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─ 株式会社鮒忠の採用・求人情報

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株式会社 鮒忠
ABOUT
鮒忠の歴史

江戸時代から多くの飲食屋台や行商が出現し庶民の外食が発展した浅草。
 その浅草で戦後の焼け野原から復興していく中、登場したのが焼き鳥です。
その焼き鳥を大衆に広めたのが鮒忠の創業者、根本忠雄(故人)、焼き鳥の父です。
 元々、根本はどじょうやうなぎなどの川魚を中心に商売をしていましたが、 冬場は川魚がさっぱり獲れませんでした。そこで冬場のつなぎにしようと考えついたのが、鶏肉を串刺しにした焼き鳥でした。 鶏肉を使った焼き鳥の儲けを度外視して売りだしてみると大好評! 目と鼻の先の吉原にも深夜まで売って歩き、根本が千束に開いた店は繁盛しました。浅草千束で生まれた焼き鳥は今では庶民の味の代表です。
  • 昭和25年頃の鮒忠浅草本店前で撮影した集合写真です。
  • 鮒忠創業者、根本忠雄
PHOTOS
会社紹介
  • 浅草千束通り沿いにある、鮒忠の本社入口の写真です。
    2階はケータリングサービス事業部、3階は管理本部となっております。静かで落ち着いたオフィスです。
  • 若手営業メンバーの3人です。プライベートと仕事をうまく両立しながら日々業務に取り組んでいます。
  • 足立区にある鮒忠の食品工場の写真です。ここは、消費者へ安全な食品を提供できることを証明するISO22000を認証取得しております。そのため非常にきれいな工場です。
BUSINESS
事業内容
創業72年、やきとり発祥の老舗企業。
  • おもてなし
    事業部
    都内を中心に7店舗、飲食店を展開している事業部です。70余年の老舗、鮒忠の伝統を生かし国産うなぎ、焼き鳥をメインに扱っております。今年5月には、江戸の粋をテーマにした、浅草花川戸店がオープンし連日大盛況となっております。
  • フードサービス
    事業部
    卸売販売を柱に営業活動を行っている事業部です。お客様はスーパー、飲食店、精肉店、居酒屋が中心ですが各営業所では小売り販売も行っており、一般のお客様も連日数多くご利用いただいていおります。
  • ケータリング
    サービス事業部
    お弁当やパーティー料理を希望の時間にお届けする事業部です。足立区にISO22000を取得した鮒忠の食品工場があり、そこで作った製品を企業様にお届けします。お弁当は一日20000食まで製造可能で、年中無休でお届けさせていただいております。
MEMBERS
従業員紹介
  • おもてなし事業部
    ホール担当社員
  • ケータリング
    サービス事業部
    営業社員
MORE INFO
高齢者支援
鮒忠の伝統の味を守り伝え、お客さまに満足していただくには、長い歴史を支えてきたベテラン従業員あってこそという考えの下、高齢者が働き続ける職場の環境整備を最重要課題として取り組んでおります。社内の経営方針では、希望者全員を65歳まで委託として再雇用、健康状態が良好ならさらに75歳までパートタイマーとして再雇用するという制度を決めました。また、神楽坂にありますおやじの唐揚げ歩は、60歳以上のシニアスタッフだけで切り盛りする唐揚専門店としてシニア従業員の活躍する場を設けております。もちろん他の事業部でもシニア従業員の方が働ける環境を整えております。現役復帰をお考えの方、是非ご相談・ご応募ください。
COMPANY
アクセス
東京都台東区浅草5-6-4 株式会社鮒忠 本社
(つくばエクスプレス浅草駅から徒歩11分)
(東武浅草線、都営浅草線、東京メトロ、「浅草駅」から各歩13分)
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用
卸売営業
 鶏肉を中心とした冷蔵・冷凍の食品を公設市場内にある営業所に配送して、販売営業を行います。企業の仕入れ担当の方などがお客様としてお…
東京都 ---
卸売営業(大垣)配送含む
 鶏肉を中心とした冷蔵・冷凍の食品を公設市場内にある営業所に配送して、販売営業を行います。企業の仕入れ担当の方などがお客様としてお…
岐阜県大垣市 ---
配送(足立区)

折詰弁当、パーティ―料理の配送をして頂きます。
1トンキャラバン等を運転して都内の企業様を中心に回ります。
ルート配送ではありませんの…
東京都足立区 ---
ルート営業(台東区)
 当社がすでに提携している有名ホテルや旅行代理店などの大手企業様を中心に、お弁当やパーティ料理のケータリングの企画提案営業を行いま…
東京都 ---
品質管理
お弁当やお惣菜を生産する工場で、品質管理をするお仕事です。現場での衛生点検や、事務所で書類と専用システムで食品表示を作成していただ…
東京都足立区 ---
新卒採用
ルート営業(台東区)
 当社がすでに提携している有名ホテルや旅行代理店などの大手企業様を中心に、お弁当やパーティ料理のケータリングの企画提案営業を行いま…
東京都台東区 ---
アルバイト・パート採用
鶏肉加工処理(足立区)
鶏肉の加工・成型・包装・その他付随する業務を行っていただきます。
・包丁を使用した作業になります。20代~50代の幅広い年代の方が活…
東京都足立区 時給 985円 …
品質管理
お弁当やお惣菜を生産する工場で、品質管理をするお仕事です。現場での衛生点検や、事務所で書類と専用システムで食品表示を作成していただ…
東京都足立区 時給 1,000…
清掃(足立区)
食品工場内での清掃(事務所内・通路の床・工場の周辺等)を行っていただきます。
清掃はお一人での作業となります。詳細は面接時にご説明さ…
東京都足立区 時給 985円 …
調理(足立区)
食品製造工場で調理作業を行っていただきます。
和食惣菜調理及び調理補助、その他調理に関わる附帯業務を行っていただきます。
業務は、マニ…
東京都足立区 時給 985円 …
商品管理(足立区)
足立区保木間にある食品工場で商品管理業務をお願いします。取扱っている商品は、鶏肉や加工食品、冷凍食品など様々です。冷蔵・冷凍商品の…
東京都足立区 時給 985円 …
弁当梱包・運搬・食材補給(足立区)
夜間の折詰弁当の製造において以下の作業を行っていただきます。
・出来上がったお弁当の梱包・箱詰め・食材や箱詰めしたお弁当の運搬
・お弁…
東京都足立区 時給 985円 …
接客又は調理補助スタッフ
浅草駅のすぐそばにある鶏料理屋で、接客又は調理補助の仕事をお任せします。
・座席は30席ほどで、メニューもそれほど多くなく、すぐに仕…
東京都台東区 時給 1,050…
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