福利厚生：
住宅補助は面接時にこうしよう次第だと思います
す。
寮も関東圏なら相談可です。関西は、まだ店舗数少ないですのでこれから相談していただくようです。食事補助としてレストラン券コンビニやファミレスで使用できるカードも来月から支給されます。

オフィス環境：
関西1店舗、関東5店舗以上ありますが、ほとんどの店舗が大丸松坂屋や、高島屋など立地も含め集客に問題無い状況の店が多いのが特徴です。
会議室なども本社スペースにあり、他店舗も大丸や高島屋なのでカフェ、食堂、充実してます。

勤務時間・休日休暇：
関西店舗からのスタートで23年3月から週休2日が始まり、徐々に関東店舗も導入されております。週に4、5回は早上がりや、遅番があります。
プライベートもオンオフつけやすい環境だと思います。有給も積極的にとって頂いてます。

多様な働き方支援：
以前は副業可など
あったようなのですが今はパート、アルバイト意外は禁止されています。早上がりなどは週に4回くらいある状況の店舗が多いと思います。
これからも働き方はどんどん見直される環境なのでご安心ください。

企業カルチャー・社風：
創業101年の老舗の江戸前の鰻専門店の会社ですので、組織体制も大変良いと思います。
また社風は、どんどん新しいことにもチャレンジしていける環境が整っている職場です。他店舗の良いところは前店舗共有し常に良い店づくりを目指しています。

組織体制・コミュニケーション：
社員同士のコミニケーションも暑気払いや、その他パートアルバイト同士の飲み会や、レクリエーションなど季節により様々に行われてます。
風通しの良い組織体制であると思います。
どんな事でも気兼ねなく話せる関係です。

ダイバーシティ・多様性：
女性の店舗責任者、統括マネージャーなど性別関係無く働ける環境が整っております。国籍なども関係無く特定技能の社員も関西店舗、関東店舗ともに勤務されております。労働環境も整っているのでこれからも増えていくと思います。

女性の働きやすさ：
男女によっての業務内容、評価に差別はない。うなぎ専門店ながら排他的な職人はおらず、女性でも気持ちがあれば調理に従事することができる。実例は少ないが産休後に復職したスタッフもおり、長い目で見て働ける。パートアルバイトを含めふと女性スタッフが多く理解ある環境。

成長・キャリア開発：
キャリア開発や成長などソムリエ資格支援や、利き酒師支援、調理師免許、商業簿記など、あらゆる資格支援制度があります。それにより、鰻意外の飲食店にもチャレンジしていける環境だと思います。どんどん自分のできる事を増やしながら働いている社員が多いです。

働きがい：
創業100年を迎えて新しい事、昔ながらの良いところも残しつつ日々挑戦してる点、お客様に選んでいただけるお店づくり、社員、パート、アルバイト一丸となり良い環境、また来ていただけるお店目指しているとろろです。

事業の強み：
日本古来から続く、食材を主力として扱っている為、潜在的な顧客が減少する事は無い事に加え、海外からのお客様に対しても、抜群の知名度を誇る。また商品を提供するオペレーションも高度なシステムを構築している為、事業展開し易い側面も持っている。

給与制度：
昇給は役職によるものとなり、賞与は決算賞与として、業績と連動しているが、現在業績が好調な為、複数回の決算賞与が期待できる状況。各種手当に関しては、既存社員と一律でないものも有り、不明瞭な部分が存在する為、今後改善される事を希望する。

評価制度：
若手に対しても、実力次第で責任者を任せるなど、実力主義とも言える風土が有り、異業種であっても前職での経験を生かせる場合、責任者に任命される為、非常にやりがいがある環境。店舗数自体も増加傾向にある為、昇格頻度は一定数以上あると思える。