福利厚生：
社員旅行はコロナ前までは年1回あり、沖縄やハワイに行った年もありました。
希望制ですが、東海・関東・関西のファクトリーと店舗のスタッフも参加するので、旅行の後は他地区のファクトリーや店舗のスタッフとも少し距離が近くなるような気がします。

オフィス環境：
オフィス環境は、現場責任者にはそれぞれデスクとパソコンが支給されます。発注などは共有のパソコンとデスクが数台あるのでそこを使っています。
休憩室は電子レンジ、トースター、ウォーターサーバー、冷蔵庫があり、みんな気兼ね無く使っています。

勤務時間・休日休暇:
朝が早い。基本的に7時出勤で、繁忙期には6時出勤になることもある。残業は結構ある。基本的に定時という概念がない。仕事が終われば終わり、という考え方が定着してしまっている。効率的に業務を終わらせる方法などを考えない限り、残業が減ることはない。
休日に関して、希望休みは取りやすい。休日出勤はしたことない。

企業カルチャー・社風：
40年続く企業なので、お客様も昔からご存知の方が多くいらっしゃいます。昔からの味を守りつつも改良を重ねていて、会社自体も古い考えに固執せずに常に社会の動きを見定めて変えていくところは変えていこうとしているように感じます。

組織体制・コミュニケーション：
先輩は面倒見のいい人もいるので、相談に乗ったり必要に応じて面談の場を設けたりしています。
教育体制もOJTで先輩がついて作業一つ一つを丁寧に教えてくれますし、その場その場でわからないこともみなさんしっかり教えてくれます。

女性の働きやすさ：
ケーキ製造は男性より女性が多く、20～30代と若い方が中心となって働いています。また管理職や役職者にも女性が多いので、男性の上司には相談しずらいことも相談しやすいと思います。出産後、職場復帰されている方も多いです。

成長・キャリア開発:
基本的には部署異動はなく、同じところで働き続ける事になる為、技術的には
わ成長出来ることもあるかもしれませんが、作業が限定的なので向上心が高い人には向かないと思います。

資格などは取れませんが、ニューヨークにも店舗がある関係で、希望する人は３ヶ月〜半年のニューヨーク研修に行くこともできます。
また、新卒などには1.2週間の店舗研修もありました。
店舗研修では、開店準備やお客様の案内、オーダーなどから始まり、ドリンクを作ったり配膳したりなど、店舗業務を一通り経験できました。

入社時の期待と入社後のギャップ:
入社前は残業があまり少ないように話していたが実際は多い。また、人それぞれ成長スピードが違うためその人にあった仕事をすると説明会では話していたが、最初から100点を求められる。

事業の強み：
手作りとフレッシュネスにこだわっているので、本当においしいものを新鮮な状態で店舗へ届けるという部分でファクトリーから車で30分～1時間圏内にしか出店しないという徹底した出店計画で主要な駅の商業施設に出店しています。また、流行に左右されないラインナップなのでリピーターのお客様が多いのが強みだと思います。

事業の弱み：
本当においしいものをお客様に届けるために、その時のフルーツや材料の状態で納得がいくものが納品されなければ店舗への出荷を制限することもあります。当たり前ですがこだわりの分だけ常に一定以上のクオリティを守る必要があり、その日に作れる数がその時のフルーツや材料の状態に左右されてしまう部分が弱みかもしれません。

事業展望：
コンスタントに新店のオープンがあり、今後も売り上げは伸びていくと思います。
無駄なものはなくして常にシンプルに、おいしいまま大きくなるという信条の元、続いていくと思います。そのためにも人員の確保は課題かと思います。

給与制度：
ボーナスは年に2回あります。年間の売り上げが良ければ、決算賞与もあります。私が入社してからは年に3回の賞与を頂いております。また自分の誕生日月にはお店のケーキが食べれるバースデーカードを頂けます。4月頃、上司との面談があり、昇給のお話や仕事の相談などを行います。

評価制度：
指導など教える順番は年功序列で行っていますが、昇進・昇格は実力主義だと思います。年に2回ほど役職者内で相談して昇進・昇格をするスタッフをみんなで決めております。本人とも相談して本人にやりたい意思があるか確認してから本格的に昇進・昇格の話が進んでいきます。