仕事内容

【仕事内容】
店舗運営全般業務をお任せいたします。

食の知識、ワイン・ビールの知識をそなえ、計数管理、スタッフ教育から各料理長とのメニュー開発まで幅広い裁量権を与えられた役職です。
将来独立して 、自身の店舗を持ちたい、ご自身で会社の事業をどんどん大きくしていきたい方には絶好の職場です。
情熱を重視する会社で、飲食経験２年で店長になったスタッフもいます！

【店舗紹介】
ミッドタウン路面１F100席のテラスでビアガーデン
店内も天高で開放感抜群！
「嵐にしやがれ」紹介（姉妹店）チーズ溢る石窯シカゴピザが人気！

世界10ヶ国以上に発信し、日本とベルギーで醸造する「リオ・ブルーイング・コー」のブラッスリー。
ベルギーでは日本人として世界に発信する「初陣」を、日本では東京、柏の葉の醸造所にて数々の意欲的なクラフトビールを醸造している。
日本そしてベルギーでのリオ・ブルーイングのオリジナルビールはもちろん、ベルギービールやワイン、窯焼き調理が楽しめるビストロだ。

【ビール文化、醸造文化で航路図を作る。人の円を世界へ。】
2008年からベルギーで醸造を学び始め、ストライセ醸造所、デ・ランケ醸造所、デ・ラ・セーヌ醸造所やジャンデラン醸造所に助けてもらいながら本格的にベルギーでのビール醸造をスタートさせました。

「リオ RIO」というのは僕の欧米でのニックネームから来ていて、「リョウ」とみんな発音できないため、ベルギーで醸造家達に覚えて欲しくて、そして輸入がしたくて自分で「リオ」といつの間にか名乗っていました。 我々のビール、そしてワイン、食の円は世界へ広がり、世界中に大切な想いをともにする友人や仲間が出来ました。

応募資格

★経験者のみの募集になります

★洋食経験3年以上
★新業態立ち上げに携わりたい方、幹部を目指す方歓迎です

給与

月給25万円 ～ 50万円
＜想定年収＞
300万円 ～ 600万円

月給　25万円～50万円

※経験・能力を考慮し優遇いたします
※固定給＋賞与年2回（業績による）

勤務地

東京都港区 / 六本木駅

• 勤務先 : リオ・ブルーイング・コー ビストロ ＆ ビアガーデン 東京ミッドタウン

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
東京都港区赤坂9丁目7-2 プラザ1F

＜交通＞
◆日比谷線・大江戸線 六本木駅直結
◆千代田線 乃木坂駅直結（MIDTOWN内）
六本木駅から311m

勤務時間

シフト制

10:00～24:00（シフト制、休憩有）
※終電を考慮いたします
※店舗・職種により若干異なります
※月に2回NO残業デーあり（6～8時間勤務）
※時短社員は実働8時間です
※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務

休日休暇

■月7日休（正社員）or月8日休（時短社員）※選択制
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■結婚・出産・育児休暇
ほか

待遇・福利厚生

■交通費全額支給
■昇給年1回
■業績賞与年2回（業績による）
■各種社会保険完備
■独立制度
■食事付
■制服貸与
■育児手当（満18歳未満のお子様を扶養しているスタッフ対象）
■住宅手当
■役職手当
■引越費用貸付制度
■シェアハウス有（地方からの上京者に限る）
■繁盛店調査費支給（各店店長、料理長に2万円の補助）
■予算達成手当（達成店舗には飲み会費用最大2万円の補助）
■定期健康診断
■慶弔金の支給（出産・結婚等）
■海外研修実施（ベルギー、スペイン、フランス、イギリス、オランダ、アメリカ、香港、タイ、他）

※横浜・埼玉・大阪・広島など、国内ビールフェスティバル出店研修有
※時短社員制度あり：月8日休み＆実働8時間

＜着実に学べる研修制度＞
店舗で活躍したスタッフには、1週間～2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり！
ベルギー本店であるデリリウムカフェをはじめ、ヨーロッパの様々なお店を回り、勉強することができます。

雇用形態

正社員

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない