福利厚生：
・社会保険制度（厚生年金・健康保険・雇用保険・労災保険完備）・退職金制度あり（勤続5年以上）・財形貯蓄制度あり・交通費別途支給・賄い付き・マイカー通勤可（駐車場借り上げ）
・家族手当あり・農場見学や工場見学などの小旅行あり

勤務時間・休日休暇:
調理スタッフは7時間ほど、ホールのアルバイトは5時間ほどの勤務時間です。勤務時間やお休みの希望は融通が通りやすく、急な休みでも代わりさえ見つけられれば可能でしたので楽な環境ではありました。

多様な働き方支援:
シフトの融通が効きやすかったので副業されている方が多かったように感じます。早帰り、遅番、交代など多様なシフト組みができ、ダブルワークしやすい環境でした。

企業カルチャー・社風：
仕事もプライベートも充実して過ごせるようにワークライフバランスへの取り組みを強化しています。また将来的には独立開業を目指す方のためにも個人の業務におけるスキルアップも可能であり、毎月月初には前月のかなり詳細な損益計算書や分析表をお渡しますので経営感覚も身につきます。

組織体制・コミュニケーション：
会社としてハラスメント予防の意識が高く、常にコミュニケーションがとりやすい風土作りを心掛けており、日頃より面談などを実施し、問題点を早めに改善する取り組みを行っている。その観点から、上司に相談や報告がしやすい環境であると考える。

成長・キャリア開発：
様々な調理技術を学べるとともに、毎月の損益分析を綿密に行うことで経営意識を身につけて頂くことが可能である。また独立支援制度もあり、現在までに３人の社員がその制度を利用し、独立開業している。また独立支援制度は利用せずとも、独立した社員も複数名おり、各地で活躍中である。

働きがい：
お客様が、大変美味しいと満足して笑顔で帰って行かれます。それが嬉しくてやりがいに繋がっています。また中にはこんな美味しい料理をありがとうとおっしゃって帰られるお客様もいらっしゃり、大変励みになります。またスタッフも多く、沢山の仲間や友人に恵まれます。

入社時の期待と入社後のギャップ：
待遇面もしっかりしていて、お休みもしっかりある為、マイナスのギャップは一切ありません。
外食事業が初めての自分にも、丁寧に根気強く指導をして頂き、間もなく１年の勤務になりますが、いよいよ焼き鳥を焼き始め、働く楽しさを感じています。

事業の強み：
みつせ鶏という、本当に良い素材を提供でき、お客様に満足頂くことができること。また接客面については、学生アルバイトスタッフと共に楽しく、どうしたらお客様に喜んで頂けるのかを考え、指導を強化し連携をとりながら行うことで顧客満足度も高くなり、リピーターに繋がっていると考えます。

事業の弱み：
外食事業ということもあり、コロナ感染症など特殊な要因に対しては、テイクアウトやデリバリーなどで売上を立てるなどの対応が必要なこと。少子化を迎えつつある中で、人材の確保をどう行っていくのか、またその条件整備など、DX化できない部分も数多く残っているので、その業務の改善が今後も難しいと考えます。

事業展望：
本当に美味しいものを食べたいという欲求はなくならないと考えますので、さらに商品を磨き、現状の商品に甘んずることなく開発を続けることが発展につながると考えます。また特徴のある商品を通販やテイクアウトして頂く事でプラスアルファの売上に繋がるとは考えています。DX化が進むからこそ、人の温もりもまた一層生きる事業もあると考えます。

給与制度：
年齢に関係なく、スキルアップし、また役職があがると給与が上がっていく制度です。
また家族手当として、第1子に3万円、第2子以降は1万5千円ずつ手当がつきます。
今年は、特別管理手当が、全員7千円以上昇給しています。

評価制度：
年2回の評価制度に基づき、毎年1回（7月分の給与）昇給のチャンスがあります。また役職の変更（昇格）は随時あり、昇給もそれに伴います。また業績に応じて、手当が毎年増えているのが現状としてありますので、モチベーションアップにもつながります。