仕事内容

香港にてミシュラン一つ星を4年連続獲得している「割烹 瑞兆」

香港、マカオ、シンガポールと拡大し、今年２月、ザ・ペニンシュラ東京にオープン。世界中から訪れるゲストをあなたの笑顔とおもてなしで魅了して下さい

■仕事内容
お客様のご案内、注文・ドリンク伺い、会計といった、接客業務をお願いします。

■ザ・ペニンシュラ東京ホテル内
メインカウンター8席、プライベートカウンター6席、個室6席とカウンターがメイン。落ち着いたラグジュアリーな空間、チームワークを大事に助け合いながら働けます。

■働きやすい環境
完全予約制で、メニューはコースのみだから、覚えやすく働きやすいのも特徴です。

■お待ちしております！
・一流のスキルを身につけたい方
・ミシュラン店で経験を積んでいきたい方
・スキルをどんどん身につけたい方
・独立したい、海外で働きたい方
・英語を学びたい・活かしたい方

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■鈴木文央氏プロデュース
旬の食材の旨みを引き出す数々の調理法を極めた割烹料理人。前職では10年以上ミシュランの星を獲得している「銀座内山」で料理人として腕を磨き、京都をベースに洗練された最高級の懐石料理を提供する実力派。

没入型でインタラクティブな日本料理体験を提供。食材の季節や質を熟知した「瑞兆」ならではの丁寧な料理は、世界中のゲストを魅了しています。
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一流の環境で技術や経験を磨けます。日本でも、世界でも活躍したい方、私達と一緒にお店づくりしていきませんか？

志を共にする職人やスタッフの方には国内・海外の一流のフィールドを提供し、素晴らしい経験と世界で活躍できる本物の人材に成長できるチャンスある環境を提供しております。

お気軽にご応募ください。

応募資格

★経験者のみの募集になります

＼割烹 瑞兆で学びたいこと・やりたいことが明確な方大歓迎／
重視するのは、経験ではなくあなたのやる気！
「自分の力を試したい」「キャリアに箔をつけてステップアップしたい」など…。明確な目標に向けて働ける方を歓迎します◎

海外からのお客様が多いため、英語スキルを伸ばしたい方、英語を話せる方歓迎します◎

調理師免許取得されている方、高級和食居酒屋の勤務経験がある方歓迎！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

給与

月給35万円 ～ 45万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
420万円 ～ 540万円

※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。
※研修期間3ヵ月有（期間中の変動なし／期間は経験による）

勤務地

東京都千代⽥区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京内

• 勤務先 : 割烹 瑞兆 東京

★駅から徒歩5分以内です

◇ 駅から徒歩5分以内

＜住所＞
東京都千代⽥区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京内

＜交通＞
地下鉄日比谷駅 徒歩1分

勤務時間

シフト制

10時00分 ～ 23時00分
上記時間帯でシフト制（休憩あり、実働8時間）

＜完全予約制＞
ランチ／12:00～14:00
ディナー／⼀部:18:00～20:00、⼆部:20:30-22:30

休日休暇

●夏季休暇あり

シフト制／⽉6～8⽇

◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆夏季休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給随時
■業績賞与
■交通費全額⽀給
■各種社会保険完備
■制服貸与
■⾷事付
■研修制度あり
■健康診断有り（国内店勤務の場合）
■ビザの申請等は会社負担（海外勤務の場合）

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない