キッチンスタッフ / 株式会社杉並藪蕎麥

設立30年以上女性管理職登用実績あり試用期間あり急募！内定まで2週間

日本そば職人、和食キッチンスタッフ

仕事内容

・阪急うめだ本店１２階に2021年10月開店した新しい日本そば店です。
・イマドキな洗練された店内で、１４０年伝承されている「やぶそば」伝統の技でそば作りをします（店主の我流ではありません）
・店内にある製麺室でそば粉から練り上げるそば打ち、そばつゆは出汁から取り３日３晩寝かせる伝統の技法、天ぷらはフライヤーではなく天ぷら鍋と箸だけの職人技で仕上げます（胡麻油１００％で揚げます。サラダ油はいっさい使用しません）
・飲食店の厨房未経験でも熱意と誠意さえあれば丁寧に指導します。
・お店でのOJT以外にも、調理技術の動画サイトや日帰り研修、工場見学など教育制度が充実しています！
・明るくさっぱりと気さくな人間関係も自慢です。
・「技術は身を助ける」どこにでも通用する和食の技術を習得しませんか？

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK

高校卒以上 / 未経験OK
＊ご応募は35歳迄の方に限らせていただきます＜長期キャリア形成のため＞
＊調理師免許取得者優遇（資格手当有り）

募集人数・募集背景

欠員補充

２～３名

勤務地

駅から徒歩5分以内

「やぶそば」阪急うめだ本店
大阪府大阪市北区角田町８－７阪急うめだ本店１２階レストランフロア（最寄駅：JR大阪駅、阪急阪神梅田駅）
JR大阪駅、阪急阪神梅田駅

アクセス

JR大阪駅、阪急阪神梅田駅から徒歩３分

勤務時間

シフト制
9:30～22:00 休憩１時間３０分
実働８時間＋別途固定残業
シフト制
月６日公休+半休日（15:30迄勤務）４日

給与

月給 250,335円～ 420,000円（※想定年収 3,660,000円～ 5,000,000円）
＊試用期間１カ月日給制 9,500円（実働８時間、拘束９時間半／９０分休憩含む）
＊月給には固定残業代（月45時間分、61,335円）を含みます。超過分は別途支給いたします。
＊ご応募は35歳迄の方に限らせていただきます＜長期キャリア形成のため＞

休日休暇

夏季休暇

◇ 月６日+半休日４日（15:30迄勤務）
◇ 夏季・冬季休暇（各５日以上）
◇ 年間休日105日以上
◇シフトはプライベートな行事にはお休みできるよう、優しい店長が調整します。スタッフ全員が協力的ですから、安心してください。

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当あり服装自由

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇退職金制度
◇ 交通費支給あり
◇ 資格取得支援・手当あり
◇ 服装自由
◇大阪府ゴールドステッカー取得済店舗
＊2020年～2021年のコロナ禍緊急事態宣言時の時短営業中や休業中も１００％給与補償した優良企業です。

写真

阪急うめだ本店１２階の日本そば店です！
和気アイアイと楽しく明るい雰囲気が自慢！
東京への日帰り研修など教育制度も充実しています！
３２席とちょうどよいスケールのお店です。祝祭広場が見える気持ちの良いお店です。
日本そば以外にも鴨肉料理や和食の小料理も作りますよ！
物作りが好きなあなたにピッタリの最新の厨房設備です！

こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。

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Suginami
YABUSOBA
Co,LTD
株式会社杉並藪蕎麥

江戸そばの世界へようこそ！

会社名	株式会社杉並藪蕎麥
事業内容	日本そば店経営（全国６店舗）東京赤坂・横浜・名古屋・大阪２店舗・広島 ※本社所在地：東京都杉並区上荻２－３０－１２－１００７

会社について詳しく見る

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応募定員あり：定員になり次第掲載終了

日本そば職人、和食キッチンスタッフ

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