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日本酒 酒造 製造の仕事・求人情報
- 時給 1,200円〜1,200円
- 高知県吾川郡 吾川郡いの町勝賀瀬780-2 （JRいの駅）
- シフト制 シフト制
- 奇跡の清流「仁淀川」水系の酒蔵での日本酒造りがあなたのお仕事です。 私たちは、高知県のいの町で日本酒造りを行っている小さな酒蔵です。 高知酒造の代表的な銘柄は、「瀧嵐」と「仁淀川」。 仁淀川の良水を使った日本酒は、スッキリとまろやかな味わいです。 この日本酒の元となる仕込水は、国土交通省の調査で、過去10年間で8回「水質が最も良好な河川」として、日本一に輝いた「仁淀川」水系 続きを見る
- 経験は問いません。酒造りをされたい方、体を動かすのが好きな方を歓迎いたします。 続きを見る
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- 月給 210,000円〜350,000円 (※想定年収 3,500,000円〜5,000,000円) 賞与あり年３回 昇給あり 試用期間は、3ヶ月です。その他待遇に変更はありません。
- 三重県名張市 名張市本町314-1 （近鉄名張駅）
- 08:20 ～ 17:30
- 今回は「而今」の製造スタッフを募集しています！ ◎「而今」とは？ ～～三重県名張市の木屋正酒造が醸した日本酒で、6代目が自ら杜氏として醸したものを「而今」と命名しました。～～ 而今とは過去に囚われず未来に囚われず今を一生懸命生きるという意味です 1年目から酒造り全般に携わってもらいます。 酒造期（10月～６月） ▪日本酒造りの流れ ・洗米 ・お米を蒸してタンクへ投入 続きを見る
- 運転免許 未経験者歓迎 日本酒が好きな人、而今が好きな人、ものづくりが好きな人、engageからの応募後、履歴書と自己PRをA4１枚（書式自由）を書いて頂き郵送してください。書類選考させて頂きます。合否に関わずご連絡します。書類選考の通過者は面接させて頂きます。 続きを見る
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- 月給 202,800円〜230,000円 (※想定年収 3,600,000円〜4,000,000円) 労働時間等に関する規定の提要除外（労働基準法第４１条）
- 奈良県桜井市 桜井市三輪５１０番地 （JR三輪駅）
- 08:00 ～ 17:00
- 【未経験歓迎！】酒造り≪商品開発～日本酒製造≫のすべての工程に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造り≪商品開発～日本酒製造≫ の全工程に関わっていただきます。 ◆1年の流れ◆ ○10月～5月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） ○6月～9月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへ 続きを見る
- ■業種・職種未経験の方歓迎です 酒造りに関する知識・経験・スキルは一切不問！先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは一切必要ありません。 続きを見る
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- 日給 8,000円〜8,500円 ※経験・能力を考慮して決定します
- 長野県長野市 長野市小島６２ （長野電鉄 附属中学前駅）
- 08:30 ～ 17:00 残業なし 春・夏・冬休み期間限定
- おまかせする仕事は弊社で製造・販売を行っている清酒「若緑」・「五岳」の製造の仕事になります。 内容は冬に行う日本酒製造の原料処理、仕込み、搾りに関して製造責任者である杜氏さんの補助をしていただきます。 具体的には ・お米の洗米 ・蒸したお米を運ぶ ・麹造り（暖かい部屋での作業） ・お酒の仕込み 米・麹をタンクに運び、かき混ぜる ・仕込みタンクの検温 ・お酒の搾り 仕込みタン 続きを見る
- 身体を動かすことが好きな方 フォークリフトの資格ある方歓迎 続きを見る
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- 時給 1,500円〜1,700円 ※試用期間あり(3ヶ月/同条件) ※契約期間の定めあり(6ヶ月毎更新) 賃金支払日：毎月末日締め翌月25日支払い
- 埼玉県さいたま市 さいたま市西区大字指扇1798 （埼京線・川越線『西大宮駅』）
- シフト制 残業なし シフト制
- ～200年以上続く老舗日本酒メーカーで、未経験から日本酒の作り手に！～ 【詳しい仕事の流れ】 ▼洗米／機械を操作して、白米を洗います。洗米終了後は機械、道具、床を洗浄します。 ▼麹（こうじ）づくり／機械を使って、麹を作ります。蒸米や麹を移動させた後は機械、道具、床を洗浄します。 ▼上槽（じょうそう）／圧搾機へ醪(もろみ)を注入して、圧搾後の酒粕をはがします。終了後は機械、道具、 続きを見る
- ★未経験の方、初心者の方、社会人デビューしたい方、歓迎！資格や経験は不問です。長期勤務大歓迎！ ★リーダー候補生募集。 ～選考の流れ～ ★面接は1回、工場見学できます。 面接は1回のみ。当日は、基本的に関係者しか入れない酒造工場も特別に見学いただけます。 ★事前にお電話で確認・相談できます。 求人内容だけでなく、実際に採用担当とお電話でお話をしていただいてから、ご応募いただく 続きを見る
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- 時給 1,000円〜 試用期間3ヶ月間は時給が950円となります。 その他待遇は変更ありません。
- 新潟県佐渡市 佐渡市加茂歌代458
- シフト制 残業なし 週2～3日からOK 10時以降に始業 16時前までの仕事 シフト制
- 清酒製造業の製造業務に携わって頂きます。 日本酒製造はこの仕事の花形。 お米からお酒になっていく様子を間近で見ることができます。 ぷくぷくと良い香りを漂わせながら発酵するお酒は一日ごとに表情を変えていくので見ていて飽きません。 弊社は品質第一を掲げているため、徹底的な洗浄などの衛生管理や所作など丁寧な仕事が求められます。 仕込みがスタートしたらピリッとした緊張感が漂いますが、終わ 続きを見る
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- 月給 250,000円〜300,000円 (※想定年収 3,000,000円〜3,600,000円) ※試用期間は３ヶ月で、その間の雇用形態は契約社員です。そのほかの条件に変更はありません。
- 埼玉県幸手市 幸手市南2-6-11 （幸手駅）
- 08:30 ～ 17:30
- 石井酒造株式会社にて、日本酒の製造のお仕事をお任せします。 入社後は日本酒の製造技術の習得はもちろん、テイスティング能力や、醸造ロジックなど、酒造りの基礎から教えていきます。未経験の方もご安心ください。 この仕事の魅力・やりがいは日本酒の製造です。日本が世界に誇る伝統文化を肌で感じることができます。一方、大変なのは体力面です。微生物という生き物を育てるという業務は心身において根気と体力 続きを見る
- 経験者優遇 続きを見る
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- 月給 250,000円〜400,000円 (※想定年収 3,300,000円〜5,000,000円)
- 東京都中央区 中央区新冨1 （新富町駅）
- 08:30 ～ 17:00 完全土日祝休み
- 当グループでは、現在全国に6つの酒蔵を所有し、各地にある酒蔵それぞれの酒造技術や地域特性をそのまま活かすため、分社経営を採用しています。酒造りの伝統を守り、その地域に根ざした経営を推進して、各地で清酒を大切に育んでおります。 その他に、各地の酒造りに合った米を加工する精米会社や、埼玉県内を中心に展開する全酒類卸売会社、また人事・労務・経理を一手に担い、コストダウン推進や、情報発信をする本社機能を 続きを見る
- 【必須条件】 ・有形営業のご経験（2年以上） ・英語力を活かして仕事がしたい方（TOEIC(R)テスト 720点以上歓迎） ・日本語N1レベル 【歓迎スキル】 ・輸出貿易関係の仕事経験 ・海外勤務、海外営業の実務経験 続きを見る
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- 月給 300,000円〜300,000円 (※想定年収 4,350,000円〜4,350,000円) 月給30万円＋賞与年2回 ※経験やスキルを考慮の上で決定します。 ※上記のほか、家族手当や住宅手当、時間外手当、報奨金制度などがあります。 ※試用期間中（3ヶ月～6ヵ月）は【月給28万円】からのスタートになります。 ※そのほかの条件に変更はありません。
- 山口県岩国市 岩国市周東町獺越2167-4 （周防高森駅（岩徳線））
- シフト制 シフト制
- ――『獺祭』とは？ “酒米の王様“と呼ばれる山田錦を100％使用し、純米大吟醸造りに特化した日本酒。「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。」という想いで丁寧に造っています。 みなさんに今回お任せするお仕事は以下です。 洗米、蒸米、麹造り、仕込み、上槽などの酒造りの工程を担当していただきます。お酒が飲めなくても、酒造りの知識がなくても問題ありません。「獺祭」が培ってきた酒造 続きを見る
- 【製造業やモノづくり経験者を歓迎します】 ■特別な応募資格はありませんが、製造業やモノづくりに携わり数年間の実務経験のある方を歓迎します。 ※転職回数などもいっさい不問です。 ※2022年4月以降に当社に応募された方の再応募はご遠慮ください。 ※「本気で『獺祭』づくりに携わりたい」「世界に誇れるモノづくりがしたい」という方をお待ちしています！ 続きを見る
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- 月給 260,000円〜400,000円 (※想定年収 3,380,000円〜5,200,000円) 総所定労働時間177時間/月 ※固定残業代20時間分（33，120～49，380円）含む ※超過分別途支給 ※賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績連動）
- 京都府京都市 京都市下京区寺町通仏光寺 上ル中之町５６９ （河原町駅）
- シフト制 夜勤・深夜・早朝（22時～7時） 16時前までの仕事 シフト制
- ■業務内容 ・オールスクラッチでの製造 （仕込み、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）、サンドなど） ・在庫管理 ・発注業務 ・生産管理等 抹茶や黒豆を使用した商品など、京都でしか味わえないメニューも多数！ ■一生もののスキル習得が可能！ オールスクラッチだからこそ、一生もののスキル習得が可能！数カ月ごとにポジション変更があるので、パン製造の技術を余すことなく学べます！ ■豊富なキャ 続きを見る
- 未経験可！経験者歓迎！ パン好きな人のご応募をお待ちしております♪ 続きを見る
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- 月給 300,000円〜400,000円 (※想定年収 4,350,000円〜5,800,000円) ※経験やスキルを考慮の上で決定します。 ※上記のほか、家族手当や住宅手当、時間外手当、報奨金制度などがあります。 ※試用期間中（3～6ヵ月）も同条件です。
- 山口県岩国市 岩国市周東町獺越2167-4 （周防高森駅（岩徳線））
- シフト制 シフト制
- 『獺祭』の瓶詰めスタッフ・精米業務（機械設備保守） ――『獺祭』とは？ “酒米の王様“と呼ばれる山田錦を100％使用し、純米大吟醸造りに特化した日本酒。「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。」という想いで丁寧に造っています。 みなさんに今回お任せするお仕事は以下のとおりです。 日本酒の製品化（瓶詰め作業）や原料となるお米の精米作業をご担当いただきます。 日常的に充 続きを見る
- 【歓迎条件】 電気設備保守・機械設備保守経験者優遇 ＰＬＣ（シーケンサ）制御経験のある方、簡単な電気回路の図面が読める方優遇 【尚可】 ２級機械保全技能士 その他の機械器具組立・修理関係資格 フォークリフト運転技能講習修了 電気工事士 続きを見る
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- 年俸 3,000,000円〜6,000,000円 ※試用期間は6ヶ月です。各種条件等は正社員に準じます。 ※季節雇用もあり。（10月～翌4月頃。但し、勤務期間については応相談）
- 滋賀県長浜市 長浜市木之本町木之本1107 （木ノ本）
- 09:00 ～ 18:00
- 日本酒「七本鎗」を造るお仕事です！ 酒造期9月～4月の間は酒蔵にて日本酒の製造業務をしていただきます。原料であるお米を洗い、蒸すところから始まり、麹造りやもろみの管理を経て、お酒を搾り、瓶に詰めていくという、酒造りの全ての工程に関わっていくことができます。 酒造期外には、道具類のメンテナンスや酒粕詰め、ラベル貼りや出荷業務、倉庫での商品管理などにも携わっていただいただく他、試飲会、酒イベントな 続きを見る
- タバコを吸わない方 続きを見る
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- 月給 300,000円〜350,000円 (※想定年収 4,350,000円〜5,075,000円) ※経験やスキルを考慮の上で決定します。 ※上記のほか、家族手当や住宅手当、時間外手当、報奨金制度などがあります。 ※試用期間中（3～6ヵ月）も同条件です。
- 山口県岩国市 岩国市周東町獺越2167-4 （周防高森駅（岩徳線））
- シフト制 シフト制
- 『獺祭』製造現場の電気設備・排水施設の維持管理 ――『獺祭』とは？ “酒米の王様“と呼ばれる山田錦を100％使用し、純米大吟醸造りに特化した日本酒。「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。」という想いで丁寧に造っています。 みなさんに今回お任せするお仕事は以下のとおりです。 日本酒製造現場における電気設備・排水処理施設の維持管理を担当していただきます。 監視業務では 続きを見る
- 【必須】 ・普通自動車免許 ・フォークリフト運転技能講習修了 ・給排水処理もしくは電気設備の維持管理者経験（半年以上） 【尚可】 ・下水道管理技術認定（処理施設） ・公害防止管理者 ・下水道検定 ・第二種電気工事士 ・浄化槽管理士 続きを見る
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- 月給 220,000円〜400,000円 (※想定年収 3,360,000円〜5,200,000円) 試用期間3カ月（給与変動なし） ●経験・能力を考慮し、相談のうえ決定いたします。 →実際、月給30万円スタートの方もいらっしゃいます。 （オールスクラッチ8年、全ポジションご経験者） ●22時～5時まで割増賃金（時給相当額の50％UP）（月給に１～4万円程上乗せされます） →（例）月給25万円の場合、夜勤勤務時28万円の支給 ●固定残業代20時間分込み（32，500～48，120円） ※超過分別途必ず支給します！ →見込み残業を0にする動きをしています！！ 実際、今回見込み残業35時間から20時間に削減いたしました！ ◎昇給あり（随時） ◎交通費支給（月2万円上限） ◎寮完備(日額1，100円（入居年数により変更有り）／初期費用0円／生活用品完備) ※遠方からのU・IターンもOK◎ ┗入社3ヵ月寮費無料！ 就業時間に不安がある場合、アルバイト・パートから始めていただくことも可能です！（正社員登用実績多数）
- 長野県北佐久郡 北佐久郡軽井沢町軽井沢 １２－１８ （軽井沢(ＪＲバス)(約19分)）
- ～ 0(シフト制) 夜勤・深夜・早朝（22時～7時） 16時前までの仕事 シフト制
- 責任者と面談を行い、スタートポジション決め（約2～6ヵ月ごとにポジション変更） ◆オールスクラッチでの一連の製造工程 ・仕込み、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）、サンド、焼き菓子、炊き物、等 ◆在庫管理・発注業務◆生産管理◆商品開発◆衛生管理◆人材育成◆製造オペレーションの改善向上等 ＼あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環境です！／ ≪ 沢村で働く5つの良い所！ 続きを見る
- ◎沢村のパンが好きで、この技術を身につけたい思いがある方 ・パン製造経験がなくても、調理経験・パティシエ経験のある方のキャリアチェンジも大歓迎です！ ・未経験でもパン作りが好きでチャレンジしたい方歓迎（未経験者は月給22万円～） ◎夜勤勤務可能な方 続きを見る
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