やきとり八咫烏王子店の採用・求人情報-engage

MESSAGE

スタッフ目線で
働きやすさを追求

あなたにとって
働きやすい・働き甲斐のある職場とは？

スタッフと共に考え、働く環境向上に
日々取り組んでいます。
代表瀬山

スタッフが長く活躍し、
成長・キャリアアップしていけるように
こんな環境を整えております。

【スタッフが頑張りたいと思える環境】
良いパフォーマンスをする為にはしっかり休息を取り、
ライフワークバランスを保つことが大切。その為、弊社では休日・労働時間の管理を徹底し、
公休取得率100％・労働時間の短縮を実現。夏季・冬季休暇での連休取得率も100％。

また、スタッフの声も大切にし、月1回の社長と店舗スタッフで
情報共有・職場環境の向上について定期的にミーティングを開催。
ミーティングの中で出た「こんなお店をやってみたい」という社員の声から誕生した店舗も！

【ステップアップしていける環境】
独立支援制度があり、経験を積んで、自分のお店を持ちたい意欲のある方を応援。
また、弊社海外店舗にてグローバルにご活躍いただけるフィールドも準備。
経験をさらなるステップアップに繋げて欲しいとの想いから、
多様なキャリアパスを整えています。

自己のステップアップの為に、資格取得サポートもあり！
利き酒師・ソムリエ・調理師免許・食品衛生責任者など…弊社で受験費用負担します！！

ABOUT

八咫鳥（やたがらす）
王子店について

【商品・素材に対するこだわり】と【お客様に対するホスピタリティ】を大切にし、
お客様へ「幸腹」×「勧動」を提供

お客様目線だけでなく、スタッフ目線も大切にし、
スタッフがお店に愛着を持ち、
イキイキと働ける環境を大切にしています！

「安くて美味い焼き鳥を」をコンセプトに2017年シンガポールにオープンした人気店を日本へ逆輸入！
国産のブランド鶏をこだわりの塩で丁寧に焼き上げます。新鮮野菜を豚バラ肉で巻いた勝手串も看板メニューで、焼きそばやカレーをアレンジしたオリジナリティあふれる串も大人気です！
シンガポール店で経験を積んだスタッフが中心となりお店を盛り上げています。
私の両親は30年間イタリアンレストランを経営していました。ずっと両親の背中を見て育ったからか、いつしか自分も飲食業の世界へ。飲食業はハードなイメージが付きまといますが…私は飲食業が好きです！
なぜなら、個のパフォーマンスで自分自身もお客様も幸せにできる職業が飲食業だからです。
直にやりがいを感じられる「ありがどう」が飛び交う環境で、一人でも多くの人に活躍して欲しいと思っています！
代表瀬山

PHOTOS

働く環境について

常に笑顔と元気あふれる職場
スタッフ同士のチームワークは抜群です♪
シンガポール店で経験を積んだスタッフを中心にお店を盛り上げいます！

スタッフの男女比は６：４♪
近隣にお住いの方からファミリー層、お仕事帰りのビジネスパーソンなど
幅広いお客様から愛されているお店です！

チームワーク抜群です♪

シンガポール店で経験を積んだスタッフを中心にお店を盛り上げています！カジュアルな雰囲気で親しみやすいスタッフが多いのが特徴です♪
未経験スタートでも安心♪

幅広い年齢層のスタッフが働いていますが、年齢関係なくフランクな雰囲気な職場♪わからないことは気軽に聞けちゃう環境なので、未経験でも安心して始められます！
オールマイティーに活躍♪

基本的に接客も調理も両方のお仕事をご担当いただきます♪接客だけ、調理だけの経験では生まれない自由な発想でお客様へのおもてなしをお願いしています♪
紹介で入社するスタッフが多い！

雰囲気の良さ、働き安さが自慢の当店。多くのスタッフが、スタッフの紹介で入社しているのも自慢です！

BUSINESS

仕事内容

店長・料理長・接客スタッフ・調理スタッフ
個々のパフォーマンスはもちろん、一つのチームとしてお店を盛り上げています！
接客・調理の両方をご担当いただきオールマイティーにご活躍いただくことも♪

店長・副店長

店舗責任者として、シフト管理を含む人員配置や人材育成、店舗設備の保守管理など、店舗運営の指揮・マネージメント業務を担当いただきます。
ゆくゆくは独立し、自分のお店を持つ道も！
接客スタッフ

お座席への誘導や注文・料理の提供・会計など接客業務を担当いただきます。
お客様との会話を楽しみつつ、臨機応変な対応でおもてなし。ゆくゆくは店長・副店長へステップアップ！
料理長

調理作業の指揮やメニュー開発、オペレーション業務の構築、調理スタッフへの技術指導、仕入れルートの確保や予算管理など料理に関する責任者として業務を担当いただきます。
調理スタッフ

材料の下ごしらえ・調理・盛り付け・使用済みの食器の洗浄などといった業務と担当いただきます。初歩的な技術から身に付けられます。経験を積むことで、料理長へステップアップも！

BENEFITS

こんな制度
整えてます♪

◆適正な人事評価でモチベーションUP◆
◆ライフワークバランスを重視し、仕事もプライベートも大切に◆
◆個々の頑張りと成長を応援！キャリアアップ制度充実◆

人事評価制度

弊社では3ヶ月に1回給与の査定を実施。頑張った分は、給与で還元しています。
頑張りが目で見える形で評価されることで、スタッフのモチベーションアップに繋がっています。
連休取得100％

飲食業は連休のお休みが取りづらいイメージですが、弊社では夏季休暇5連休以上、冬季休暇3連休以上の取得率100％。
また、公休・労働時間の管理を徹底しており、公休取得100％と労働時間の短縮にも成功しています！
資格取得・独立支援制度

資格取得サポートあり！利き酒師・ソムリエ・調理師など、受験費用負担します。また、将来自分のお店を持ちたい独立志望の方も応援しています！
店舗運営はもちろん経営ノウハウも学んでいただけます。
その他

年一回の社員旅行（沖縄・札幌・サイパン・グアムなど）やイベント、健康診断費用の会社負担など、社員のリフレッシュできる環境作りや健康維持にも力を入れています。
姉妹店でのお食事20％割引制度もあります！

MEMBERS

一緒に働く仲間を
ご紹介♪

男女比は６：４、幅広い年齢層、様々な経歴のスタッフが活躍しています！
未経験スタートのスタッフも多いので安心♪
シンガポール店勤務経験のあるスタッフもいるので、
海外店舗情報・接客スタイルなども学べる！

社員
2009年入社
池田

★代表の人柄に惹かれて入社しました★

私は2009年に姉妹店に入社しました。複数の姉妹店での勤務をへて八咫鳥王子店へ。

もともと代表瀬山が働いていた飲食店でアルバイトしており、その時、代表の人柄・飲食業界を変えて行きたいという強い想いに惹かれ入社を決めました。

複数の姉妹店勤務を経験しましたが、どの店舗もチームワーク・雰囲気が良く、気が付けば入社10年目になりました。

10年の間に多くの新店舗がオープンし、会社はどんどん成長。

今後のさらなる発展に貢献できるよう、八咫鳥王子店を人気店にすることそして、新店舗立ち上げに力を入れていきたいです！
アルバイト
2019年入社
川崎

★学業との両立OK★

私は専門学校に通いながらアルバイトとして働いています。

週2日～、1日4時間～勤務可能でシフトの融通が利くので、学業と両立して無理なく働けています！
長期休みやテスト期間なども柔軟に対応してもらえるので助かっています。

また、職場はアットホームな雰囲気で、スタッフ同士が和気あいあいとしているところも気に入っています♪
社員
2014年入社
田邊

★日本と海外両方で活躍したい★

私は入社していきなりシンガポール勤務になりました（笑）

シンガポールの店舗で様々な経験を積み、2018年に日本へ帰国。そして、八咫鳥王子店へ。

今もシンガポールの店舗運営に携わりつつ、八咫鳥王子店をシンガポール店に負けないくらい人気店にする為頑張っています！

今後は、シンガポールでの勤務経験を活かして海外と日本両方で活躍していきたいです！新たな海外店舗をオープンさせてことも一つの目標です！

MORE INFO

姉妹店のご紹介

やきとり八咫烏王子店を運営する株式会社エレキングには
複数の姉妹店舗がございます。
ご希望に応じて姉妹店での勤務も可能です♪

本格焼酎と九州料理尊新宿店

＜尊-MIKOTO-＞の由来には「お客様やスタッフ、お店に関わる全ての人に尊敬（リスペクト）する」という意味が込められています。九州から仕入れた食材を使った本場の「九州料理」と200種以上のこだわりの焼酎、梅酒を提供しております。
九州うまかもんと焼酎みこと立川店

九州各地の契約農家さん、漁師さんより食材を仕入れ九州料理を身近に味わえるお店。熊本県天草市とは深い繋がりがあります！
本家「尊」の兄弟ブランドとして2009年1月に誕生しました。
自然味一献さかなさま大手町店

全国津々浦々の漁港より旬で鮮度抜群の魚を仕入れ、美味しい日本酒と共に提供しております。

大手町駅直結のビルに店舗を構え、ランチ・ディナータイム共に多くのビジネスパーソンにご利用いただいております。
極・和牛焼肉やざわ池袋店

A5和牛と匠の技が織り成す極焼肉。幻の和牛「尾崎牛」を提供しています。落ち着いた静かな空間でお召し上がりいただくをコンセプトとし、静かな個室で接待、デートなどにご利用をいただいております。
鰻割烹まえはら京都本店

ミシュランで☆獲得実績もあるお店。
京風古民家の情緒ある落ち着いた空間で、希少な「共水うなぎ」を使用し、うな重はもちろん鰻割烹や鰻しゃぶしゃぶなどオリジナリティあふれる料理を提供しています。
三代目尊 Singapore Robertson Quay店

日本で培った経験と実績を引きさげて海外進出の一店舗目。
九州料理という枠にこだわらず、現地の食材で手作り和食をシンガポールの地に広めています。
「シンガポールにも一人でふらっと飲める店があったらいいなぁ」を形にしました。

COMPANY

会社情報

会社名	やきとり八咫烏王子店
事業内容	レストラン展開による飲食業飲食店運営受託事業コンサルティング事業フランチャイズ事業
所在地	東京都東京都北区王子1-17-1 飛鳥山スカイハイツ1F

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