勤務時間・休日休暇：勤務時間はシフトで疎らです。AM8：00～PM15：00AM10：00～PM20：00AM11：00～PM22：00PM16：00～PM22：00いろいろな勤務があります。サービス担当でしたが上司の出勤や退勤に勤務が影響されていました。店舗責任者の勤務の基本はAM10：00～19：00or20：00で忙しくても退勤しますので人員不足時は12～13時間勤務も多々、ありました。

企業文化・社風・組織体制：弱肉強食の風景があります。強い者になびく風習です。ある意味魅力的なのではないでしょうか？働く人によって良さがわかれます。

女性の働きやすさ：女性には休みがとりやすく残業もあまりないので働き安い環境ではあります。ただ、人を道具にみる風習があるので気を付けて見なければいけない点はあります。

働きがい:
この業界では珍しく完全週休二日制を導入しており、オンとオフの切り替えがしやすく、お子様のいる方やアウトドアやスポーツなどの趣味を持っている方などはワークライフバランスの取れた就業が可能で、モチベーション維持につながっています。

入社時の期待と入社後のギャップ:
色々な制度や仕組みがしっかりしている思ったが入社したら昭和のままで動きが止まっていた。

仕事内容：料理の配膳や会議室利用のお客様へのお茶出しがメインの仕事です。会計等のレジも偶にやります。会計（レジ）は、店舗責任者が常駐（定位置業務：それしかやらない）で入りっぱなしなので料理の運び、片付け仕事を反復的行っていました。

給与水準：基本給の1.4か月です。
月の給料より低い金額です。
業績は、評価対象にならない傾向があります。
店舗長（店長or支配人）の意向が考課になる為、意見がいせない状態でもあります。