えていくのが半兵衛麸の事業です。
  • 京麸・京ゆばの製造
    「京麸」「京ゆば」は、京料理の一品として、また精進料理の貴重なたんぱく源として欠かすことのできない伝統食材です。
    全国のお客様に「ほんまもん」と喜んでいただけるよう、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統のお味を守り続けています。
  • 麸・ゆばの業務用卸販売
    和食はもとより、伊・仏・中華料理、スイーツなど幅広いお料理にお使いいただける麸とゆばを全国・海外の飲食店やホテルなどに販売しています。
    お客様のご要望に合わせて、生麸のカットやオリジナルの細工麸などのご相談も承っています。
  • 麸・ゆばの小売用卸販売
    全国の百貨店・食品スーパー・土産店などに小売店様向けの商品を販売をしています。
    ご家庭でお使いいただくほか、京都のお土産としてや、お客様のビジネスお土産、ギフト、ノベルティなどのご相談も承っています。
  • 麸・ゆばの直営店
    半兵衛麸本店では京麸・京湯葉の販売、２Fでは伝統的な食文化の素晴らしさを後世まで広く伝えたいという願いから、お辨當箱博物館を展開しています。
    また京麸・京湯葉をふんだんに使用した麸料理を提供する「茶房」も併設しております。
MORE INFO
私たちがお届けするもの
健康・美容にもいいお麸。
唯一四季がある日本、その四季を食事どきでも感じていただける「四季麸」など
半兵衛麸がお届けする商品を一部ご紹介いたします。
  • 定番人気なま麸田楽
  • 麸まんじゅう「笹巻麸」
  • やき麸、お麸のしぐれ煮「禅」
  • 京ゆば（生ゆば）
  • 糸もすべてなま麸「てまり麸」
  • 四季麸「春がきた」
  • 麸ィナンシェ
  • 夏季限定スイーツ「せせらぎ」
MEMBERS
従業員紹介
「先義後利」「不易流行」の家訓の元、お客様に喜んでいただくことを第一に考え、伝統的な部分は守りつつも、新しいことにもチャレンジしていく。
  • 井上 博史（製造）
    入社３５年目。感謝の気持ちを忘れずに、半兵衛麸の商品の価値や魅力を皆様に知っていただきたいというのが私たちの思いです。
    私たちが作った商品で皆様の食卓を変えたいということが大きな夢です。
  • 林 宏隆（営業）
    お客様からの信頼を感じる時がやりがいにつながっていると思います。
    「半兵衛麸の商品がやっぱり美味しい。」と言っていただけることも多く、その言葉はとても励みになります。
  • 孟 祥瑞（物流）
    仕事柄普段お客様とお話する機会は少ないですが、販売員からお客様の喜びの声をお聞きしたときの感動は忘れられません。
    一番大切にしていることは当たり前ですが、「お客様においしいお麸をお届けする」ということです。
PHOTOS
330余年引き継がれる製法
半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっており江戸時代から継承している製法です。
一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。

その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。
  • なま麸
  • 細工麸
  • やき麸
  • 湯葉
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社半兵衛麸
事業内容 京の伝統食材である京麸京ゆばの製造、販売業。創業から334年、お客様へ時代の変化に合わせたお麸 ゆばの様々な商品を取り扱っています。お客様のためにという経営理念と 感謝という基本姿勢を持って「新舗（しんみせ）」として、新しいことにもどんどんチャレンジしている企業です！
企業
WEBサイト		 https://www.hanbey.co.jp/
所在地 京都市東山区問屋町通五条下る二丁目上人町４３３
株式会社半兵衛麸の
会社情報を見る
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