仕事内容

徳島の老舗料亭「渭水苑／祥雲閣」は将棋界の王位戦も行われるなど由緒ある料亭です。​

鳴門の潮に育まれた「ハモ」や「鯛」、「阿波牛」「阿波尾鶏」など、地元徳島の海の幸と山の幸を活かした料理の仕込み、調理、盛り付けなど一貫してお願いします。​

調理業務以外に原価・在庫管理業務や後輩指導など、徐々に業務範囲を広げていただき、将来的には料理長を目指していただきます。​

現料理長は狩猟免許を所持していて、実際にイノシシやカモなどを捕り、食材として活用しています。　葉物も調理スタッフ自ら採取するなど、料理に対する探究心やこだわりが強く、社内の料理コンテストでも、上位常連チームであり、　「腕を磨きたい」と考えている方には最高の環境です。​

Uターン希望大歓迎！
また今は遠方に住んでいても由緒ある場所で和食を学びたい方は、引っ越し手当もあるのでぜひお問い合わせください。

応募資格

★経験者のみの募集になります

・調理業務経験者（5年以上 ジャンルは問いません）
・フレンチ、ブライダル・レストラン経験者優遇
・婚礼料理、和食の調理業務経験歓迎

★キャリアアップを目指す志のある方、大歓迎致します

給与

月給25万円 ～ 35万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
300万円 ～ 420万円

※経験・能力を考慮して決定いたします。
※時間外手当、別途１分単位で全額支給（管理職の場合は深夜手当のみ）

勤務地

徳島県徳島市

• 勤務先 : 渭水苑／祥雲閣

※車通勤可

＜住所＞
徳島県徳島市沖浜東1-54

＜交通＞
JR徳島駅より車で約10分

勤務時間

フレックスタイム制

フレックスタイム制（コアタイム無）
※標準労働時間　1日8時間/（勤務例）11：00～20：00
※出社・退社時間を個人の裁量に任せており、
　 業務に支障のない範囲でバランスを取って出勤・就業できる制度

＜勤務時間の特徴＞
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

●年間休日：120日以上あり

完全週休2日制
＜年間休日120日！1年間の1/3がお休みです＞
■（月9日）
■季節休暇（年12日／春夏秋冬各3日）
■有給休暇（入社半年後10日付与）
■慶弔休暇
■産前産後休暇・育児休暇（取得・復職実績、多数あり）
■介護休暇
■フレックス調整休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●時短勤務制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給（年2回）
■交通費支給（月5万円まで）
■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■時間外手当100%支給（1分単位で支給）
■引越し手当(20万円）※条件有
■赴任手当（業務都合で転居を伴う場合）
■職種別研修
■各種表彰制度
■従業員持株会制度（奨励金10％）
■確定拠出年金制度
■社員割引（自社施設での婚礼等を通常価格の3～5割の価格で利用可能）
■出産祝い金
■保養所・旅行割引
■ヘルスケアサポート

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない