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新富町(東京都)駅・和食 調理の仕事・求人情報
- 月給 213,000円〜333,000円 (※想定年収 2,982,000円〜4,662,000円) ※試用期間は３ヶ月です。待遇、条件は変動なし。
- 東京都港区 港区東新橋１‐７‐１汐留メディアタワー ２５階 （汐留駅・新橋駅）
- シフト制 シフト制
- ◎仕事内容 和食調理業務・仕入れ業務など スキルに合わせてお任せする業務は変わります。 和とモダンが融合するスタイリッシュな空間で、 旬の素材を活かした日本料理を提供していただきます。 日本人のお客様のみならず、海外からのお客様からも 好評をいただいております。 続きを見る
- ≪求める人物像≫ ・和食調理の実務経験必須（年数不問） ・２番手や副料理長の方、歓迎！ ≪条件・スキル≫ ・既卒、第二新卒歓迎！ 続きを見る
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- 月給 230,000円〜 (※想定年収 3,700,000円〜) ＜一般～チーフ～料理長＞ 月給23万円以上 ＋諸手当＋賞与 ※経験・年齢・前給などを考慮のうえ決定いたします。 ※3ヶ月間の試用期間あり（待遇等は変わりません）。 ※エリア限定社員は別途設定があります。 詳細は面接にてお伝えします。 ＜料理マネージャー＞ 年収約580万円～700万円（月給38万円～50万円＋諸手当＋賞与） [年収例] 406万円（入社1年目 、 31歳） 調理一般 569万円（入社3年目 、 33歳） 料理長 684万円（入社5年目 、 35歳） マネージャー 休日休暇 月8～10日(シフト制） ※年2回、連続休暇の取得を奨励しています。 有給休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇
- 東京都中央区 中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE7Ｆ （銀座）
- シフト制 シフト制
- 【料亭業態での和食調理】 季節感を大切にし、料理人が厳選したこだわりの食材で、素材の持ち味をお楽しみいただけます。 美味しさだけでなく見た目にも美しい料理は、創業以来多くのお客様に愛されてきました。 【こんな方、是非！】 ・『食』を通じて豊かな時間を提供することに喜びを感じる方 ・最高の食材と料理をご提供したい方 ・調理技術だけでなく、マネジメントも身に付けたい方 ※老舗の技 続きを見る
- 和食調理の経験者 続きを見る
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- 月給 250,000円〜450,000円 (※想定年収 3,000,000円〜5,400,000円) 例）国内店舗：経験 5年以上／月給30万円～ 例）国内店舗：経験 10年以上／月給45万円～ 例）海外店舗：経験 5年以上／月給85万円～ ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3ヵ月有（期間中の変動なし／期間は経験による） ※海外は現地通貨で支払い（レートにより変動あり）
- 東京都千代田区 千代⽥区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京内
- シフト制 シフト制
- 香港にてミシュラン一つ星を4年連続獲得している「割烹 瑞兆」 香港、マカオ、シンガポールと拡大し、今年２月、ザ・ペニンシュラ東京にオープン。 ■和食料理補助・見習いスタッフ募集中 例）国内店舗：経験 5年以上／月給30万円～ 例）国内店舗：経験 10年以上／月給45万円～ 例）海外店舗：経験 5年以上／月給85万円～ ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 続きを見る
- ＼割烹 瑞兆で学びたいこと・やりたいことが明確な方大歓迎／ 重視するのは、経験ではなくあなたのやる気！ 「自分の力を試したい」「キャリアに箔をつけてステップアップしたい」など…。明確な目標に向けて働ける方を歓迎します◎ 海外からのお客様が多いため、英語スキルを伸ばしたい方、英語を話せる方歓迎します◎ 調理師免許取得されている方、高級和食居酒屋の勤務経験がある方歓迎！ 続きを見る
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- 月給 180,000円〜250,000円 (※想定年収 2,800,000円〜4,000,000円) ※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は同じです。そのほかの条件に変更はありません。
- 東京都港区 港区新橋1-2-6 （新橋駅）
- シフト制 シフト制
- 【募集の背景】 ・今後のさらなる事業拡大に伴う増員募集です。 【業務内容】 〇首都圏・近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。 〇対象となる和食料理 ・宴会：披露宴料理、パーティ料理 ・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹 ※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮しますので、経験の浅い方でも安心して仕事をスタートすることができます。経 続きを見る
- 【MUST】 ・高校卒業以上の方 ・調理経験が2年未満である方 ※調理経験：基本的な包丁使いが出来、レストラン等のキッチン、厨房での調理の経験（経験時の雇用形態不問） 【WANT】 ・和食の調理経験がある方 ・調理学校を卒業した方 【求める人物像】 ・調理に興味・関心があり、調理で身を立てていきたい方 ・協調性があり、チームの一員調理として円滑に業務出来る方 ・調理の技 続きを見る
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- 月給 280,000円〜 (※想定年収 3,360,000円〜)
- 東京都千代田区 千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街M2F 東京グルメゾン （東京駅）
- シフト制 シフト制
- 【働く環境】 「お肉と和食のコラボレーション」をテーマに、近江牛など国産ブランド牛、産地直送の海鮮、ヨーロッパ野菜をふんだんに取り入れた鉄板焼きと創作料理をアラカルトやコースで提供します。 店内は、モダンでスタイリッシュ。 食材を彩るお皿にもこだわり、本格的だけどハードルが高すぎない カジュアルさでお客様の舌を納得させます。 お店は、日本のターミナル駅である「東京駅」の「東京駅グ 続きを見る
- 割烹調理経験 続きを見る
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- 時給 1,700円〜1,800円 経験・能力を考慮して決定します。
- 東京都千代田区 千代田区丸の内１丁目１－１ （大手町駅）
- シフト制 残業なし 10時以降に始業 シフト制 長期（3か月以上）
- 大手ホテルのレストランおよび宴会での和食調理をお任せいたします。 就業内容：厨房での仕込み・調理など 就業時間：(1)8：00-17：00 (2)10：00-19：00など （シフト・勤務時間相談可能） 週5日勤務シフト制 給 与：時給1,700～1,800円 福利厚生：社会保険完備、有給休暇、交通費全額支給 持 物：靴、包丁 続きを見る
- ホテルでの調理経験者 レストラン調理経験者 続きを見る
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- 月給 280,000円〜400,000円 (※想定年収 360,000円〜5,200,000円) ※年収例はあくまでも目安です。給与額は前給与、ご経験とご希望をお伺いしながら柔軟に検討させていただきます。 ※昇給随時 ※22時以降時給25%UP ※試用期間は3ヶ月で、その間の条件に変更はありません。 上記額にはみなし残業代（月20時間分、33，120円～48，120円分）を含みます。 ※超過分は全額支給します
- 東京都中央区 中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F （銀座(東京メトロ銀座線)A5口…）
- シフト制 シフト制
- 銀座SIXの中に構える和ダイニングブランドです。 銀座の街並みが見渡せる景色が良い開放的な空間で、お客様をご自宅に招くようなおもてなしをお願いします。 【仕事内容】 ◎仕事内容：経験やスキルに応じて業務をお任せ。 ・下ごしらえ ・食材のカットや仕込み ・前菜の盛り付け ・お造り ・煮物、揚げ物 ・蕎麦茹で ◎調理スタッフのキャリア ご経験やご志向に応じて経験や役割の幅を広げていただきます。 ・ 続きを見る
- ・フォンスのブランドをご存知で好んでいただいている方歓迎です！ （川上庵・酢重・沢村・THE CITY BAKERYが代表ブランドです） ・自信をもって美味しいと思えるお料理を提供したい方 ・居心地が良い空間でお仕事がしたい方 続きを見る
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- 月給 300,000円〜450,000円 (※想定年収 3,600,000円〜5,400,000円) 例）国内店舗：経験 5年以上／月給30万円～ 例）国内店舗：経験 10年以上／月給45万円～ 例）海外店舗：経験 5年以上／月給85万円～ ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3ヵ月有（期間中の変動なし／期間は経験による） ※海外は現地通貨で支払い（レートにより変動あり）
- 東京都千代田区 千代⽥区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京内
- シフト制 シフト制
- 香港にてミシュラン一つ星を4年連続獲得している「割烹 瑞兆」 香港、マカオ、シンガポールと拡大し、今年２月、ザ・ペニンシュラ東京にオープン。 ■国内・海外店舗で和食料理スタッフ募集中 例）国内店舗：経験 5年以上／月給30万円～ 例）国内店舗：経験 10年以上／月給45万円～ 例）海外店舗：経験 5年以上／月給85万円～ ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 続きを見る
- ＼割烹 瑞兆で学びたいこと・やりたいことが明確な方大歓迎／ 重視するのは、経験ではなくあなたのやる気！ 「自分の力を試したい」「キャリアに箔をつけてステップアップしたい」など…。明確な目標に向けて働ける方を歓迎します◎ 海外からのお客様が多いため、英語スキルを伸ばしたい方、英語を話せる方歓迎します◎ 調理師免許取得されている方、高級和食居酒屋の勤務経験がある方歓迎！ 続きを見る
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- 月給 260,000円〜350,000円 (※想定年収 3,120,000円〜4,200,000円) ※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。 ※残業代は全額支給します。 交通費（最大30000円／月） 給与の振り込み日は毎月7日です。
- 東京都千代田区 千代田区丸の内１‐１‐１ パレスビル 地下１階 （大手町駅）
- シフト制 シフト制
- 勤務場所は丸の内「魚食家きんきパレスビル店」の調理場。カウンターのないお店なので調理に集中できる環境です。 具体的なお仕事内容は… ・営業前の仕込み ・予約・注文に応じた調理 ・発注 ・調理場の清掃 などです。ご経験によっては魚の卸や刺身を切るなどもお願いいたします。 店舗で提供しているのは、青森の魚をメインにした和食。ディナータイムは個室のある落ち着いた雰囲気なので、事前の 続きを見る
- ジャンルを問わず調理経験のある方 続きを見る
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- 月給 267,400円〜360,000円 (※想定年収 3,200,000円〜4,320,000円) ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：211,420円～271,845円 固定残業手当/月：68,580円～88,155円 ※経験が浅い方は下記 月額（基本給）：201,925円～271,845円 固定残業手当/月：65,475円～88,155円 （固定残業時間45時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 280,000円～360,000円（一律手当を含む） ※経験が浅い方は下記 267,400円～360,000円（一律手当を含む）
- 東京都中央区 中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F （東京メトロ浅草線 東銀座駅）
- シフト制 シフト制
- 【具体的には】 創作和食ダイニングでの調理業務。 ロール寿司を中心とした創作和食をメインに、素材を厳選した料理を提供します。 明るく開放的なお店の中心には、カウンターキッチンがあり、お客様には躍動的な料理風景をご覧いただけます。 店舗スタッフの教育や売り上げ管理などもお任せし、将来的には店舗を担う存在となってくださることを期待しています。 グローバル展開を視野に、海外のお 続きを見る
- ■調理経験のある方募集 【求める人材】 ※和食／寿司経験のある方を優遇します ・積極的にチャレンジをする風土を好む方 ・周りの些細な変化に気付くことのできる方 ・チームで接客することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方 続きを見る
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- 月給 250,000円〜265,000円 (※想定年収 4,000,000円〜) ※年齢を考慮しての加給あり ※上記には固定残業代4万～4万3000円・25h分が含まれます。超過分は別途全額支給。 - 調理長に昇格すると 月給30万円～（固定残業代7.8万円以上・45h） ＜年収例＞ 500万円／3年目／35歳 調理長2年目（月給30万円＋諸手当＋賞与年2回）
- 東京都港区 港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留46Ｆ
- ＼＼ダイナックの良いところ！／／： １．大きい裁量を持って運営できる！： 店舗ごとに大きな裁量が与えられており、 食器や食材・メニュー・制服・予算組みまで自由に決めることができます。 食器や制服選びから仕入れ先の選定・新メニューの考案など、 あなたの考えるアイデアが実現しやすい環境です。 「挑戦」を大事にする社風なので、 あなたのアイデア・チャレンジを全力でバックアップします。 ２．安定のサント 続きを見る
- ■何らかの調理経験がある方 ※自炊が得意な方、調理の仕事経験がある方 など ※店舗運営やマネジメントのご経験がある方は尚歓迎！ ＜下記の経験をお持ちの方、なお歓迎です！＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方 （ホテル、カフェ、居酒屋、レストラン、パン屋、喫茶店、食堂、惣菜屋、洗い場など） ・飲食店でのマネジメント経験をお持ちの方 （店長または店長候補、マネージャーまたはマネージャー候補 など） ・ 続きを見る
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- 月給 234,800円〜355,060円 (※想定年収 3,330,000円〜4,970,000円) 経験、能力、年齢などを考慮し、決定いたします。 上記の年収、月給の中には、基本給、住宅手当5,000円（一律付与）が含まれています。 みなし残業代（月20時間分、29,800~45,060円分）を含みます。※超過分は全額支給します。 その他支給項目 食事手当：1日450円 ＜試用期間について＞ 2ヶ月の試用期間の間も同条件
- 東京都 中央区銀座４丁目６－１６ （東京メトロ：銀座駅）
- シフト制 シフト制
- すき焼き、しゃぶしゃぶ、オイル焼きなど牛肉をメインとした飲食店にて、野菜の下ごしらえ、サラダ、前菜など肉会席、和食調理を行っていただきます。 調理以外にも仕入の発注、食材管理なども行っていただきます。 続きを見る
- 調理経験（和洋中のジャンルは問いません） 続きを見る
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- 時給 1,850円〜2,313円 勤務が8時間を超えた場合、1.25倍の時給になります。
- 東京都千代田区 千代田区大手町1‐5‐5 （大手町駅 東京駅）
- 07:30 ～ 16:30 完全土日祝休み
- 大手町タワーに入る大手メガバンクフィナンシャルグループ及び銀行本店の職員が利用する社員食堂でのお仕事です。上層階にある高級趣向の特別食堂及び中階層にある社員食堂にてその日のメニューに合わせた下準備や調理、盛り付け等のお仕事になります。その方の調理レベルや和食・洋食の経験等による配属を行い研修を行うシステムがありますので、調理の経験がたくさん無い方でも問題ありません。大手銀行本店での長期安定のお仕事 続きを見る
- 【下記に当てはまる方】 ・調理・料理が好きな方（経験の有・無可） ・平日中心で働きたい方（土日祝休み） ・長期安定のお仕事がしたい方 ・将来は正社員での勤務を希望される方 ・調理師免許をお持ちの方or調理経験が豊富な方 続きを見る
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- 月給 245,543円〜245,543円 (※想定年収 3,290,276円〜3,500,000円) 上記額には固定残業代（月30時間分、43,743円分）を含みます。 ※30時間超過分は全額支給します 交通費全額支給 ※試用期間は3ヶ月で、雇用条件に変更はありません。 深夜手当（22時以降25%UP） 残業手当（固定残業30時間を超えた時間数超過分に関しては1分単位で全額支給） 扶養家族手当（扶養配偶者10,000円、子供1人につき5,000円） 賞与年2回（7月・12月）年間1.4か月実績
- 東京都港区 港区東新橋汐留シティセンター ４２階 （新橋）
- シフト制 シフト制
- 厳選した食材をキッチンで料理・仕込み・洗い場等をしていただきます。 【1年目の仕事】 おいしい和食のためには、何より「料理人の技」が欠かせません。しかし、従来の職人修行は奉公的なもので、決して効率的なものとはいえませんでした。当社では入社後一定期間は先輩について全体を学び、その後は技量に応じて持ち場を任されながら、複数の先輩たちから技術を学ぶという方法を取っています。 狭い領域での熟 続きを見る
- 2025年3月 専門学校・大学・短大を卒業予定の方 続きを見る
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- 月給 220,000円〜300,000円 (※想定年収 3,500,000円〜5,600,000円) 月給22万～30万円 ※経験・年齢・前職給与などを考慮します。 別途手当支給 役職手当：11,000円～60,000円 残業手当：料理長職まで1分単位で支給 家族手当：18歳以下の扶養子女１人あたり10,000円 [年収例] 430万円（2年目・27歳／料理チーフ）月給25.5万円＋手当＋賞与 569万円（4年目・32歳／料理長）月給29万円＋手当＋賞与 683万円（8年目・40歳／マネージャー）月給45万円＋賞与 試用期間：3ヶ月 ※同条件
- 東京都 東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店B1F 『柿安ダイニング日本橋三越本店』 （日本橋駅）
- シフト制 シフト制
- 「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、調理等の実務を通じ、ゆくゆくは原価管理や厨房全体の管理をお任せいたします。残業は1日平均1～2時間程度（残業代：料理長まで1分単位で支給）。ムリなく働けます。 ■仕事内容 店内厨房を設けている当社では、旬の食材や品質にこだわり調理しています。お客様に美味しくお召し上がりいただくため、出来たて手づくりの商品が常に並ぶよう心がけております。 ■商品づくり 続きを見る
- 和食・洋食・中華などの経験ジャンル問わず、幅広く歓迎しています。 ★ブランドや商品に強みがある環境で新たなキャリアを磨きたい方、大歓迎です。 続きを見る
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- 月給 254,040円〜506,000円 (※想定年収 3,578,800円〜7,432,000円) ・上記月給に加え＋賞与年4回＋インセンティブ ・経験・能力に応じ優遇。 ・試用期間は3ヶ月です。雇用条件に変更はありません。 ・上記額はみなし残業代（月45時間分/62,608円～）を含む。※超過分は全額支給。
- 東京都中央区 中央区銀座５丁目１１－１ ミレニアム三井ガーデンホテル東京 B1F （「東銀座駅」徒歩1分 ・「銀座…）
- シフト制 シフト制
- ＼「働きがいのある会社」7年連続で選出されています／ ＜活躍の舞台は、東銀座のホテルレストラン＞ 現代和食と、お酒をともに楽しんでいただくホテルダイニングが職場♪ 記念日や結婚式、プロポーズプランなど大切な時間を過ごしていただけるような空間です。 ＜お任せするお仕事＞ ホテルダイニングおける調理業務全般をお任せします。 その他、メニューやプランの企画・提案にも携わっていただきた 続きを見る
- 【必須の経験・スキル】 ・調理実務経験2年以上 ＼20代～40代 活躍中！／ ※仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば、ジャンルは問いません！ ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します！！ ＼こんな方が活躍しています！／ ・調理の経験を活かしたい。 ・自分が手掛ける事で、誰かを喜ばせることが好き。 ・ポジティブな考え方ができる方。 ・やりがいのあ 続きを見る
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- 年俸 3,720,000円〜4,800,000円 支払方法：年俸の1/12を毎月支給 上記額にはみなし残業代（月40時間分、60000円分～）を含みます。※超過分は全額支給します ※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は正社員です。（試用期間中280000円～310000円） その他待遇に変更はありません
- 東京都 中央区明石町9-1 （東京メトロ日比谷線 築地駅 徒…）
- シフト制 シフト制
- 産婦人科施設の厨房にてシェフとして調理をお願いします。 基本産後の患者様向けの料理になります！ 1回の食事で約５食分の調理をお任せします！ また始めの1ヶ月間は先輩シェフがマンツーマンでついて研修を行いますのでしっかり慣れた上で一人立ち頂けます♪ また気軽に質問や相談もしやすい職場環境なので居心地がいいとの声も！ 調理経験１０年程度お持ちの方であればOKです！ 産婦人科クリニッ 続きを見る
- 59歳まで※60歳定年の為 ★60歳を超えた方でも再雇用制度あり ◆調理経験１０年以上お持ちの方であればOK！ 前職はホテル内レストランのコックさんや割烹料理の調理の方など豊富です！ ※調理専門学校卒業の方、調理師免許をお持ちの方は給与優遇あります 続きを見る
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