福利厚生:
退職金は一銭もでない。
交通費は申請すれば出ます。
寮はあるが、早く出ろてきな風習があるのでおすすめしない。

オフィス環境:
店舗にもよります。
地方の店舗は車がないといきづらい

勤務時間・休日休暇：
配属店舗によるが、同業種他社と比べると勤務時間、休日取得に関してはかなり優れていると思う。会社的にも勤務時間短縮、連休取得を優先順位の上位においている為、安心して休むことができありがたい環境である。既婚者も家庭とのバランスをとりながら働ける。

組織体制・コミュニケーション:
月に一度の会議で他の店舗の方やマネージャーと会う機会があり、比較的相談に乗って頂きやすい環境に、あります。

ダイバーシティ・多様性:
海外の方や老若男女問わず受け入れている。

女性の働きやすさ:
昇格は見込めるが女性店長はいないので、未来はあるとは言えない。

仕事を通して身につくスキル:
■接客スキル（言葉使い・所作・ホスピタリティ・気付き）
■調理スキル（素材を生かす調理法・盛り付け技術・味決め）
■肉カット技術（正肉カット・内臓処理・筋引き）
■店舗運営管理（シフト作成・教育・衛生管理・売上予測と発注）

今後のキャリア像:
■マネジメントスキル（イベント・集客・販促）
■マーケティング（広報・採用）
■数値管理（業績向上・利益UP）

入社時の期待と入社後のギャップ:
入社時に期待していた未経験者に対するOJTなどの教育はあまり重視しておらず、採用した時点で肉場が出来る人にしか肉を教えてくれないのは気になりました。また昇給や昇格に対して自社主力商品の肉を切るスキルなどは求められず、独特な挨拶やマニュアル通りの対応が出来るかどうかで昇給昇格が決まる為、飲食店で働いてる気持ちにあまりならない。

事業の強み:
経営者のバイタリティー

事業の弱み:
雇用確保に苦労している 外国人求人にも手を出し始めているがまだ初歩段階

事業展望:
今は30店舗弱であるが1年間の出店店舗数が10店を上回りだすと加速度的に会社の環境働き甲斐チャンスが一気に上がってくるので今が入社しやすいチャンスである 店舗スタッフで働き甲斐を感じるもよし、仕入れや商品開発にチャレンジもよし

賞与:
■良くある基本給をベースに業績により、計数を掛けて決まるものではなく、家族手当を除く総支給額を役職計数や店舗業績・個人行動計数・会社業績を掛けて公平に評価し、支給される仕組みがあります。役職が上がるほど支給額が増える仕組み（責任とやりがいを重視）
例：子供2人の店長の場合 家族手当合計が2万円 総支給額が35万とします。
33×1.0（役職計数）×1.12（店舗・個人計数合計）×1.13（会社業績計数）＝41万7650円
※役職計数■一般社員0.4 ■チーフ0.6 ■トレーナー0.8 ■ディレクター（店長）1.0

インセンティブ:
※【あります】
■毎月の数値目標（予算など）や行動目標（店舗での取り組み）の達成割合で社員全員に支給
■最大で1万円 例：（予算クリア3000円・人時クリア2000円・衛生行動遵守OK3000円・笑顔で挨拶OK2000円）
■上記支給額も役職に応じて変更 全てクリア店長は100％の1万円支給・全てクリア一般社員は50％の5千円支給