パティシエ / メゾンカカオ株式会社

女性管理職登用実績ありマネージャー・管理職採用

＜20～30代活躍中＞高級チョコレートの製造職（パティシエ）月27万円から♪手作りチョコのプロ集団

仕事内容

＜お任せする仕事について＞
メゾンカカオでは、1人1人が職人としてお菓子作りに向き合っています。全てのチョコレートは機械ではなく、人の手によって作られるもの。1つの工程ではなく様々な製品づくりに携わりながら、ブランドの顔であるチョコレートを生み出すお仕事です！
月に1回、商品開発の会議があり、そこに携われるチャンスがあります。

＜メゾンカカオについて＞
最も大切にしているのは、シンプルを追求すること。メゾンカカオには「100年続くブランドを」という創業以来の志があり、100年という長いスパンで考えると、複雑なものは淘汰されていくと考えています。おいしさはもちろん、その先にある驚きを生み出すために、シンプルで美しいものづくりを学び、実践できる他にはないお仕事です。

＜具体的な業務内容＞
2022年に完成したばかりの綺麗な新工場で、メゾンカカオの各種製品（生菓子、生チョコタルト、ガトーショコラ、クッキー、アロマ生チョコレートなど）の製造を行ないます。最初は箱詰めや仕上げから先輩が丁寧に指導をするので、パティシエの仕事が初めての方も安心。その後は仕込みに進み、様々な商品に携われます。まずは技術をつけたい、オペレーションを学びたい、そんな方にオススメです。

＜仕事のポイント＞
★商品開発の会議に加わり、社長に直接アイデアを伝えることが可能！会議に参加していないパティシエも、会議に参加する代表者に自分のアイデアを伝えてもらうことができます。

★1つの工程ではなく様々な製品づくりが可能！幅広い経験ができる環境です。

★完全週休2日制で、年間休日120日以上！正社員は最大3週間の「大人の夏休み」制度もあり、プライベートの時間を大切にできます。

★年2回の給与改定と賞与あり！昇給スピードが早いのも魅力です。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎英語力不問未経験OK学歴不問

学歴不問 / 未経験OK
◎製菓経験がある方、チョコレート製造経験のある方、大歓迎！

募集人数・募集背景

増員

私たちメゾンカカオはただのショコラトリーではありません。
もちろん、ただのお菓子メーカーでもありません。
私たちが成し遂げたいのは食を通じて日本の魅力を世界へ伝えていくこと。
だからこそ、私たちはひとつひとつのチョコレートやスイーツに「驚きと感動」を注ぎ込んでいます。驚きと感動こそ、言葉を超えた世界の共通語であり、メゾンカカオのミッション「Deliver Wonder」にもそのような想いが込められています。
私たちと共に、未来を築き上げ、世界に新たな驚きと感動を届ける仲間を待っています。

勤務地

転勤なし

MAISON CACAO FACTORY
神奈川県茅ヶ崎市今宿1314-1（最寄駅：茅ヶ崎駅）
◎パティシエ職は他に、鎌倉店舗の募集もあります。
◎2022年に完成したばかりの、キレイなファクトリーで働けます！

アクセス

JR各線「茅ヶ崎駅」よりバスで10分

勤務時間

シフト制
実働8時間／1日
※残業は月20時間以内と少なめです。
※完全週休2日制で、年間休日は120日以上です。

給与

月給 270,000円～ 450,000円（※想定年収 3,200,000円～ 6,000,000円）
※上記額には正社員のみに付与される固定残業代（月20時間、3万円分）を含みます。超過分は全額支給します。
※メゾンプロフェッショナル職（契約社員職）は能力に応じて給与を決定します。

＼入社理由を直撃／
◎楽しそうに働く社員に惹かれて！
「店舗を訪れた際、ガラス張りのキッチンの中で楽しそうにチョコレートを作る社員の姿が印象的でした。応募して選考中にお会いする方はイキイキと仕事をする人ばかり。本当に誇らしげに話をしてくれて。ただチョコを製造・販売するのではないブランドの魅力を感じ入社しました。」※前職ホテルパティシエ職 25歳

◎思いきり自由にできるオープンな環境！
「素材探しから関われたり、手を上げれば開発にも挑戦できる風土。自由自在にモノづくりに向き合えます。心を込めて作ったチョコレートはプレゼンターが責任を持ってお客様に届けてくれる。作り手として幸せな環境です。」
※前職個人店パティシエ 28歳

年収例

3,200,000円 / 入社1年目・パティシエ
4,000,000円 / 入社3年目・ショコラティエ
5,200,000円 / 入社5年目・製造責任者

休日休暇

年間休日120日以上夏季休暇年末年始休暇

週休2日制（土日）
■有給休暇（※5日以上の休暇あり／大人の夏休み）
└有休消化率は80%以上です。
■産前産後休暇（取得・復帰実績あり）
■育児休暇（取得・復帰実績あり）
★女性の管理職、多数活躍中です！

【メゾンカカオの大人の夏休み】
毎年全社員を対象に3週間の『大人の夏休み』を実施。
旅はクリエイションの源。
日本、フランス、スペイン…みんなが思い思いの土地の味覚に出会い
刺激を受け帰ってくる。各地の農園や畑を巡って生産者に会い、その情熱や苦労を知れば、もっとたくさん美味しいものを作らなきゃと燃えてくる。そして、帰ればまた新しいお菓子を自由に作るのです。

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり寮・社宅・住宅手当あり時短勤務制度あり服装自由

■給与改定（年2回／4・10月）
■賞与（昨年度実績年2回／3・9月）
■インセンティブ（月間、3ヶ月毎、年間）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費（月2万円まで）
■住宅手当（職場の近くに居住の場合：月5千円／規定あり）
■制服貸与
■社内禁煙
■社員旅行
■表彰制度（月間MVP、年間MVPなど／年間MVPには豪華旅行券）
■社内イベント（キックオフ、運動会、BBQ、クリスマス会、社員旅行など）
■時短勤務制度あり

＜応募から入社までの流れ＞
▼ビデオ応募 ※履歴書不要！
▼1次面接（Web面接）
▼工場見学（3時間程度 / お仕事体験と社員とのカジュアル面談）
▼最終面接（対面）
▼内定
※工場体験では、実際の仕事の雰囲気を知っていただくため、実際に工場製造を体験する予定です。
※応募から1ヶ月以内の入社が可能です。

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その一言で、その一手間で
「驚き」を届けに行く。

一言一言にこだわりながら商品のストーリーをお伝えするプレゼンターも
新しいアイデアを加えながらカカオの可能性を模索し続けるパティシエも。
その根幹にあるのは「チョコレートを通じて驚かせたい」という情熱。
あなたの情熱を隠し味に、私たちはこれからも世界中に「驚き」を届けます。

会社名

メゾンカカオ株式会社

事業
内容

全国に6店舗を展開するアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」
鎌倉の銀行跡地に構えるチョコレートブランド「チョコレートバンク」
和と洋の融合で日本らしさを表現するチョコレート和菓子ブランド「カカオハナレ」
メゾンカカオの原料栽培を担う湘南の自社農園「メゾンカカオファーム」
全ブランドの製品製造を手作りで行う工場「メゾンカカオファクトリー」

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応募定員あり：定員になり次第掲載終了

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