福利厚生:
退職金なしですが、交通費は支給されます。

オフィス環境:
お店で勤務しているので、会議室はありません。私が、勤務していたお店は、パソコンが１台だけ置いてある事務室が１〜２畳の広さで用意されていました。

勤務時間・休日休暇:
勤務時間は飲食業としては普通。ランチからの営業店舗は休憩が取れる環境ですし、ランチのない店舗は夕方からの出勤。1日通しの勤務もあれば、二交代制の勤務もあるが、基本今のご時世は中と外はワンオペ。

組織体制・コミュニケーション:社員は真面目な性格の方が多く、上下のコミュニケーションはとりやすい。同期では大体それぞれ店舗に配属されるので、研修が終わればほぼほぼ会えなくなる。飲み会は店舗によって多かったり少なかったりで、強制で付き合わされるようなことはあまりない。

女性の働きやすさ:
管理職にも女性がおり、女性の要職登用に力を入れているが、店舗配属になると力仕事体力仕事なので定着率は悪かった。

成長・キャリア開発:
毎日ただ接客と上の指示をこなすだけでよければ、最低限の給与は貰えるのでいいかもしれません。それ以上のスキルアップやアイディアの実現等をしたい向上心のある人にはおすすめできません。

働きがい:
客層は比較的良く、理不尽なクレームを言われることも少ないので接客面のみであれば楽しく働くことができます。お客様とコミュニケーションを取る機会も多くあります。

入社時の期待と入社後のギャップ:
入社時は、毎年の昇給を期待していましたが、入社後は昇給ありませんでした。４年間、昇給ありません。

事業の強み:
会長はかなりのお金持ちらしいので、コロナ渦中も休業していたにもかかわらずしっかり3分の1の賃金を支払っていました。なので会社がつぶれることは特にないと思います。

事業の弱み:
他の飲食系会社でも共通かもしれませんが、短期でやめる人と長期続ける人の2パターンでくっきり分かれています。安定して人を雇える魅力的な社内制度があるといいと思います。海外系の食べ物なので、海外が好きな人が多く入社すると思いますので、海外と関係のあるリクリエーションがあるといいと思います。例えば社員旅行資金補助などあったり、社員の趣味などの傾向を分析して支援をくれたら、多少残業が長くても休みが少なくても、会社に残りたいと思えると思います。（サービス業は一気にみんな参加できないので、個々で）

事業展望:
日本で火鍋のミニ版のマーラータンがかなり流行っていますので（街中のマーラータンのお店をみると大行列）、火鍋も同じようなものとしてもっと人気がつくとおみます。ましてや薬膳という言葉がつくと、健康にもよさそうと思えるので、美意識の高い女性たちもプレッシャーなく外食に行けるのではないかと思います。

給与制度:
年収300万円前後（賞与、各種手当て込み）に留まり、現在は昇給がありません。

評価制度:
評価制度は曖昧だと思います。お偉い様は滅多に現場（お店）を見に来ませんので、評価しておらず、現場を放置していると思います。