仕事内容

•*¨*•.¸¸☆*クリエイティブな料理人を大歓迎！•*¨*•.¸¸☆*

■「沢村」の料理、それは”印象深い味わい”。素材の持つ特徴を最大限楽しめる一皿に仕上げること■
軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している人気ベーカリーレストラン沢村、ここ新宿店は駅直結でいつもお客様で賑わっています。
厳選した素材と技で、味わいの強弱・コントラスト・持続性・テクスチャ―にまで拘り「ここでしか味わえない」美味しさを提供。
有名レストラン出身シェフも在籍し、プロの料理人として成長していける環境です。

■店舗主体だから、裁量◎■
国内外50店舗以上展開する当社の主力ブランド「沢村」の人気店で、責任者クラスを募集します！
「料理・空間・サービス」に拘り抜き「世界の一級品をつくる」というビジョンを一緒に実現しましょう。

■決まったものを創るだけでなく、常に改良を重ねる姿勢で。想いをカタチにできる料理人になろう■
FONZの洋食店では、素材を大切にしながら今の時代に合ったメニューを展開しているのが特徴。ソースなども全てイチから店内で丁寧に手作りしており、洋食だけでなく、雑穀や豆などを使った中東や南米料理なども手掛けられます。また、日々メニュー開発や改良を続け、本当においしいと思う料理をお客様に提供する努力を重ねています。

■年休１４８日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える！■
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました。
仕事もプライベートも！豊かなライフスタイルと充実した仕事の両立で、お客様に美味しい料理を提供していきましょう。

応募資格

★経験者のみの募集になります
●英語力は問いません！

◎調理の方も歓迎！できるところから徐々にステップアップできるよう先輩たちがサポートします◎

【歓迎要件】
・キッチンにおける調理のご経験（ジャンル問わず）
・セクションリーダーなどのご経験をお持ちの方

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です ／ 欠員補充です

今回はお店作りを共に行ってくださる経験者を募集しております。まずはお仕事をしながら、これまでのご経験をベースとして当社が大切にしている考え方やサービス全般を知っていただきます。その後、よりよくしていくための仕組み作りにも関わっていただきます。将来は店長や店長候補としてご活躍いただく気持ちのある方にとってやりがいがある場所です。

給与

月給26万円 ～ 40万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
312万円 ～ 480万円

※固定残業代20時間分（30,620～46,880円）含む　※超過分別途支給
※昇給随時

勤務地

東京都千代田区 / 東京(東京メトロ丸ノ内線)M7口(約1分)

• 勤務先 : 欧風小皿料理 沢村 丸の内

★駅から徒歩5分以内です

●沢村（SAWAMURA）●
https://www.b-sawamura.com/

＜住所＞
東京都千代田区丸の内１丁目 ５－１　 新丸の内ビルディング７Ｆ

＜交通＞
東京(東京メトロ丸ノ内線)M7口(約1分)

勤務時間

シフト制

6:00～23:00
＊半月ごと提出のシフト制です。
＊適性に応じて、選考時に系列の他店にご案内の可能性もございます。（系列店：広尾・新宿・虎ノ門）

＜勤務時間の特徴＞
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

年間休日１０７～１４８日（＊ワークプランによって変動）
・休日　月８～１２日（＊ワークプランによって変動）
・休暇　有給休暇制度
・年４日のリフレッシュ休暇制度

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●U・Iターン支援あり
●時短勤務制度あり
●服装自由
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 交通費支給あり（1日1000円まで／1ヶ月20000円まで）
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・昇給（随時）
・賞与年２回（入社２年目から査定対象）
・残業代支給
・まかないあり
・社員割引あり
・各種手当あり（結婚出産祝い金子供手当など）
・各種研修あり（ワイン・バリスタなど）

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ オンライン選考OK
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ U・Iターン支援あり
◇ 時短勤務制度あり
◇ 服装自由

雇用形態

正社員

●試用期間あり