仕事内容

【ウチってどんなお店？】
鮮魚店の店舗が5店舗ある中で、当店舗が設立第一号であり、席数やお魚のラインナップもウチが一番です。アカマル屋鮮魚店は地元に愛される大衆酒場で、当店舗では鮮魚（お刺身）と日本酒が一押しです。昭和チックな酒場で、ガラスのドアを開けるとカウンター20席がL字型に並び、壁にはメニュー1品1品が張り付けられています。カウンターにはアイスデッキもあり、調理する料理長を目の前にご飯を食べられるので、ライブ感のある空間です。テーブル席は30テーブル（88席）あり、広い空間です。また、駿河湾で採れた新鮮な魚をその日に直送して、お客様に提供しております。その数なんとこれまでに100種類以上。鯛だけでも30種類以上は扱っております。また、お客様に魚を美味しく食べていただけるように日本酒を月に60種類も扱っております。

【職場の人たちはどんな方？】
今は、社員7名、アルバイト30名います。料理長は50代、店長は40代、その他社員は20代3名、50代2名です。アルバイトスタッフは6割大学生で残りがフリーターや主婦、副業をされている方です。ホールとキッチンでもうまく連携してお店を回しております。従業員同士では、プライベートの会話などもよくしており、和気あいあいとしております。

【業務内容】
・鮮魚系の大衆酒場ならではのコンセプトに基づいた接客サービス
・調理業務、仕込み業務
・店舗アルバイトスタッフの採用・育成・戦力化・シフト調整
・発注、棚卸などの日々の営業における食材管理・安心安全を追求した衛生管理
・数値管理(日割り予算の設定、仕入れ原価、人件費の把握、コスト分析)
・店舗の販促活動、キャンペーンの企画・実施、おすすめの提案など

●新規事業に関わる仕事です

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎！

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません！

【必須】
下記いずれかに該当する方
・飲食業界、小売業界などの接客経験者
・法人、個人問わず営業経験者

【歓迎】
・調理の経験がある方
・魚をさばける方

※エリア限定正社員、時短社員、シニアの方からのご応募も歓迎しております！
（朝から日中までの勤務で、仕込みをできる方も募集しているため）

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

これから新規出店に向けて増員を考えており、今回募集しております。弊社では、これから店舗を拡大していく予定です。そのため、まずは店舗に入っていただき、既存の店舗として残ってやっていただくか、新規の店舗でやっていただくか、将来的に決められればと考えております。

給与

月給26万1,000円 ～ 35万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
300万円 ～ 420万円

月給制、26.1万円～35万円/昇給 年2回（半期毎）、
-総支給額26.1万（基本給191,430円：グレード手当69,570円）
グレード手当内訳（40時間みなし残業代55,650円/50時間深夜手当13,912円）
-総支給額35万（基本給256,710円：グレード手当93,290円）
グレード手当内訳（40時間みなし残業代74,625円/50時間深夜手当18,665円）
※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は正社員です。そのほかの条件に変更はありません。
※みなし残業時間を超える場合は、超過分を支給いたします。

勤務地

埼玉県さいたま市大宮区 / 大宮駅

• 勤務先 : アカマル屋鮮魚店 大宮すずらん通り店

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
埼玉県さいたま市大宮区大門町１丁目20－３ 角井ビル 1F

＜交通＞
■大宮駅より徒歩2分
駅から近く、立地の良い場所です。

勤務時間

シフト制

10:00～24:00のあいだでシフト制（休憩1時間/実働8時間）

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

週休2日制です。
その他にも下記の休暇があります。
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●服装自由
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■職務手当（役職者）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■社内持ち株会制度
■提携保養施設割引（熱海・伊豆・箱根・軽井沢ほか）
■積み立て貯蓄制度
■交通費/定期代支給（規定あり：原則 電車20,000円/月、バス5,000円/月まで）

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない