――ただの老舗メーカーではない、「課題解決者」として――
私たちのルーツは、江戸時代後期の屋久島。
当時の鰹節番付で、日本一と呼ばれた名産地です。
以来、200年以上が経った現在も、
伝統を継ぐ鰹節問屋・削り節メーカーとして、
出汁を扱う飲食事業者様へ「旨味」を提供しています。
大切にしているのは、ただ売るだけではなく、
お客様それぞれが持つ、課題を解決すること。
長い歴史で培った当社独自のノウハウで、
お客様の商売繁盛を支援してきたからこそ、
年間約1000もの取引を重ね、厚い信頼を築いています。
-
――丸眞のビジネス――
当社は、神奈川県藤沢市の鰹節問屋・削り節メーカーです。飲食店で提供される料理において、美味しさの鍵を握る「出汁」。その原料となる、削り節の加工・販売・商品開発や、鰹節・煮干・昆布・椎茸等の卸売販売を行なっています。
年間の取引件数はおよそ1000件。数多くの飲食事業者様を支援してきました。こうした実績にあぐらをかくことなく、今後は一般消費者向けのBtoC事業や、独自のめんつゆ事業などへ、活動の裾野を広げていく計画です。
-
――丸眞の強み――
創業以来のお客様も多い丸眞。信頼される理由は、ただの問屋・メーカーで終わらないソリューション力にあります。
出汁の原料を求めるお客様の裏には、様々なニーズがあるもの。「出汁の味わいでライバル店と差別化をしたい」「事業が大きくなってきたので、量産しても味ブレのない出汁とり法を、一緒に考えて欲しい」…そういった様々な要望に応えられる原料選び・出汁づくりを、営業一人ひとりが真摯にお手伝いしています。
また当社代表は、ブランディング事例コンテスト2018の優秀賞も受賞。会社としてマーケィングやブランディングに対する豊富なノウハウを有しています。